關於蝦球的時尚百科
1、將蝦肉洗淨後攪拌成泥、饅頭去皮切成丁狀、蔥姜切末。2、將蝦肉放入鹽、料酒、胡椒粉、雞粉、蔥薑末、雞蛋清、澱粉調味。將饅頭丁放入盤中，將拌好的蝦肉泥擠成蝦肉丸子放在饅頭丁上，不斷滾動，使蝦肉上粘滿饅頭丁。3...
1、準備材料。2、把基圍蝦去頭，去蝦線，去殼只留尾巴，並在背上用刀剖開。3、把處理好的蝦洗淨瀝乾，加澱粉，鹽，黑胡椒，少許料酒抓勻醃製15分鐘左右。4、蘆筍洗淨去皮切片。5、油鍋加蔥姜爆香後，入醃好的蝦球迅速翻炒至變色盛出...
1、用料：明蝦，西蘭花，罐裝黃桃幾片，蒜末，蠔油，雞精，醬油。2、將明蝦剝去蝦殼，留住蝦尾，去泥腸沖洗乾淨，用鹽，雞精，溼澱粉，料酒醃製（給蝦去泥腸說實話是個挺費時間的活），西蘭花摘成小塊洗淨後入開水鍋中氽一下（氽至半熟，水裡加幾滴油可以...
1、首先把準備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉。2、用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷，將肚皮上的汙漬洗刷乾淨。3、在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一，再將裡面的鰓給挖出來丟掉。4、這樣去除好的小龍蝦再用清水泡一...
1、食材：蝦球300克，西瓜、梨、橙子、火龍果、黃瓜各50克，雞蛋1個，鹽1小匙,雞精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水澱粉適量2、蝦球去蝦線，洗淨後加蛋清、鹽、雞精、料酒醃製入味；西瓜去子，與火龍果、黃瓜、梨、橙子均去皮切塊。3、...
1、食材：澱粉52克、蝦80克、麵包糠50克、馬蘇裡拉芝士50克、雞蛋20克、鹽8克、土豆80克、胡椒粉25克。2、土豆上鍋蒸熟，加入半勺鹽，一勺玉米澱粉碾爛，越細膩越好。3、土豆泥中包入煮熟的蝦仁，芝士，不要太多，炸時間長了會爆，適...
1、材料：小龍蝦、蒜、黃酒、鹽、胡椒粒、孜然、番茄醬、姜、紅油、香醋、白糖、蠔油、花椒、風乾羅勒碎。2、將小龍蝦刷洗乾淨後，去蝦頭及泥腸，控水備用；鍋內坐水，入花椒粒、薑片煮開。3、下蝦球，水開二度澆1勺黃酒。4、龍...
1、主料：土豆1個（200g）、蝦8只。2、配料：蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水澱粉1大勺、幹辣椒2個、花椒10粒、麻辣花生適量。3、調料：糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥薑蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。4、土豆洗淨、切厚...
1、食材：蝦12只，土豆2個，雞蛋1個，玉米澱粉和麵包糠適量。2、準備食材，蝦切去尾部備用，其餘的去蝦頭蝦殼和蝦線，放入少許鹽十料酒十黑胡椒碎，抓勻醃製十分鐘。3、士豆去皮切片，放入蒸烤一體機~蒸20分鐘後壓成泥，加入少許鹽和適量...
1、青蝦洗淨，土豆去皮蒸好備用；2、將蒸好的土豆用大湯勺碾成泥，放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻；3、青蝦洗好剝皮去頭，放入薑末、蒜蓉、蠔油、料酒醃漬片刻；4、將土豆泥放入手中，放上醃漬好的青蝦和芝士，尾巴留出團成球狀；5、團...
1、鹹蛋煮25分鐘，熟透取出蛋黃備用；把取出的鹹蛋黃用勺碾碎；鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開蝦背以便進味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用；把爆熟的蝦、碾碎的鹹蛋黃、一小塊黃油準備好；黃油入鍋，待慢慢熔化後放入鹹蛋黃，...
1、主料：蝦1000g、芹菜50g、蘑菇50g。豆腐皮50g。2、輔料：小蔥適量、花椒適量、八角適量、乾紅辣椒適量、雞粉適量、姜適量、蒜適量。3、調料:鹽適量、豆瓣醬1勺、料酒適量、白胡椒粉適量、澱粉適量。4、先製作五香油：蔥...
1、在原神遊戲中，金絲蝦球食譜在1.0版本無法獲得。金絲蝦球食譜是二星食譜，通過食譜製作的食物屬於復活類，玩家學習金絲蝦球食譜後，就可以製作金絲蝦球，在製作金絲蝦球時，需要消耗4個蝦仁和3個土豆。金絲蝦球的效果是復甦選...
1、香菇洗淨晾乾水份切成厚片，灑上鹽和胡椒粉(也可不灑，或換成黑椒、五香粉等喜歡的口味)抓勻醃一會兒，把醃出的水倒掉。2、兩隻蛋清攪拌至細膩的泡沫。3、中粉和玉米澱粉1:1加入蛋清中。4、繼續用打蛋器攪拌至濃稠的糊...
1、主料：蝦10只。2、輔料：西紅柿1個、蘆筍5根。3、調料：食鹽1/4小匙、蒜3克、魚露1大匙、檸檬汁1大匙、白糖半小匙、辣椒粉2克。4、先準備10只大蝦,把它們洗淨,只取裡面的蝦肉,然後用小刀在蝦背上劃開,取出蝦線,再入鍋汆...
1、材料：幹羊肚菌、鮮蝦、春捲皮1塊、鮮蘆筍、甘筍、姜、蒜茸適量。調味料：砂糖、紹興酒、鹽、生粉少許、生抽1茶匙、生粉水適量。2、幹羊肚菌用溫水浸2小時至軟透，備用。3、鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。4、羊肚菌、甘筍...
1.原料：大蝦、玉米澱粉、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、蛋清、麵包糠、深海蝦醬。2.將大蝦去頭剁掉蝦尾蝦虎鬚，剝蝦殼，留蝦尾，切開蝦背部用刀子稍微剁鬆蝦肉，用刀背拍蝦肉。3.鍋內放適量清水，蝦尾放入熱水中焯水至肉變色，撈出備用...
1、首先鍋中燒水，水燒開後放入一點橄欖油和泡麵。2、蝦切碎揉成蝦球，放入碗里加入胡椒、料酒、鹽、馬蘇裡拉和雞精攪拌醃製它。3、然後將方便麵餅壓成麵餅糠，碗中打兩個雞蛋作為蛋液。4、蝦球沾一點麵粉再裹一點蛋液和方...
1、清洗蝦球時可放在水裡，放點鹽，多槎洗幾遍，需準備:小龍蝦，劇子，鹽，煎刀。準備好的小龍蝦剪掉腳。2、用毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷。3、用剪刀在小龍蝦的鰓殼處剪掉三分之一，將裡面的鰓挖出來。4、清水洗。去除好的小龍蝦...
1、原料：熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉，水澱粉，油。2、玉米粒和豌豆粒解凍。3、鮮蝦去殼和蝦腸，留尾，然後在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背。4、蔥、姜切成末。5、鍋內放少許油，放入蔥、薑末炒香。6、放入蝦球炒至變色。...
1、準備蝦仁200克、美國雜蔬一袋、成品奶油塊半盒、食用油適量、澱粉適量、老酒適量。2、蝦仁和雜蔬自然解凍，蝦仁解凍後老酒醃製，雜蔬水裡焯一下。3、鍋中放油少許，待熱後將蝦仁拌以少量澱粉放入鍋中中火翻炒。將蝦仁炒...
1、材料：鮮蝦300克、新鮮鳳梨一隻。調味：養樂多一瓶，鹽1小匙，麵粉，澱粉各2大匙，蛋清1/2只。2、鳳梨洗淨，約1/3處切開，將果肉挖出待用。3、鮮蝦洗淨，去殼，由背部切開，剔除腸泥。4、將蝦仁放入碗中，加少許鹽揉搓，撈出，並瀝乾水分。5、...
1、蝦球儘量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因...
家常蝦球是一道美味的家常菜，口感鮮嫩，味道鮮美，深受大家喜愛。下面我將為大家介紹一下家常蝦球的製作方法。材料：1.鮮蝦仁：250克2.雞蛋清：1個3.澱粉：適量4.鹽：適量5.雞精：適量6.料酒：適量7.蔥末：適量8.薑末：適量9.蒜末：適量10.生...
1、將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線。然後放料酒和鹽醃製5分鐘。2、馬蹄切成圓片，青紅椒去籽切成圈。青紅椒焯水，撈出過冷過備用。3、熱油鍋，先滑熟蝦。等蝦變紅捲起如球時，再放入馬蹄、青紅椒加鹽快速翻炒。勾芡拌均勻即可上碟...
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