土豆米飯怎麼做 土豆米飯做法

1、材料：土豆200g、火腿腸2根、土豆燜飯、土豆燜飯(5張)、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

2、大米淘洗乾淨。

3、用水浸泡半小時。

4、土豆削皮洗淨。

5、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其澱粉成分。

6、蓮藕去皮洗淨切成與土豆差不多大小的丁。

7、也放水中浸泡一會。

8、火腿腸剝去腸衣切成丁，盛入盤中備用。

9、將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用。

10、蔥切蔥花，蒜切片。

11、鍋中熱油爆香蔥花、蒜片。

12、放土豆丁、藕丁略炒。

13、倒入火腿腸炒勻。

14、再倒適量香菇醬。

15、拌勻後灑少許黑胡椒粉。

16、再將淘好的大米放入。

17、最後調入鹽、雞精。

18、倒些許辣椒仔原汁。

19、然後倒入壓力煲內膽，加適量熱水。

20、蓋蓋按下開關。

21、菠菜洗淨切寸段。

22、待米飯煮至9成熟時將菠菜放入。

23、用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻。

24、再蓋蓋燜10分鐘即可。