關於竹耳的時尚百科
1、豬大排500g、竹耳50g、食鹽適量、味精適量、姜適量、調和油適量。2、首先將準備好的排骨放在清水裡煮沸,將血水煮出來。再將排骨撈出來。3、同時將竹耳放在清水浸泡十幾分鐘左右,再洗淨備用。4、將撈出來的排骨再倒...
1、食材:腐竹100克,木耳50克,黃瓜1根,辣椒油1湯匙,大蒜2瓣,芝麻油1湯匙,白糖1/2湯匙,食鹽3克,米醋2湯匙,醬油1湯匙。2、木耳和腐竹提前用清水泡發好,腐竹泡發至無硬心,木耳擇洗乾淨。3、腐竹切成段,黃瓜切丁。4、鍋加水燒開,下入木...
1、食材:腐竹4條,幹木耳適量,青椒1個,小蔥適量,大蒜3瓣,胡蘿蔔適量,鹽少許,香醋少許,生抽少許,白糖少許。2、準備好四條腐竹,把腐竹掰成兩段,然後將腐竹放進大碗裡,放入清水浸泡兩個小時。將泡好的腐竹洗乾淨,撈出來切段備用。3、準...
1、食材:腐竹4條、幹木耳適量、青椒1個、小蔥適量、大蒜3個、胡蘿蔔適量、鹽少許、香醋少許、生抽少許、白糖少許。2、準備好四條腐竹,把腐竹掰成兩段,然後將腐竹放進大碗裡,放入清水浸泡兩個小時。將泡好的腐竹洗乾淨,撈...
1、腐竹100克、木耳100克、蒜頭3顆、油1勺、鹽1勺、醬油1勺、醋半勺、雞精半勺。2、方法:腐竹和木耳都需要泡發一段時間,泡發好後腐竹切成條狀備用,木耳切好備用。鍋裡熱油,加入蒜末爆香。等鍋裡飄出香味後,先把腐竹放進去...
1、腐竹和木耳用涼水泡發,泡至木耳體積變大,腐竹由幹變軟。2、鍋裡燒水,水開後放入切段的腐竹,煮至腐竹變軟。3、撈出後,將木耳放入去煮幾分鐘後撈出。4、黃瓜用擦絲器擦出細絲,與腐竹、木耳一同放入容器中。5、加入鹽、生...
1、黑木耳提前3小時左右用冷水泡發,腐竹提前2小時左右用溫水泡發。2、將泡發的腐竹瀝乾後切成約5釐米長的段,黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵,生薑切成絲,大蒜切片,蔥切成段。3、熱鍋放油,下入生薑與大蒜爆香後放入腐竹與黑木耳,快...
1、主料:腐竹2片、木耳3朵、青椒。2、調料:蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉各適量。3、製作過程:將腐竹和木耳放水裡泡發20分鐘。4、蔥、姜切小片,青椒切片,澱粉加水攪拌。5、將腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。6、鍋熱入油...
1、材料:木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽。2、腐竹用溫水泡軟,用開水焯一下;木耳泡發撕小塊;辣椒一個切細絲。3、準備調味汁:涼拌汁+生抽一點+白糖一點+鹽適量+雞精一點+芝麻若干+蔥花。4、鍋燒熱油,把乾紅辣椒段兒和花椒...
1、主料:腐竹200克,水發木耳50克,胡蘿蔔50克;輔料:鹽、蘑菇精、素高湯、麻油、芝麻;2、準備好腐竹、木耳、胡蘿蔔。把腐竹用涼水泡兩小時以上後切成段。3、胡蘿蔔切成片,木耳撕成小朵。鍋中加入適量的油。4、下入泡發的腐竹...
1、原料:腐竹、木耳、香菇、蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬。2、腐竹,木耳提前泡發,腐竹泡至無硬塊,切斷,木耳洗淨備用。3、香菇切片,蒜蔥切片。4、油熱爆香蔥蒜。5、先下入香菇炒香。6、倒入腐竹,翻炒,加入鹽,生抽,老抽調味,加...
1、食材:腐竹150克,木耳100克,辣椒一個,食用油適量,鹽5克,糖5克,花椒少許,茴香適量,蔥適量,姜少許,紅辣椒兩個,味精5克。2、將腐竹取出,盆中盛入些許清水,腐竹放裡面微泡漸軟,木耳也一樣,大約十分鐘。3、取出後,腐竹切段,非常容易切,辣椒...
1、食材:腐竹4條,幹木耳適量,青椒1個,小蔥適量,大蒜3個,胡蘿蔔適量,鹽少許,香醋少許,生抽少許,白糖少許。2、準備好四條腐竹,把腐竹掰成兩段,然後將腐竹放進大碗裡,放入清水浸泡兩個小時。將泡好的腐竹洗乾淨,撈出來切段備用。3、準...
1、材料:黑木耳(乾的)五六片,青椒一個,竹笙2棵,油,雞精,鹽。2、黑木耳用溫水泡發,洗乾淨,可放點鹽或者搓洗一下,因為木耳比較難洗乾淨,剪掉表面的小硬塊;竹笙用冷水泡發,摘蒂,洗乾淨泥沙,切段,青椒洗乾淨去籽切好。3、鍋裡下油,八成熱,放...
1、製作配料:腐竹200克、雞蛋2個、青紅椒1個、木耳10克、大蒜2個、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1/2勺、澱粉水1碗;2、青紅椒洗淨切成小塊,腐竹提前泡軟,切成菱形塊;3、木耳提前泡發後,洗淨切掉根部;4、雞蛋磕入碗中攪散備用;5、鍋中...
1、材料:冬筍300克、木耳100克、胡蘿蔔1根、豬精瘦肉200克。配料:蔥、姜、白糖、蛋清、胡椒粉調料鹽、味精、料酒、生抽、澱粉。2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內加澱粉、少許鹽、料酒...
1、原料:黃瓜1根、100克木耳、50克腐竹蒜蓉、辣椒、蔥花、蠔油、陳醋、生抽各適量。2、做法步驟:(1)蒜蓉,蔥花切好備用。(2)木耳和腐竹泡發後焯熟備用。(3)青瓜洗淨放入保鮮袋,用刀拍碎,用刀背敲成小塊備用。(4)少油小火,加入蒜泥、...
1、食材:腐竹150克、木耳100克、辣椒一個、食用油適量、鹽5克、糖5克、花椒少許、茴香適量、蔥適量、姜少許、紅辣椒兩個、味精5克。2、將腐竹取出,盆中盛入些許清水,腐竹放裡面微泡漸軟,木耳也一樣,大約十分鐘。3、取出後...
1、絲竹之亂耳的絲竹意思是:琴瑟簫笛等樂器的總稱,也指音樂。2、《陋室銘》【作者】劉禹錫【朝代】唐山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上階綠,草色入簾青。談笑有鴻儒,往來無白丁。可以調素琴...
1、腐竹、木耳用溫水泡發,腐竹掰段,木耳撕成小朵,尖椒、胡蘿蔔切片。2、鍋內放入食用油燒熱,加入蒜片和蔥花爆香。3、加入尖椒和胡蘿蔔翻炒幾下。4、放入木耳加適量清水翻炒片刻,再放入腐竹、鹽和蠔油翻炒二三分鐘。5、加...
1、主料:胡蘿蔔、木耳、腐竹。輔料:蔥、姜。調料:鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。2、腐竹泡軟後切段。3、胡蘿蔔切片,蔥、姜切末備用。4、木耳發好後去根、洗淨備用。5、鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。6...
1、準備食材:腐竹黑木耳,剁椒,生薑,大蒜,蔥,蠔油,生抽澱粉。2、首先將泡發的腐竹淋幹後,切成五釐米長的段,黑木耳摘洗乾淨後撕成小朵,生薑切成絲狀,大蒜切片,蔥切段,3、起鍋燒油,待油八成熱的時候,下入生薑和大蒜爆香4、放入腐竹與木...
1、食材:黃花菜5克、冬筍5克、酸白菜5克、芹菜5克、木耳5克、植物油10克、鹽3克、味精2克。2、將腐竹洗淨切成片。3、黃花菜去蒂洗淨。4、酸菜洗淨切成片。5、冬筍洗淨切成片。6、木耳洗淨撕成塊。7、芹菜擇洗乾淨切成...
1、主料:水發腐竹250克,水發銀耳100克。調料:蔥花、薑片、蒜片共12克,精鹽3/5小匙,味精1/5小匙,醬油1/2小匙,鮮湯120克,水澱粉70克,植物油35克。2、將銀耳掐洗乾淨,腐竹洗淨切成3釐米長1釐米寬的段。3、鍋中加入清水適量,置於...
1、主料:腐竹2片、木耳3朵、青椒。2、調料:蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉3、將腐竹和木耳放水裡泡發20分鐘。4、蔥、姜切小片,青椒切片,澱粉加水攪拌。5、將腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。6、鍋熱入油,放入蔥姜,爆香。7...
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