關於湯類的時尚百科
1、首先我們要將自己需要的食材都準備好,一隻老母雞,紅棗和枸杞少量,胡蘿蔔一根,還有蔥姜,鹽等。接下來是處理食材,我們要先將母雞清洗乾淨,一定要多洗幾遍,必要的時候可以用熱水燙一下。在接下來是將清洗好的母雞切成一塊一...
1、山藥小排湯用料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿蔔30克,生薑3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,...
家常湯類是我們日常飲食中必不可少的一部分。它們不僅美味可口,而且營養豐富。下面是一些家常湯類的做法大全,希望能給大家帶來一些靈感和驚喜。1.排骨湯:將排骨清洗乾淨,放入熱水中焯水去腥。然後將焯過水的排骨和一些配...
1.雞湯:-準備一隻整雞和一些雞骨或雞架。-先將整雞和雞骨洗淨,放入燉鍋中,加入足夠的水。-加入一些薑片、蔥段和料酒,燉煮約2-3小時。-燉好後撈出整雞,撕成小塊備用。-將湯倒入另一個容器中,即可食用。2.湯圓:-準備糯米粉和...
1、排骨湯。材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。做法:蓮藕先用刀平拍,讓藕肉鬆散,再切滾刀,然後用鹽醃一下,待用;把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生薑一塊,再開鍋時加藕一起燉,直到熟。根據...
1、熬湯:第一步很重要。(鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)2、羊肉好後撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好。3、羊油(或菜籽油)下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉,開始爆,爆香後,放點點鹽、胡椒、茴...
家庭湯類的簡單做法有很多種,以下是其中一種:材料:-蔬菜(例如胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿等)-肉類(例如雞肉、瘦肉片等)-調味料(例如雞精、鹽、胡椒粉等)步驟:1.將蔬菜洗淨切塊備用。2.將肉類洗淨切片備用。3.鍋中加入適量清水,放入蔬...
1、鯽魚豆腐湯食材:鯽魚400克,豆腐400克,紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,溼澱粉少許,色拉油適量。做法:鯽魚收拾乾淨,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒上少量料酒。豆腐切塊,蔥姜切細備用。熱鍋熱油,小火煎魚,一面煎...
家庭湯類的做法有很多種,以下是其中一種常見的做法:材料:-500g豬骨或雞骨-1個洋蔥,切塊-2根胡蘿蔔,切塊-2根芹菜,切塊-3片姜-2瓣大蒜,切碎-1杯鮮香菇,切片-1杯豆腐,切塊-2杯水-2湯匙食用油-鹽和胡椒粉,按個人口味新增步驟:1.先...
斑鳩的做法可以有很多種,以下是一種適合小孩食用的做法:材料:-斑鳩2只-姜塊2片-蔥段2根-蒜瓣2瓣-枸杞適量-鹽適量做法:1.首先將斑鳩去毛、雜質,清洗乾淨。2.鍋中加入適量水,放入斑鳩、姜塊、蔥段和蒜瓣,大火煮沸。3.撈出斑鳩...
以下是一些簡單的湯類做法:1.蔬菜湯:材料:胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花、土豆、蘑菇、香菜等蔬菜;鹽、胡椒粉、清水。做法:將蔬菜洗淨切成小塊,放入鍋中加入清水,煮沸後轉小火煮10分鐘,用攪拌器攪拌成濃稠的湯汁,加入鹽和胡椒粉調味...
1、白菜豆腐湯白菜150g、豆腐100g、鹽10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗乾淨。豆腐洗乾淨。豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。白菜切成塊。焯水後的豆腐切成塊。將所有材料放進鍋裡面,大火10分鐘後轉文火5分鐘...
1、冬瓜乾貝排骨湯、蘿蔔蝦丸湯、豆腐蛤蜊湯、西洋菜煲豬骨湯、菠菜豬肝雞蛋湯、山藥胡蘿蔔湯等。2、冬瓜乾貝排骨湯:小排焯水濾去血沫,濾幹撈出。將小排和薑片入砂鍋,大火煮開。乾貝蝦皮開洋略沖洗,冬瓜洗淨去籽切塊,帶皮...
1、豆腐一塊、金針菇一把、泡發木耳幾朵、香菇3朵、胡蘿蔔小半根、肉絲20克、蔥半根、薑絲一點點、香菜一根、香醋一大勺、生抽半勺、胡椒適量、鹽適量、蛋液一個。2、豆腐切條開水燙一下,金針菇撕一朵一朵,蔥花香菜切...
家常湯類的做法有很多種,以下是一些常見的家常湯類的做法:1.酸辣湯:-準備材料:豬肉絲、豆腐、木耳、雞蛋、酸菜、辣椒、蔥薑蒜、雞精、鹽、香醋等。-步驟:將豆腐切成絲,木耳泡發後切成絲,酸菜洗淨切碎,雞蛋打散備用。鍋中加入...
1、牛肉湯。材料:牛肉兩斤,花椒、大料5克,製成調味袋,蔥段、姜塊25克,精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。步驟:牛肉洗淨,切成方塊;鍋內倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮沫;加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒,蓋上鍋蓋,慢火加鹽燉...
食材:紫菜50g、雞蛋2個、瘦肉20g、香蔥2g、香菜2g。1、瘦肉切成薄片,打倆個雞蛋,同肉一起朝一個方向拌幾下。2、鍋中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入鍋中。3、待所有的材料煮開了,關火撒入蔥花、香菜,出鍋即可。...
1、雞蓉豆腐湯:材料有玉米粒、蔥末、高湯、豆腐、鹽、雞胸肉,先把雞胸肉剁碎和玉米粒一起同高湯煮開,然後把豆腐搗碎,放入煮開的高湯中,在加入一系誒調味品就可以了,不要忘記放蔥末。雞蓉豆腐湯功效:利於寶寶的健康,尤其是生...
1、冬瓜乾貝排骨湯:小排焯水濾去血沫,濾幹撈出。將小排和薑片入砂鍋,大火煮開。乾貝蝦皮開洋略沖洗,冬瓜洗淨去籽切塊,帶皮,配料準備就緒,除冬瓜外的配料入湯,中火燉煮1小時,入冬瓜轉小火燜煮15-20分鐘,按口味滴少許香油,關火即...
1、家常韭菜肉丁疙瘩湯雞蛋一個,幹木耳泡發備用,韭菜,豬肉洗淨備用,麵粉,蔥姜洗淨備用。豬肉切丁,韭菜挨刀切碎,木耳切丁,蔥姜切丁,麵粉調製成麵疙瘩備用,雞蛋打散備用。涼鍋下油。油熱放人豬肉丁煸炒。肉丁炒至變色放入蔥姜煸...
1、用料:白玉菇1盒,蟹味菇1盒,杏鮑菇200克,料酒半勺,生薑幾片,鹽適量。2、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘。3、把三種菇洗淨,切去根部,杏鮑菇切小根。4、熱鍋,倒入少量油,爆香薑片,倒入洗淨瀝乾後的菇,淋入半勺料酒,翻炒幾...
1、寧波湯圓。據考證始於宋元時期,距今已有七百多年的歷史積澱,經過傳承發揚光大,成功入選中華名小吃行列。它用當地盛產的一級糯米以精白水磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜,切末斬碎,放盆中加白糖,黑芝麻粉拌勻揉透,搓成豬油...
1、元宵從種類上分,可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜...
1、糖尿病患者很多糖尿病人認為無糖湯圓可以放心吃。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。所以即使是在元宵佳節,吃湯圓也就兩三個意思一...
1、準備食材,將香菇、金針菇分別洗淨切好,待用。2、燉鍋中注水,煮沸,將切好的香菇片和金針菇放入鍋中。3、大火煮沸,再轉小火慢燉,蓋上鍋蓋,大約需要15分鐘。4、時間到了,然後放醬油、生抽、鹽等調料,攪拌均勻。5、喜...
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