關於做豆飯的時尚百科
1、準備原材料:大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎,但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋,淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻,倒入煮豆水...
1、準備原材料:大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎,但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋,淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻,倒入煮豆水...
1、食材:豆角1斤、大米1.5杯、蒜7瓣、鹽一勺、生抽3勺、食用油適量。2、豆角切成1.5釐米左右的段,如果用豇豆做的話,可以切成2.5釐米左右的段。3、準備好米和豆角。4、鍋燒熱後,放少許食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少許...
1、材料:土豆200g、火腿腸2根、土豆燜飯、土豆燜飯(5張)、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。2、大米淘洗乾淨。3、用水浸泡半小時。4、土豆削皮洗淨。5、切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分。...
1、材料:大米500g、黑豆100g、水適量。2、黑豆洗淨侵泡一晚上,煮8分熟。待用。3、大米洗淨,放入電飯鍋中,先不要放水,把煮好的黑豆連湯一起倒入鍋中,再試好水多少。4、按下煮飯鍵,待跳閘即可出鍋食用。...
1、主料是扁豆,佐料是鹹韭菜和苦苦菜,調料是花椒粉、雞精和香油等,通過溫火煮制而成。2、灰豆飯的做法聽起來似乎很簡單,但要做得地道可口並非易事。有一種獨特的做法是,先將扁豆淘洗乾淨,取適量食用鹼面加人少盆冷水使其溶...
1、大米300g,豆角200g,五花肉200g,老薑一塊,大蒜一頭,小蔥2根。2、大米清洗乾淨,豆角擇好洗淨,肉切成薄片。3、鍋里加水,燒開之後下入大米(剛下鍋時不停攪拌防止米飯粘底),煮上五六分鐘把米瀝出來(大米只能煮至半熟,不能煮至全熟)。...
1、原料:紅豆適量,大米小半碗。2、紅豆取適量,提前一晚浸泡好。3、第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆,洗淨,放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,未開前可以撇去白沫。4、煮至豆子酥爛,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃...
1、材料:紅豆150克,粳米100克。2、輔料:鹽5克。3、紅豆、粳米洗淨,浸泡2小時。4、鍋置火上,加水500克,放鹽,水沸後放粳米、紅豆煮成飯即可。5、紅豆拌飯是一款美食菜譜。6、主要原料有紅豆、粳米等,屬於一款養生美容食品,具...
1、原料:生紅豆1/2米杯(160cc/杯)、水4米杯、糯米2米杯、白米0.5米杯、鹽少許、黑芝麻一些。2、先將紅豆及紅豆汁煮好。煮法跟煮日式紅豆湯的步驟一樣,將紅豆洗淨,加入稍稍蓋過紅豆的水。3、大火煮滾後,倒入一杯水,這叫做「...
1、大米洗好,放入電飯鍋中;加入少量的水。2、把豆角切成小段,肉切成小塊,蔥薑蒜末留著備用。3、炒鍋加油燒熱,倒入蔥薑蒜末,再加豬肉小塊到鍋裡翻炒。4、豬肉快熟了的時候,加入豆角到鍋中繼續翻炒,再倒入醬油,蠔油鹽稍多一點,米...
1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、切好,用油煎一下香菇備用。3、一湯匙油炒豆,加入適量清水,水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽,等待水分只剩少許。4、把米飯倒在豆上,加入香菇和適量的鹽。5、翻炒拌勻,起鍋前加入味精就可以了。...
1、豆角切成1.5釐米左右的段,如果用豇豆做,可以切成2.5釐米左右的段。2、準備好米和豆角。3、鍋燒熱後,放少許食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少許鹽,醬油,炒至豆角變色。4、將米洗淨,裝入鍋中。5、將炒好的豆角平鋪在電飯...
1、主料:扁豆250g、大米500g。2、調料:食鹽適量、調和油適量。3、大米淘好上電飯鍋。4、扁豆橫切,切成帶狀,然後放到鍋裡放油和鹽炒到6分熟就可以了。5、等大米飯收水,基本要熟的時候放上炒好的扁豆。6、然後再蓋上鍋蓋讓...
1、主料:鴨腿2只、豆角200克、米飯1碗。2、調料:食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、水適量。3、鴨腿洗淨,切塊備用。4、鍋裡邊不用放油,直接將鴨肉塊倒入其中。5...
1、大米適量,豌豆適量,捲心菜適量,香菇適量。2、大米洗淨,加入適量開水入電飯鍋煮飯。3、煮飯的同時,平底鍋燒熱,倒入適量油,先爆香香菇絲,然後加入捲心菜絲翻炒,再加入鹽和胡椒粉調味,最後倒入豌豆炒勻。4、這時開啟電飯鍋,稍微...
1、把臘腸切成一口一塊的大小,土豆、胡蘿蔔切成立方均勻的顆粒。大米淘好,備用。2、熱鍋冷油,土豆下鍋煎至金黃。出鍋備用。3、鍋裡放點香油,放入花椒,炒出香味,放入香腸,炒幾下以後再放胡蘿蔔和蠶豆,還有剛煎好的土豆,放五香...
1、原料:土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、蔥、鹽。2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻,醃半小時以上。3、包白、老薑均切片,蔥切碎。4、雞脯肉切絲。5、雞肉塊飛水。6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中,加入薑片、花椒,用大火燒...
1、首先把青豆剝出,用清水洗乾淨備用;把豬肉、臘腸、頭菜、蔥切丁,其中豬肉先用點鹽、油、醬油醃一下,讓豬肉入味。2、其次,要淘米,根據平時家裡人的飯量,洗適量的米,然後在洗好的米中放入比平常少一點的水,之後把剛剛醃好的豬...
1、材料:臘肉、扁豆、大米。2、大米淘洗乾淨,用水浸泡15-20分鐘;3、扁豆擇去老筋,掰成小段,洗淨;4、臘肉洗淨切丁;5、鍋入油,下入蔥姜碎爆香;6、倒入臘肉和扁豆同炒;炒至扁豆變色,調入雞精、生抽和適量鹽炒勻;7、將炒好的臘肉、扁...
1、豆角洗淨切碎。2、鍋裡倒油燒熱後下入蔥姜爆出香味兒。3、將豆角倒入鍋中煸炒。4、加入老抽繼續煸炒上色。5、倒入燜豆角用的水50ML,稍微將豆角煮一會兒。6、米飯淘洗乾淨,將淘米水儘量倒乾淨。7、將煸炒好的豆角連...
1、主料:稻米250克,綠豆150克,隨個人新增。輔料:白砂糖20克,花生;2、將大米用清水淘淨,綠豆去雜質,用清水洗淨。3、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮...
1、用料:豆角少許、鹹肉少許、米兩碗、水少許。2、首先將豆角洗淨,鹹肉洗淨。3、將米洗好後,倒入電飯鍋中,加入切好的豆角丁,鹹肉丁,放入適量的水。4、煮好後,將米飯和豆角肉丁混合,過一會兒可以食用。...
1、飯豆提前用清水浸泡半天到一夜。2、大米,糙米和飯豆混合在一起,淘洗乾淨。3、放入陶瓷煲裡,加入適量水,中小火燒開,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的濃稠度,中途注意稍做攪拌。4、白豆,也叫眉豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓...
1、基本材料:白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老薑、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、捲心菜、生菜等均可)。2、輔料:肥腸、仔肺。3、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘。4、土雞切塊,加水開火熬製雞湯。5、...
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