關於土豆條的時尚百科
1、專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，一定不能盲目的選擇，應該選擇老土豆，因為老土豆的水分比較少，所以炸出來的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，還會吃起來沒什麼口感。2、切成均勻大小。把土豆表面清洗乾淨...
1、準備材料：土豆、鹽、油、水、番茄醬、澱粉。2、先把土豆洗好去皮切條，之後放鹽水中，浸泡十分鐘左右取出。3、取出後放開水煮三分鐘左右取出。4、取出後放冷水沖洗。5、沖洗完取出放盤子，晾乾水分，放冷藏中冰凍三個小時...
1、食材：牛肉1塊、土豆1個、蔥、姜、蒜、洋蔥適量、黑胡椒1勺、花椒、大料、姜粉適量、鹽適量、醬油適量、熟芝麻適量。2、熱油，下牛肉條，煸炒到水分沒了。3、加入配料。翻炒均勻。4、加入花椒大料粉姜粉，一點點桂皮。放...
1、原料：土豆200克，空氣炸鍋，澱粉50克，油10克，鹽10克，番茄醬30克。2、將土豆去掉外皮，洗淨，並切成長條狀。3、放入水中浸泡，去掉多餘澱粉，撈出，瀝乾水分。4、將控幹水分的土豆條上抹適量油，撒少許鹽，空氣炸鍋預熱，將土豆條放入炸鍋...
1、主料：土豆一個、孜然粉2克、黑胡椒粉2克。輔料：胡椒粉2克、辣椒粉2克。2、烤土豆條的做法步驟：土豆去皮清洗乾淨。切成粗條狀，泡入水裡洗掉表面的澱粉。撈出擦乾水分。撒上胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。攪拌幾下，使表面...
1、主料：絕味的鴨叉適量、土豆一個。2、輔料：蔥花適量、海鮮醬油適量、鹽適量、糖適量。3、土豆去皮切條，泡在水裡備用，把鴨叉掰開幾份。4、鍋油熱放蔥花，海鮮醬油，放土豆條，土豆七層熟，放入鴨叉，放入少量的水，為了讓土豆更好的...
1、材料：中等大小的土豆2個，香葉幾片，孜然粉、辣椒麵、香蔥、油、鹽適量。2、土豆去皮，切成粗條，用流水衝去表面的澱粉。3、放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了。4、煮好的土豆條撈出來控幹水分...
1、炸土豆條6分鐘左右。2、炸土豆條之前把土豆條放在熱水中煮過一遍，煮到七分熟，給土豆條定型，然後放在熱油之中繼續烹製，炸至熟透，顏色金黃，這個過程約六分鐘左右。炸好後再撒上食鹽和辣椒粉，或者用來蘸番茄醬也可，炸好的土...
1、主料：土豆，乾紅辣椒，蔥花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生薑粉，生抽，鹽，雞精。2、土豆洗淨去皮，切成1釐米粗，5釐米長的條，將土豆條浸泡在鹽水裡半小時，然後取出晾乾。3、不粘鍋燒熱，加入比平時多一點點的油，下入土豆條,煎至土豆條變金...
1、準備土豆兩個，削去皮，切成條。2、過水洗掉澱粉，再清水浸泡20分鐘。3、鍋裡燒開水，土豆條倒入鍋中焯熟。撈出瀝乾。4、晾涼後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷凍二小時。5、二小時後拿出來，起鍋放入豆油，七成熱時，倒入土豆條，炸至微...
1、準備1把山芹（芹菜）把它清洗乾淨後，再把它切成3-5釐米的小段，然後，再把把土豆和胡蘿蔔改成長小長條，豬肉切成細絲即可，全部弄好後，盛入盤中備用。2、起鍋燒水，水開後，先下入土豆條和胡蘿蔔條煮熟，再倒入焯上20-30秒，去除它裡頭...
1、主料：土豆200克。2、輔料：油8克、鹽3克。3、將土豆去掉外皮，洗淨切成長條狀。4、放入水中浸泡，去掉多餘澱粉。5、撈出，瀝乾水份。6、將控幹水份的土豆條上抹適量油，撒少許鹽。7、空氣炸鍋預熱，將土豆條放入炸鍋。8、180度...
1、裹粉，土豆裹粉后土豆條放冰箱冷凍一兩個小時，也是為了讓薯條不粘在一起更香脆，再放油鍋炸，這樣炸出來的薯條就美味了。2、土豆切成條後放水裡泡一會把澱粉泡掉，然後在焯水一遍備用，這樣炸出來的薯條比較酥脆。...
1、土豆洗乾淨，去皮切成條，豬肉洗淨切片，香蔥洗淨切末。2、鍋燒熱，將肉片放入鍋中煸炒。3、豬肉煸炒出油脂。4、土豆條下入鍋中翻炒。5、幾下翻炒，讓土豆吸收豬肉中的油脂。6、加入適量鹽調味，撒入蔥花。7、翻炒均勻即可出...
1、土豆刮皮，切成條備用；準備好調料開始炒了，蔥切段，鍋放油，油熱放入紅燒肉、炒一會放入蔥花、十三香、海鮮醬油、糖、東古醬，煸炒一會，放入土豆，炒到邊色放入辣椒末。2、再炒一會，放少量鹽、基本熟了放入孜鹽粒，再放入蔥花（再次...
1、姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，加入澱粉拌勻。2、油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。3、倒入適量油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌...
材料：-土豆：2個-辣椒粉：適量-孜然粉：適量-麻椒粉：適量-鹽：適量-白芝麻：適量-植物油：適量步驟：1.將土豆削皮後切成長條狀，注意尺寸要相對一致，以便烹調時均勻受熱。2.將切好的土豆條用清水沖洗一遍，將水瀝乾備用。3.準備一個碗，加入...
1、主料：土豆（黃皮）500克，植物油30克，鹽5克2、土豆去皮洗淨。3、用切花刀的工具切成花式土豆條。4、切好的土豆條放入清水中洗一下。5、鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽。6、土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出。7、撈出的土...
1、土豆去皮洗淨。2、把土豆切長條，涼水浸泡一下，去土豆裡表層的澱粉。3、土豆條撈出控水。4、鍋中加水，水開後倒入土豆條焯水，撈入涼水泡一分鐘撈出。焯完水的土豆過過水更清脆。5、土豆條撒上幹澱粉，拌勻，使土豆條表面裹...
步驟1：準備材料。需要準備的材料有：菠菜、土豆、洋蔥、蒜瓣、鹽、胡椒粉和清水。步驟2：處理材料。將菠菜洗淨，切成段；土豆去皮並切成細條狀；洋蔥和蒜瓣切碎備用。步驟3：炒香洋蔥和蒜瓣。在炒鍋中加入適量的油，燒熱後放入洋蔥...
1、食材：土豆2個，洋蔥1個，鹽12小匙，孜然粉1小匙，番茄醬1大匙，油1大匙。2、土豆切長粗條，洋蔥切粗絲。3、選用平底鍋，熱鍋涼油，放入土豆條煎至半熟時放入洋蔥條一起繼續煎，煎到土豆條和洋蔥條都金黃熟透。4、加入鹽、孜然粉和番...
1、蒜薹1斤、土豆1個、油適量、十三香少許、蔥花適量、鹽少許、澱粉半勺、水1勺。2、步驟：蒜薹切成段，土豆去皮切成條，蔥花，澱粉與水混合。鍋內放入油，燒熱，炒土豆條。3、炒至金黃色，加入十三香、蔥花，炒香。土豆炒至微焦，倒入...
1、準備土豆2個（400g），香菜200g，鹽2茶匙（10g），油半碗（250ml，實耗30ml）。土豆削皮，洗淨，切成8-10cm長、筷子粗細的條。在大碗中加入1茶匙（5g）鹽，調成淡鹽水，將擇好的土豆條浸泡30分鐘，撈出充分瀝乾水分。2、香菜洗淨，擇去黃葉和根蒂，切成6...
1、土豆，乾紅辣椒，蔥花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生薑粉，生抽，鹽，雞精各適量；2、做法：土豆洗淨去皮，切成1釐米粗，5釐米長的條，將土豆條浸泡在鹽水裡半小時，然後取出晾乾。不粘鍋燒熱，加入比平時多一點點的油，下入土豆條,煎至土豆條變...
炸土豆條是一道非常受歡迎的美食，不僅簡單易做，而且味道香脆可口。下面是炸土豆條的做法大全。材料：-土豆（2-3個）-中筋麵粉（1杯）-玉米澱粉（1/2杯）-鹽（適量）-油（適量）步驟：1.準備土豆：將土豆洗淨後削皮，然後切成條狀。可以選擇切成細條...
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