關於蝦球的時尚百科
1、主料:對蝦500克、青椒1個、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蒜適量、生抽10克、米醋20克、水澱粉適量、番茄醬30克、甜辣醬30克、白糖少許、小蔥少許、高湯適量。2、蝦仁背部劃一刀(這樣炒出來的蝦仁就會成球狀),用廚房...
1、材料:幹羊肚菌、鮮蝦、春捲皮1塊、鮮蘆筍、甘筍、姜、蒜茸適量。調味料:砂糖、紹興酒、鹽、生粉少許、生抽1茶匙、生粉水適量。2、幹羊肚菌用溫水浸2小時至軟透,備用。3、鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。4、羊肚菌、甘筍...
1、用料:明蝦,西蘭花,罐裝黃桃幾片,蒜末,蠔油,雞精,醬油。2、將明蝦剝去蝦殼,留住蝦尾,去泥腸沖洗乾淨,用鹽,雞精,溼澱粉,料酒醃製(給蝦去泥腸說實話是個挺費時間的活),西蘭花摘成小塊洗淨後入開水鍋中氽一下(氽至半熟,水裡加幾滴油可以...
1、將蝦去殼去泥腸,洗淨,用紙巾拍幹水。用小刀沿蝦背淺劃一刀,但不劃斷。將蝦肉用生粉,料酒,胡椒粉,鹽上漿調味,備用。薑切片,蔥白切2釐米長的段,不用蔥葉。洋蔥切成粗條。2、將花菜及西蘭花去莖,切成小花朵,洗淨,瀝出。蒸鍋內加...
1、材料:蝦仁250g、柿子椒2小個、花椒5克、幹辣椒4個、蔥薑蒜各5克、生抽、白醋、米醋、胡椒粉、澱粉、鹽少許。2、蝦背去蝦線,背部劃開。3、澱粉、胡椒粉、料酒、少許鹽抓蝦仁。4、熱鍋,油溫80度下過翻炒蝦仁。5、稱出...
1、清洗蝦球時可放在水裡,放點鹽,多槎洗幾遍,需準備:小龍蝦,劇子,鹽,煎刀。準備好的小龍蝦剪掉腳。2、用毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷。3、用剪刀在小龍蝦的鰓殼處剪掉三分之一,將裡面的鰓挖出來。4、清水洗。去除好的小龍蝦...
1、主料:大蝦肉200克,青椒50克,泡紅椒20克,馬蹄20克,水發冬菇25克,2、輔料:鹽3克,酒8毫升,味精1克,蛋清15克,澱粉5克,植物油50克,高湯25克。3、大蝦肉沖洗乾淨,用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅椒、冬菇切成象眼片。4、蝦仁放...
1、用料:蝦500克、雞蛋50克、土豆350克、乳酪適量、麵包糠50克、食用油若干、鹽3克、黑胡椒粉10克。2、把蝦清洗乾淨,瀝乾水分,用牙籤去掉蝦線。3、在蝦尾2-3釐米處切斷。4、把蝦去頭去皮,如果蝦線清理不乾淨,也可以在蝦背...
該劇自播出以來,收視率日日看漲,李晨和曾黎、曾寶儀、高語陽三位美女都有感情戲,剪不斷理還亂的情感糾葛和角色的成功塑造讓觀眾大呼“很給力”。曾黎飾演風塵女子“黑牡丹”是王狗仔的女人,但因為為王狗仔當贖金不幸被賣...
1、主料:蝦250g、雞蛋2個。2、輔料:食鹽適量、姜2g、水澱粉30ml、調和油適量。3、蝦肉去頭去尾去蝦線,剁成蓉,加入鹽,味極鮮水澱粉薑末攪拌,順著一個方向攪拌。4、把雞蛋打勻倒入不粘鍋內。5、做好蛋餅切絲,備用。6、將蝦球...
1、將蝦肉洗淨後攪拌成泥、饅頭去皮切成丁狀、蔥姜切末。2、將蝦肉放入鹽、料酒、胡椒粉、雞粉、蔥薑末、雞蛋清、澱粉調味。將饅頭丁放入盤中,將拌好的蝦肉泥擠成蝦肉丸子放在饅頭丁上,不斷滾動,使蝦肉上粘滿饅頭丁。3...
1、鮮蝦、洗淨去殼去蝦線,剁成蝦糜,蝦尾保留待用;2、雞蛋攪成全蛋液;麵包糠少許、澱粉少許、馬蘇裡拉芝士切成碎丁;3、蝦肉糜中放入鹽、白胡椒、橄欖油、香油、澱粉,調和均勻即可;4、取適量蝦肉放在手掌中央;5、在蝦肉上放1—...
1、判斷蝦球是否成熟,可以看蝦球的顏色,煮熟了的蝦球全身呈橘黃色,有光澤,而未成熟的顏色較為黯淡。2、煮熟的和未煮熟的蝦球,味道上不同,煮熟的蝦球散發著獨特的香味,沒煮熟的會帶有一股腥味,需要多烹飪一段時間,口感更佳。...
“這道蝦球娃娃菜的前身是白菜炒大蝦,不過每次吃白菜炒大蝦的時候讓我糾結的就是帶殼的蝦是用筷子夾著吃呢,還是用手拿著吃。夾著吃吧,總覺得蝦肉粘在殼上吃不乾淨,有些浪費,用手拿著吃吧,可以把殼剝乾淨,但是會弄一手菜湯。...
1、材料:活海蝦500克、咖哩膏2勺、香菜2可、紅辣椒2個、土豆300克、元蔥50克、椰漿1杯、黃油10克、骨湯400克、清水適量、鹽適量。2、鍋中融化黃油,加入咖哩膏炒香。3、加入土豆塊、元蔥塊翻炒3分鐘。4、加入骨湯和適量...
1、首先把準備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉。2、用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷,將肚皮上的汙漬洗刷乾淨。3、在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一,再將裡面的鰓給挖出來丟掉。4、這樣去除好的小龍蝦再用清水泡一...
1、食材:中海蝦,蘆筍各10個,竹蓀5個,金華火腿20g,調料:廣東米酒,水澱粉各1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g),高湯150ml,油200ml(實耗20ml)。2、蘆筍洗淨,取頂端7釐米的部分切下備用。竹蓀用溫水浸泡30分鐘至漲發,去掉頭部和根部,把...
1、土豆蒸熟,壓碎成泥。2、阿根廷紅蝦去頭,去蝦線剁成泥。3、將白胡椒,鹽加入蝦泥中。4、將土豆泥與蝦泥放到一起。5、加入乳酪粉。6、手上沾少許清水,將混合好的土豆蝦泥團成球,放入麵包糠中,滾滿面包糠。7、滾好麵包糠的...
1、食材:蝦12只,土豆2個,雞蛋1個,玉米澱粉和麵包糠適量。2、準備食材,蝦切去尾部備用,其餘的去蝦頭蝦殼和蝦線,放入少許鹽十料酒十黑胡椒碎,抓勻醃製十分鐘。3、士豆去皮切片,放入蒸烤一體機~蒸20分鐘後壓成泥,加入少許鹽和適量...
1、在原神遊戲中,金絲蝦球食譜在1.0版本無法獲得。金絲蝦球食譜是二星食譜,通過食譜製作的食物屬於復活類,玩家學習金絲蝦球食譜後,就可以製作金絲蝦球,在製作金絲蝦球時,需要消耗4個蝦仁和3個土豆。金絲蝦球的效果是復甦選...
1、食材:蝦仁200克、土豆2個、雞蛋1個,蔥姜料酒鹽適量。2、蝦仁放蔥姜料酒醃製一會,蒸熟的土豆壓成泥加少許鹽,一勺澱粉揉成團。3、揪下來一塊包上蝦仁,蝦尾露出了一點。4、裹上雞蛋液,再裹上一層面包糠。5、五成油溫下鍋炸...
金黃富貴蝦球是一道美味可口的菜餚,下面是它的做法:材料:1.大蝦250克2.雞蛋1個3.麵粉50克4.麵包糠50克5.鹽適量6.黑胡椒粉適量7.油適量步驟:1.準備好所有材料。2.將蝦去殼剝尾,保留蝦尾帶子,用刀背拍鬆。3.用刀在蝦背部輕輕...
1、材料:鮮蝦300克、新鮮鳳梨一隻。調味:養樂多一瓶,鹽1小匙,麵粉,澱粉各2大匙,蛋清1/2只。2、鳳梨洗淨,約1/3處切開,將果肉挖出待用。3、鮮蝦洗淨,去殼,由背部切開,剔除腸泥。4、將蝦仁放入碗中,加少許鹽揉搓,撈出,並瀝乾水分。5、...
1、主料:蝦仁(100克)西蘭花(100克)。2、調料:大蒜(15克),辣椒(紅、尖、幹)(15克),植物油(10克),料酒(15克),鹽(3克)。3、西蘭花去粗莖,分成小朵,粗莖削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中新增少許鹽,放進西蘭花氽燙,再用冷水過一...
1、準備蝦250克、蘆筍400克、大蒜(跺成泥)2瓣、料酒1匙、胡椒少量。調味料:生抽1大匙、蠔油1大匙、魚露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。2、蝦去殼、去腸,留尾部洗淨抹乾,用料酒、胡椒稍醃。蘆筍去老皮洗淨,切成兩段。3、鍋燒熱,下...
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