關於蝦球的時尚百科
1、準備蝦250克、蘆筍400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。調味料：生抽1大匙、蠔油1大匙、魚露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。2、蝦去殼、去腸，留尾部洗淨抹乾，用料酒、胡椒稍醃。蘆筍去老皮洗淨，切成兩段。3、鍋燒熱，下...
1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留著備用。2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。...
1、食材：大蝦（或者蝦仁），具體數量可以按人數隨意的定，大杏仁也可以隨意定啦，只是不要過多。蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒、醋、香油、澱粉、食用油等這些調料都是按個人口味進行增減。2、大蝦清洗乾淨，去頭去殼...
1、蝦球儘量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因...
1、對蝦剝殼取蝦仁去蝦線，用刀拍成蓉，切忌不要用刀切。豬肥膘大約為蝦蓉三分之一的量，剁碎。2、蝦蓉，肥膘，薑末和半個蛋清充分攪勻。放入少量鹽，白胡椒粉。3、香菇去蒂，對半切，用小刀挖去裡面部分香菇肉。取下的香菇蒂和香菇...
1、把去頭後的龍蝦球洗乾淨，清洗至少三次，最少半小時。2、把尾巴正中間的那一個往後拉，會把腸子拉出來，再用刷子刷乾淨，目的是為了沒有泥。3、熱鍋放油，放花椒、幹辣椒嗆味撈出；下生薑和大蒜。4、放龍蝦，爆炒。5、放黃酒和料...
以下是蕃茄蝦球的經典做法：所需材料：-大蝦500克-西紅柿2個-蔥薑蒜適量-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量-番茄醬適量-雞精適量-雞蛋清1個-玉米澱粉適量-食用油步驟:1.蝦去殼去蝦線，用刀拍鬆。2.蝦球放入碗中，加入料酒、鹽、...
1、食材：草蝦若干，泰式黃咖哩醬少許，咖哩粉少許，椰漿（一罐）250毫升，冬陰功醬料少許，魚露少許，蠔油少許，白蘭地少許，雞蛋2只，麵粉適量，糖少許，黃油少許。2、蝦儘量選用個頭大的，將蝦的背部剪開，去掉泥線，處理好的蝦，撒入4-5勺魚露，2勺白蘭...
1、中蝦200克、雞蛋2個、細沙糖半茶匙、生抽半小湯匙、鹽、麻油、胡椒粉各適量。2、剝殼去腸切成蝦球。3、將蝦球加入沙糖和生抽拌勻，熱油泡熟，撈出備用。4、雞蛋加入鹽、麻油和胡椒粉拌勻。5、燒油鍋，倒入拌好的雞蛋，小...
1、準備好大蝦，多用清水洗幾遍。2、將蝦剝皮去除蝦線，放入料酒，澱粉，鹽進行醃製。3、醃製五分鐘左右，用開水燙一下蝦仁。4、雞蛋滑散放入少量澱粉，小蔥和鹽。5、將蝦仁倒進蛋液中。6、炒鍋熱油倒入蛋液，待邊上的蛋液已經凝固...
1、將蝦仁和豬肥膘放在新鮮的豬肉皮上斬成蝦茸，加蛋清、胡椒粉、蔥薑汁、細鹽、味精各少許，攪拌上勁成餡。然後用手擠捏成直徑約2釐米大的蝦球，放在乾麵粉中滾沾上一層粉，再放在雞蛋黃液體中滾一下，然後滾沾上一層面包渣，最...
1、凍蝦去頭抽筋剝殼，蝦尾單獨保留。2、蝦仁搗碎成蝦泥，蒜瓣搗碎成蒜泥，拌勻。如果喜歡吃薑，也可以放點薑末。3、分離一個蛋清和蛋黃。和好的蝦泥加入生粉、蛋清、鹽一起攪拌均勻。如果蝦泥不多，生粉可以多加一點，這樣到時...
1、首先把蝦清洗乾淨挑去蝦線蝦頭去掉蝦殼剝掉，蝦一切為二蝦尾部位清洗乾淨即可，蝦線挑不乾淨的話那就把蝦背切開清洗乾淨即可，然後再土豆清洗乾淨削片切片放在盤子裡然後再接著放微波爐裡面烤放到蒸鍋裡面蒸也是可以的...
一部《蝦球傳》，讓鄭則仕憑藉“鱷魚頭”這個經典的黑幫老大角色再次大熱。趁著《蝦球傳》的餘熱，鄭則仕再次接下了電視劇《月明三更》，劇中他將飾演一個類似“鱷魚頭”這樣的惡霸人物。鄭則仕本站娛樂訊一部《蝦球傳》，讓...
曾寶儀在劇中飾演的“伍麗”是最終令“蝦球”擺脫迷茫走向革命的人，片中李晨和曾寶儀拍感情戲配合非常默契，談到劇中兩人的吻戲，曾寶儀笑稱李晨的吻功很不錯。曾寶儀在劇中飾演的“伍麗”是個愛國記者，作為“蝦球”遇到的...
1、材料：小龍蝦、蒜、黃酒、鹽、胡椒粒、孜然、番茄醬、姜、紅油、香醋、白糖、蠔油、花椒、風乾羅勒碎。2、將小龍蝦刷洗乾淨後，去蝦頭及泥腸，控水備用；鍋內坐水，入花椒粒、薑片煮開。3、下蝦球，水開二度澆1勺黃酒。4、龍...
1、判斷蝦球是否成熟，可以看蝦球的顏色，煮熟了的蝦球全身呈橘黃色，有光澤，而未成熟的顏色較為黯淡。2、煮熟的和未煮熟的蝦球，味道上不同，煮熟的蝦球散發著獨特的香味，沒煮熟的會帶有一股腥味，需要多烹飪一段時間，口感更佳。...
1.原料：大蝦、玉米澱粉、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、蛋清、麵包糠、深海蝦醬。2.將大蝦去頭剁掉蝦尾蝦虎鬚，剝蝦殼，留蝦尾，切開蝦背部用刀子稍微剁鬆蝦肉，用刀背拍蝦肉。3.鍋內放適量清水，蝦尾放入熱水中焯水至肉變色，撈出備用...
1、鮮蝦去皮去沙線沖洗後控幹水份，上漿加料酒胡椒粉蛋白?均備用，美人椒洗淨切片備用，蒜切末備用，黃瓜去籽切丁備用，雞肉切丁上漿加料酒蛋黃少許，澱粉適量，胡椒少許備用。2、蝦過油撈出備用，雞肉過油撈出備用，黃瓜過下油備用，鍋...
1、食材：蝦球300克，西瓜、梨、橙子、火龍果、黃瓜各50克，雞蛋1個，鹽1小匙,雞精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水澱粉適量2、蝦球去蝦線，洗淨後加蛋清、鹽、雞精、料酒醃製入味；西瓜去子，與火龍果、黃瓜、梨、橙子均去皮切塊。3、...
1、用料：鮮蝦、木耳、冬筍、菜心、蔥、白糖、蒜、鹽、胡椒粉、酒、蒜蓉辣醬。2、鮮蝦去皮開邊，用水衝一下，用鹽、胡椒粉、紹酒、水澱粉醃漬上漿。3、菜心切斜段，木耳撕小塊、冬筍切梳子片、蔥蒜切片。4、鍋中放油、燒至5...
功效：蝦球是一道美味的海鮮菜品，富含高蛋白質和低脂肪，對身體有益。它可以提供豐富的營養，增強免疫力，有助於保持健康。材料：-新鮮大蝦：300克-雞蛋：1個-麵包糠：適量-鹽和胡椒粉：適量-植物油：適量做法步驟：1.準備工作：將蝦去殼去蝦...
1、材料：蝦200克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽少許、蔥兩根、姜3片、料酒少許、香油少許、澱粉適量、白糖適量、白醋適量。2、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線，用料酒、蔥薑末抓勻醃製一段時間。3、菠蘿去皮，菠蘿肉切成小...
1、原料：大蝦、蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、醋、糖、姜。2、蝦去頭去尾去蝦殼洗淨。3、去蝦線，用刀將蝦的背部化開取出蝦線，背部的蝦線很好取，腹部的蝦線就很難取了，要用牙籤從尾部一點一點地挑出來。4、去完蝦線後洗淨，放入...
1、蝦仁200g、百合100g、西芹80g、食鹽適量、玉米澱粉適量、調和油適量。2、做法：首先用小刀在去殼去頭的蝦仁背部劃一小刀。3、用牙籤挑去蝦仁的泥腸，然後清洗，用鹽，玉米澱粉，蛋清抓勻醃製片刻。4、鍋燒上沸水，將蝦仁放置...
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