關於炙子的時尚百科
1、“炙子”,是一根一根鐵條釘成的圓板。下面燒著大塊的劈材,松木或果木。羊肉切成薄片(也有烤牛肉的,少),由堂倌在大碗裡拌好佐料——醬油,香油,料酒,大量的香菜,加一點水,交給顧客,由顧客用長筷子平攤在炙子上烤。2、“炙子”的...
1、輔料:香菇(鮮)(50克)、玉蘭片(50克)、雞蛋(130克)。2、調料:大蒜(10克)、花生油(50克)、白砂糖(30克)、黃酒(15克)、雞精(2克)、澱粉(玉米)(10克)、鹽(2克)。3、牛肉洗淨,剔去筋膜,切成片。4、香菇、玉蘭片、蒜頭洗淨,切...
1、膾炙拼音:[kuàizhì]。2、基本釋義:(1)細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。《孟子·盡心下》:“公孫丑問曰:‘膾炙與羊棗孰美?’孟子曰:‘膾炙哉!’”漢枚乘《七發》:“羞炰膾炙,以御賓客。”宋楊萬里《病中屏肉味獨茹菜羹飯...
1、膾炙人口的膾炙意思為:細切的肉和烤熟的肉,亦泛指佳餚。比喻美好的詩文或事物為人稱讚。2、出處:出自五代·王定保《唐摭言·載應不捷聲價日振》:“李濤,長沙人也,篇詠甚著,如‘水聲長在耳,山色不離門’……皆膾炙人口。”...
1、灸只有一個讀音,拼音是jiǔ。灸的偏旁是火。2、灸的基本釋義:(1)燒,中醫的一種醫療方法。用艾葉等製成艾炷或艾卷,燒灼或燻烤人身的穴位:針炙(針刺與艾灸的合稱)。(2)燒灼。(3)拄,支撐。(4)堵塞。3、炙組詞:膾炙人口、殘羹冷炙、炙...
1、膾炙人口拼音:[kuàizhìrénkǒu]2、膾炙人口的釋義:炙:烤肉。美味大家都喜歡吃。比喻人人都讚美和傳誦好的詩文或事物。3、出處:五代·王定保《唐摭言·卷十海敘不遇》:“李濤;長沙人也。篇詠甚著;如‘水聲長在耳;山色不...
1、膾炙人口,讀音是kuàizhìrénkǒu,膾和炙指的是兩種肉,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。2、出自五代·王定寶《唐摭言》卷十:“如‘水聲常在耳,山色不離門’,又‘掃地樹留影,拂床琴有聲’皆...
1、把姜搽末。份量看自己喜歡。2、打入雞蛋。份量同上。3、老酒備用。可以多些4、紅糖備用。5、蛋和姜充分攪拌。6、油燒熱。把蛋液倒進去。翻炒一下。7、加老酒燜煮後加紅糖。可以根據自己口味加點水。繼續燜煮。就...
1、炙是中國漢字,讀作zhì,炙,炮肉也。出自《說文》:“從肉,在火上”,基本釋義是有烤;烤肉;喻受到薰陶,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。2、會意。從肉從火。小篆字形,肉在火上烤。本義:燒烤,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。3、炙,...
1、炙熱的意思是:像火烤一樣的熱,形容極熱,也可形容心情澎湃。拼音:zhìrè。近義詞:熾熱、炎熱、酷熱。反義詞:涼爽、寒冷、涼快。2、引證解釋:現代·巴金《將軍集·五十多個》:他走進一家鐵匠鋪,拿起一個大鐵錘,向著一塊炙熱...
1、“膾炙人口”的原義是,美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌;在句中可充當謂語、定語;含褒義。2、膾炙人口(拼音:kuàizhìrénkǒu)是一則來源於文人作品的成語,成語有關典故最早出自於戰國·孟軻《孟子·盡心...
1、在鍋裡倒入水和蜂蜜,攪勻。放下生甘草,翻炒勻,使甘草都沾上蜂蜜汁液。後面就是開火翻炒了,直到蜂蜜汁液幹了,甘草也炒成焦黑。2、炙甘草的功效:(1)補陰為主的功效,清代柯琴《傷寒來蘇集·傷寒附翼》指出“生地為君、麥...
1、蜜炙是中藥的一種加工方式,是把蜂蜜與不同的中藥材放在一起炒制。2、蜜炙法是指用煉蜜與淨選或切制合格的藥物拌合加熱炒至不粘手,呈深黃色帶光澤的炮製方法。例如蜜炙甘草、黃芪。3、藥物蜜炙已有很久的歷史,漢代張...
1、炙,漢語二級字,拼音讀作炙(zhì),本義指燒烤,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。2、出處:火傍作庶為炙字,凡傅於火曰燔,母之而加於火曰炙,裹而燒者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《顏氏家訓》3、炙字的成語組詞有:炙手可熱、炙膚...
1、膾炙人口的膾炙是指兩種肉。2、膾炙人口,漢語成語,讀音是kuàizhìrénkǒu,膾和炙都是人們愛吃的食物,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。出自五代·王定寶《唐摭言》。...
1、膾,細切的魚、肉等食材;“炙”是會意字,亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪,指烤肉。古代鮮肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;乾肉則用火烤。2、“食不厭精,膾不厭細”是糧食越精緻越好。肉類切得越細...
1、把320克牛奶倒入鍋中。2、加熱至快沸騰後關火。3、加入5克檸檬皮。4、加入5克肉桂棒。5、蓋上蓋子燜10分鐘。6、剩下180克牛奶中倒入55克玉米澱粉。7、用打蛋棒攪拌順滑。8、再加入50克蛋黃、15克煉乳攪拌均勻。9...
1、膾炙人口比中膾炙原本指的是兩種肉。2、膾炙人口的意思解釋:解釋:膾:切細的肉;炙:烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱讚和傳訟。3、成語故事:這個成語是從《孟子·盡心下》...
1、膾,形聲字,從月,會聲,本義是指切細切薄的肉。炙是會意字,上面是肉,下面是火,就是用火烤的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。2、膾炙人口(拼音:kuàizhìrénkǒu)是一則來源於文人作品的成語,成語有關典故最早出自於戰國·孟軻...
1、土豆備用。2、土豆去皮,對切,再切成差不多大小的。3、水煮開後轉中火,放土豆塊,煮5分鐘左右,筷子插入土豆,裡面還是硬的那種。4、土豆撈出來,用廚房紙吸乾水分,裝進袋子裡,加調料,搖晃袋子,讓調料均勻沾滿土豆上面。5、也可以...
1、炙是會意字,上面是肉,下面是火,就是用火烤的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。2、膾炙人口成語意思是指美味人人愛吃,比喻為人讚賞的詩文,或流行一時的事物。膾,細切肉。膾炙人口近義詞有喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽等,反...
1、殘羹冷炙,漢語成語,拼音是cángēnglěngzhì,指吃剩的湯菜,也比喻別人施捨的東西,出自唐·杜甫《奉贈韋左丞丈》。2、成語出處:清李寶嘉《官場現形記》第24回:“乒乒乓乓,把吃剩的殘羹冷炙,翻的到處都是。”3、成語故事:北...
炙甘草茶是一種以甘草為主要原料的茶飲。甘草,又名甘遂、甘蔗,具有清肺化痰、潤喉止咳、解毒解熱、抗菌抗病毒等多種功效。炙甘草是將甘草先進行炙烤處理,使其性,味更加溫和,滋補功效更佳。製作方法:1.準備甘草20克左右,清水...
1、炙烤是一個漢語詞語,讀音zhìkǎo,是指在火上烤,曝晒過度。2、炙烤的近義詞:炙熱、灼燒、燒灼。3、炙烤的反義詞:涼爽、清涼。4、炙烤的造句:驕陽似火,烈日炙烤著大地,我們的七年級新生軍訓正如火如荼的進行著。...
1、炙烤是一個漢語詞語,讀音zhìkǎo,意思是:在火上烤;曝晒過度。2、解釋(1)在火上烤.(2)氣溫太高,曝晒過度。(3)把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。(4)烘烤.考嫩。3、造句晚飯後太陽不再炙烤山谷。在太陽的炙烤下,大地上的一切都沒精...
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