關於面糖油的時尚百科
1、材料：麵粉、雞蛋、鹽、油、糖。2、油饃的做法：備好麵粉，備好冷水，加入適量的鹽攪拌開；3、備好的鹽水到入面中攪拌，期間可以加入1至3個雞蛋攪拌均勻，加入糖適量，攪拌好後備好；4、鍋燒熱，鍋抹上一層油！小火燒至，麵糊到入鍋中；5、...
1、輔料：色拉油15克。主料：麵粉120克玉米粉60克。調料：紅糖60克。2、紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。3、加入麵粉和色拉油，混合。4、揉勻，和成紅糖餡料。5、玉米粉與麵粉混合拌勻。6、鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。7、用...
1、食材：麵粉10克（個人口味酌情增減），鹽少許，食用油1勺，紅糖10克，泡打粉適量。2、麵粉適量，加入少許鹽，溫水和麵。3、加入溫水，把安琪攪拌均勻。4、倒入安琪水和麵。5、活成這樣光滑的面，放到溫暖的地方發酵。6、待麵粉發酵成有...
1、將糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。2、攪拌均勻。3、倒入溫水和成麵糰。4、取一小塊麵糰（約15g）搓圓。5、把搓好的圓子放在乾淨的棉布上。6、鍋中倒油，油量稍微多點，同時把紅糖也一起放入。7、開中小火將紅糖燒化，漂浮在...
1、原料：麵粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麵皮的做法：發麵。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麵上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上，油量要大，油溫要...
1、將麵粉和發酵粉放在一起加溫水進行攪拌，把面搓揉成團之後放入碗內蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方進行發酵即可，一般放置一晚上就可以了。第二天取出發麵，加入麵粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。】等...
1、材料：豬板油2斤，蒜頭切末8粒，辣椒1/2條，醬油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，鹽1茶匙，味精1茶匙。2、將豬板油切塊狀，下鍋炸至金黃，瀝出油，將油渣撈出備用。3、將蒜頭、辣椒切末。4、起油鍋，爆香辣椒末、蒜末，倒入調味料煮開，再倒入作法1...
1、食材：高筋麵粉500克、玉米油30克、開水160克、精鹽2克、玉米油50克、綿白糖40克、麵粉30克、涼水140克。2、準備500克的麵粉。3、放鹽、玉米油攪拌均勻，用開水160克燙麵。再用140克的涼水攪拌成麵糰。4、揉搓成麵糰...
1、麵粉裡拌入酵母拌勻，加溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜放置2個小時，發至2倍大。2、將發好的麵糰揉勻，分成等份的劑子，擀成皮備用；白糖裡放入少許麵粉拌勻，像包包子一樣包好。3、排氣後分成相等的幾個劑子。4、取一個劑子擀成中間...
1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。3、倒入溫水和成麵糰。4、案板上放塊紗布（防粘），將麵糰分成15g一個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。5、鍋中倒入較多...
1、食材：中粉600g、雞蛋2個（80g左右）、鹽9g、小蘇打4g、泡打粉6g、水280g左右、油20g、蔥花末20g、紅糖30g。2、把中粉、雞蛋、小蘇打、泡打粉、水、蔥花末、紅糖混合成麵糰。3、加入油繼續揉，一點一點把油揉進麵糰裡。4...
1、用料：糯米粉400克、大米粉80克、紅糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、溫水適量。2、做法：糯米粉，大米粉（大米用研磨機打成粉，過篩），紅糖碎，菜籽油，溫水，熟芝麻，準備一個簸箕，鋪上烘焙紙！3、糯米粉，大米粉拌勻，加溫水調成湯圓粉狀...
1、材料：麵粉500克、紅糖100克、小蘇打5克、酵母粉4克、鹽適量、溫水100ml、油適量。2、把酵母粉和小蘇打先用溫水攪拌均勻，然後把小蘇打酵母水倒入麵粉中，和成麵糰。3、在案板上揉成光滑的麵糰，然後切成兩部分，一個佔整個...
1、主料：糯米粉500克。2、輔料：紅糖粉120克、芝麻適量、清水250升、花生油適量。3、糯米粉、紅糖粉、芝麻倒入大盆，慢慢加入清水攪拌均勻。4、揉成光滑的粉團。5、再分開揉成小圓子，把小圓子壓扁。6、大火燒開油轉中火，放...
1、食材：一碗麵粉、一個雞蛋、一勺酵母粉、一勺小蘇打。2、攪一攪拌一拌，開始和麵吧。3、往面盆中倒入一碗麵粉，打入攪拌好的雞蛋液，再加入：一勺鹽、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小蘇打；按照2:1的比例，加入半碗左右的溫水和麵...
1、麵粉500克、黑芝麻適量、植物油適量紅糖適量。2、溫水和麵，醒好。3、油酥:碗裡放入麵粉，油燒開倒入碗裡，將麵粉攪拌成糊狀。4、糖餡:紅糖加少許麵粉，防止吃的時候糖流出來，白糖也可以，糖用擀麵杖擀碎，不然包的時候會把面...
1、將麵粉和發酵粉放在一起加溫水進行攪拌，把面搓揉成團之後放入碗內蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方進行發酵即可，一般放置一晚上就可以了。第二天取出發麵，加入麵粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。】等...
1、紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。2、加入麵粉和色拉油，混合。3、揉勻，和成紅糖餡料。4、玉米粉與麵粉混合拌勻。5、鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。6、用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。7、熟面從鍋中拿出，加適量麵粉揉...
1、炸油條和麵放糖為了油條炸出來氣泡更多，顏色更亮，就是上色的作用。2、第一不能使用工業原料明礬（“三無白包裝”或者沒有生產許可證）；第二不能超量使用明礬（香甜泡打粉主要成分就是明礬），用量超過0.15%就會鋁超標；第三不能...
1、用料：中筋麵粉300g、開水170g、白砂糖65g、麵粉（加在糖裡的）15g、玉米油適量。2、麵粉中加入熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌。3、用手捏成麵糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。4、醒面的過程中白糖加入麵粉，攪拌均勻。5、分成6等分滾...
1、食材：麵粉500克、擀麵杖1根、白糖100克、食用油100克。2、用開水燙麵，醒20分鐘，白糖備用。3、醒好的面倒入食用油揉好再醒10分鐘。4、把麵糰用刀切成等份。5、切好的麵糰撖開放入白糖再捏好擀成麵餅。6、平底鍋放入食...
1、麵粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽和糖，攪拌均勻。2、小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。3、倒入適量...
1、雞蛋1個，高筋麵粉250g，幹黃豆50g，白糖20g，糖粉20g，清水1200g，無鋁油條膨鬆劑10g。2、將麵粉糖粉混合過篩，倒入桶中，膨鬆劑或者酵母兌入清水中和勻，倒入桶中。3、將雞蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均勻，然後開動打蛋器，1檔，攪打1-...
1、主料：麵粉350克、精鹽3克、水215克、酵母(幹)3克。2、輔料：糖皮食材麵粉40克、油10克（糖皮）、紅糖20克（糖皮）、水15克（糖皮）。3、350克麵粉和3克鹽攪勻，3克酵母用溫水衝開，然後倒入麵粉中，攪成絮狀。4、把面絮揉成麵糰，成團便...
1、小蘇打2克、鹽5克、溫水50ml、泡打粉4克、標準粉300克、水140-150ml、油10ml、麵糰130克、綿白糖40克、麵粉5克。2、先將鹽和小蘇打先用溫水化開，泡打粉和麵粉混合均勻。3、將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中，混合...
熱門標籤
-
杜雨晨
綠方
必備品
剖光
佛氣
沾滿
陋習
木加節
速比
心而力
八角鼓
部級
財政危機
放鹼
剝龍
goodlife
凝集
嗠子
燒艾條
稽亭
財丁貴
Thestoneofpower
沈玉
solid
斜風
船下句
居巢
庭霰是
君兮
戰羅賽
裕度
白丸
緩霜
腸是
傷用
鄒容