關於酥塊的時尚百科
1、黃油隔水溶化後晾涼。2、倒入黑芝麻粉。3、倒入白糖。4、加入白芝麻。5、篩入低筋麵粉。6、加入蛋白。7、用手揉捏成麵糰。8、在操作檯放張保鮮膜,把麵糰放到上面,先用手大致整形。然後放入保鮮膜盒內,用手整成方形。...
1、食材:燕麥片160克、低筋麵粉45克、黃油90克、蜂蜜30克、乾果適量、葡萄乾適量、白糖40克、紅糖20克。2、先準備各種原材料,燕麥片、白糖40克(用綿白糖減少10克)、紅糖、低筋麵粉、黃油、蜂蜜,分別稱好重。3、適量的乾果...
1、食材:雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液,再裹上澱粉和麵包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油,放入...
1、想要炸魚塊酥脆好吃,可以在魚洗淨切塊後,用姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、雞精、八角、桂皮等佐料醃製1-2個小時,再均勻裹上米粉備用,使魚塊更加入味。2、待鍋中油溫七成熱時進行油炸,炸至兩面金黃,且炸到魚骨酥鬆即可。...
1、雞翅洗淨瀝乾水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻,醃製20分鐘左右。2、準備好香酥炸粉(也可以自己調配:麵粉+水+雞蛋)調成能攪動的濃漿即可。3、酥脆炸粉用一容器兌水調漿,雞塊裹上漿液。4、熱鍋、倒油,待油溫升高後、...
1、食材:雞肉200克、麵包糠適量、香酥雞醃料適量、澱粉適量、雞蛋液一個、生薑絲少量。2、雞肉切成大塊。3、拍鬆。4、裝在盒子裡,並加適量的鹽。5、黑椒汁以及少量的白糖。6、醃製20分鐘左右。7、把醃製好的雞塊裹上適...
1、想要將雞塊炸的酥脆,可以在雞塊上裹上一些麵包糠或者是麵粉,這樣炸出來的雞塊口感會更好一些。2、麵粉的裹法十分簡單,將麵粉中倒入雞蛋液、適量的清水、鹽、黑胡椒粉攪拌好,然後將雞塊放入麵粉液體中,這樣炸出來的雞塊...
1、食材:雞翅5個,料酒,生抽,蠔油各適量,孜然,芝麻各適量,乾紅辣椒適量,油炸花生米適量,香葉適量,麻椒,蒜薹各適量,鹽適量,蔥段,薑片各適量。2、將雞翅切成小段並清洗乾淨。3、加料酒一勺,生抽一勺,蠔油一勺,鹽適量。4、加入蔥段,薑片,把...
1、準備用料。黃油230g、中筋麵粉320g、雞蛋4個、白糖250g、檸檬皮屑一大匙、現榨檸檬汁68g、中筋麵粉40g、泡打粉40g。2、將黃油放一盆裡,用攪拌器高速打幾分鐘成雪花狀.然後倒入白糖1/2杯打勻,接著邊高速攪拌邊將面...
1、食材:土豆1顆,原味咖哩1/2小塊,橄欖油1匙,鹽少許。2、土豆去皮,切成約1x1cm的小塊,瀝乾水分。3、鍋子倒入橄欖油,再放入土豆塊;用小火翻炒。4、在鍋內翻動土豆塊,讓每面均勻受熱,且能均勻上色。5、待土豆塊熟透且每面差不多...
1、材料:雞胸700克,生菜100克,紅薯粉200克,椒鹽粉,醬油,蔥各15克,雞蛋1個,油1000克。2、雞胸切成小塊,把醬油,糖,精鹽,料酒,胡椒粉,雞蛋,蔥,姜,大蒜放入容器中拌勻後,將雞塊醃製10分鐘。3、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃...
1、食材:銀鱈魚100克、麵粉20克、玉米澱粉20克、鹽1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/8小勺、色拉油1小勺。2、冷凍的鱈魚解凍後切成小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。3、麵粉、玉米澱粉、色拉油再加上1小碗清水混合調...
1、食材:黃油60克,棉花糖150克,全脂奶粉45克,蔓越莓幹30克,方塊酥餅乾40對左右。2、準備好食材,把蔓越莓剪碎,奶粉先過篩一遍。3、煤氣爐開最小火(或電陶爐中小火),不粘鍋倒入黃油,用刮刀輕輕拌,融化。4、黃油融化後,倒入棉花糖,棉...
1、用料:雞胸肉200克、雞蛋1個、麵粉30克澱粉30克、水20克、鹽適量、黑胡椒粉適量、椒鹽粉適量、料酒1勺生抽1勺、2、雞胸肉洗淨切成小塊。3、加入1勺料酒、1勺生抽、1克黑胡椒粉、1克鹽,抓勻醃製2小時以上。4、取一個...
要炸魚塊外酥裡嫩,有以下幾個關鍵步驟:1.選用適合炸的魚肉:選擇新鮮、塊狀的魚肉,如鱸魚、馬頭魚等,因為這些魚肉質地較緊實,更容易炸出外酥裡嫩的效果。2.事先醃製:將魚塊用鹽、胡椒粉、料酒等醃製15分鐘左右,可以增加魚肉的...
1、材料:雞腿4個,幹辣椒1把,花椒1把,薑絲少許;油鹽,料酒,醬油,老抽,澱粉。2、雞腿洗淨去骨頭切成丁,倒料酒、鹽、少許醬油和老抽,撒些幹澱粉,用手抓勻後,醃製片刻。3、鍋裡倒油(多倒一些),放入姜四和少許花椒,大火燒熱後,將醃好的雞丁倒...
1、材料:雞腿4個,幹辣椒1把,花椒1把,薑絲少許;油鹽,料酒,醬油,老抽,澱粉。2、雞腿洗淨去骨頭切成丁,倒料酒、鹽、少許醬油和老抽,撒些幹澱粉,用手抓勻後,醃製片刻。3、鍋裡倒油(多倒一些),放入姜四和少許花椒,大火燒熱後,將醃好的雞丁倒...
1、生薑切絲,辣椒切絲,小香蔥切段,將草魚塊加入薑絲,精鹽醃製三十分鐘。2、將生抽、陳醋、白砂糖攪拌均勻備用,鍋中加油,燒至六成熱,放入草魚塊炸至焦黃撈出瀝油。3、鍋中留底油,燒至六分熱,放入生薑絲,辣椒絲,小蔥爆香,倒入魚塊...
1、材料:雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麵包糠、乾麵粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥,加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上,定型後比較容...
1、主料:鱈魚250g、麵粉適量、雞蛋1個、鹽1勺半、黑胡椒適量。2、鱈魚自然解凍,並切成塊。3、麵粉裡倒入1勺鹽,攪拌均勻,鱈魚裡也倒入半勺鹽醃製10分鐘。4、雞蛋打散,放入鱈魚蘸滿蛋液。5、在放入麵粉裡裹上一層面粉。6、...
1、材料:雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麵包糠、乾麵粉各適。2、將雞胸肉剁成泥,加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上,定型後比較容易...
1、準備材料:魚肉500克、麵粉1/2杯、雞蛋2個、麵包糠適量、食鹽1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鮮醬1茶匙、植物油適量2、將魚肉切塊;在魚的倆面上撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽,用刷子刷上海鮮醬,醃製10分鐘。3、將醃好的魚...
1、先把雞腿洗淨,放碗裡備用。2、把雞腿剔骨、去皮用水洗淨。3、用叉子在雞腿肉上多插幾下,為作料入進肉裡做準備。4、再把雞腿肉切成大小差不多的肉塊,打入一個雞蛋。5、倒入醬油、料酒、鹽、白胡椒粉、花胡椒粉、糖、...
1、很多人認為炸魚塊要想保持酥脆,就必須要進行掛糊,也就是在外面裹上一層面糊,但是這種做法是錯誤的,因為魚皮本身就比較厚重,要是再掛糊,反而容易導致魚塊不酥脆。2、這個時候我們可以準備一些麵包糠,在炸魚塊的時候在上面...
1、15-30分鐘即可。一般雪花酥15-30分鐘便可完全冷卻,冷卻後的雪花酥便可以切塊,一般建議用粗的鋸齒刀切雪花酥,粗鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說,戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等一系列的蛋糕,都是...
熱門標籤
-
六版
研吾
氣圈
豬巴戈
力造
圓西米
音爆
孕味
終有主
教給
贊太萌
會疑
插線
保險絲
食無肉
美壓
大妹
趙巖
鬱鈞劍
砂紙
辣蒸
魯班
看領
如墓
樸敘俊龍俊亨
神蹟
汽瓶
火力
林州
探娜
宗一郎
EA
堧的
踏花
亞布力
環湖
-
推薦閱讀
- 果蔬榨汁怎麼做 果蔬榨汁做法
- 普洱茶葉發黴了怎麼辦 普洱茶發黴了怎麼處理
- 擺文竹有什麼講究 擺文竹有哪些講究
- 冰箱有味道怎麼快速除味 小妙招輕鬆去除冰箱異味有哪些
- 瑪瑙與翡翠有什麼不同 瑪瑙與翡翠的區別
- 海底裡的植物海帶和海草的特點 海帶和海草的特點
- 梅花怎麼儲存不壞 臘梅花怎樣儲存
- 柿子怎麼用蘋果催熟 如何用蘋果催熟柿子
- 頂級僱傭兵池昌旭瘋狂吸粉 與好友成“情敵”
- 2021年疫情期間感悟 2021年疫情期間感悟的句子
- 衝鋒衣配什麼樣的褲子才合適 衝鋒衣褲子搭配四法分享
- 昭儀在唐朝是什麼位分 唐朝的昭儀是什麼位分
- 錦覓結局 《香蜜沉沉燼如霜》錦覓的最終結局是什麼
- 如何正確站立減少小腿發力 需要怎麼鍛鍊
- 托斯卡納羊毛優點