關於素椒雜的時尚百科
1、調料2、下苗條3、瀝乾4、臊子方法/步驟1小碗中加入熬製醬油、花椒麵、白糖、辣椒油、芝麻花生混合醬、豬肉、小蔥蔥花2水開以後下入麵條3煮好的麵條一定要瀝乾水再放入調料碗中4最後加上臊子，完成。...
1、原料：胡蘿蔔、冬筍、菜花、菜心和番茄各300克，嫩豆腐500克，口蘑200克，水髮香菇和水發木耳各100克。精鹽15克，味精10克，料酒25克，胡椒粉l克，雞油20克，豬油500克，濃白奶湯1000克。2、將胡蘿蔔削去外皮，切成圓形薄片；冬筍刻成3釐...
1、雞雜洗乾淨後備用，大蒜剝好，木耳溫水泡發，生薑、大蒜和大蔥切片。2、雞胗去掉筋膜後，用刀小心的片掉上面白色的那層，切片備用，雞心和雞肝切片，雞心要去掉裡面較粗的血管。3、將切好的雞雜用料酒、白胡椒粉和澱粉拌勻後醃...
1、主料：3個雞翅根、60g圓包菜、100g豆角、80g杏鮑菇。2、配料：適量油、適量鹽、適量糖、適量黃酒、適量生抽、適量胡椒粉、4瓣蒜瓣、適量鮮紅椒。3、將雞翅根洗淨，剁成塊狀。4、在沸水中燙一下。5、撈起，瀝水；加黃酒。6、...
1、主料：青椒300克。配料：植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量。2、青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。3、鍋置火上，放入植物油燒熱，投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入香油，翻炒片刻即可。...
1、食材：金針菇，茶樹菇，草菇，平菇，香菇精。2、草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易入味更易熟透。3、把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯。4、取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁。5、鍋內...
1、主料：洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱，下魚丸炸成金黃色，撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出...
1、菜花適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、豬肉適量、鹽，料酒適量、十三香適量、豆油適量、蠔油適量、蔥.姜適量。2、方法：將豬肉切成片，放一點料酒，澱粉抓一下，蔥.姜切好備用。菜花掰成小朵，胡蘿蔔洗淨切片，開水下鍋...
1、原料：200克胡蘿蔔、20克黑木耳、300克洋白菜、少量魚露、10克油。2、黑木耳用溫水泡發軟後洗淨，胡蘿蔔和洋白菜洗淨後切塊狀待用。3、起鍋熱鍋後注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味；4、放入胡蘿蔔快炒至均勻，5、再放入...
1、準備香腸適量，杏鮑菇適量，萵筍適量，豆腐乾一塊，毛筍適量，洋蔥半個。2、把食材都切成絲備用。3、香腸加水煮熟。4、把所有的食材都放進去一起炒。5、炒熟了就可以吃了味美營養多豐富。6、注意毛筍先要煮熟才能和別的食材...
1、準備好適量的雜胡椒備用；2、將姜蒜洗淨切好備用；3、在鍋中放入適量色拉油；4、加入切好的姜蒜爆香；5、加入準備好的雜胡椒；6、加入適量食鹽；7、反覆翻炒，直到雜胡椒被炒至焦黃後起喚，美味的雜胡椒就做好了。...
1、主料：豬肚400g、豬皮100g、辣椒適量。2、輔料：胡蘿蔔半根、五香粉適量、蒜適量、生抽適量、油適量、鹽適量。3、滷豬肚與豬皮從冰箱中拿出解凍。4、辣椒及胡蘿蔔切好。5、鍋中熱油，下入豬肚翻炒至變軟。6、加入豬皮翻...
1、原料：雞心100克、雞胗100克、雞肝100克、泡椒100克、泡姜一塊（約20克）、幹木耳10克、大蔥一小段、大蒜2-3版、青椒一個（可無）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、油2湯匙、澱粉1/2茶匙。2、雞雜洗乾淨後備用，大蒜...
1、主料：3個雞翅根，60g圓包菜，100g豆角，80g杏鮑菇，配料：適量油，適量鹽，適量糖，適量黃酒，適量生抽，適量胡椒粉，4瓣蒜瓣，適量鮮紅椒。2、雞翅根洗淨，剁成塊狀。3、在沸水中燙一下，撈起，瀝水；加黃酒，加黑胡椒粉，加蒜片，加鹽和糖，生抽，用筷子攪...
1、食材：袖珍菇適量，鮮冬菇適量，杏鮑菇適量，蘑菇適量，大米適量，燕麥適量，鹽適量，磨碎的黑胡椒粒適量，油適量，水適量，醬油適量。2、雜菇洗淨，切小。3、米洗淨泡一會水，隔壁的是燕麥。4、鍋裡倒一點點油把雜菇炒軟，可以蓋上鍋蓋燜一會...
1、用雜糖麵粉跟白麵粉一起做包子，從飲食增加粗糧的攝取量，對身體健康非常有利，而且用蔬菜和豆腐等素食做餡，只用適量的油、鹽拌炒，幹香菇提升包子餡的香味，純天然食材製作出來的素包子非常美味香口，只要真材實料，簡簡單單的...
1、原料：肉丸、肉皮、鵪鶉蛋、魚丸、木耳、胡蘿蔔、黃牙白等，原材料可以依自己的喜好進行刪減，也可以將肉皮、肉丸等換成海蔘和鮑魚，總的來說做到葷素搭配適當即可。2、將木耳等乾貨泡發洗淨。如果選用海蔘和鮑魚作為原材...
1、畫素描之前要充分做好各種線條的練習。練習直線（長橫線、長豎線下同），平塗（一條線挨一條線，成塊），弧線（半月牙形狀，成組），迴環線練習（一筆連續，成組），還要做線條的由淺入深、由深到淺的成組練習。2、素描的簡單步驟畫前要觀察研究...
1、原料：雞心100克、雞胗100克、雞肝100克、泡椒100克、泡姜一塊（約20克）、幹木耳10克、大蔥一小段、大蒜2-3版、青椒一個（可無）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、油2湯匙、澱粉1/2茶匙。2、雞雜洗乾淨後備用，大蒜...
1、將雞雜經過初加工後，切成片和寸節。2、放入沸水鍋中出水，打起備用。3、泡椒、泡姜、木耳也切成片。4、鍋中下油，加入泡椒、泡姜，用小火慢慢炒至泡椒味濃。5、然後加入鮮湯，再加入雞雜，用中火慢慢收汁，見汁還剩一半時。6、...
1、腐竹2條、黑木耳30克、粉絲50克、胡蘿蔔50克、荷蘭豆50克、平菇100克、白果(幹)30克、澱粉1大勺。2、做法：腐竹用溫水泡軟；白果放進小鍋裡煮開，剝去褐色衣；粉絲用涼水泡軟；胡蘿蔔削皮切片；平菇飛水；荷蘭豆撕去兩頭筋；黑木...
1、材料雜醬原料：豬肥瘦肉200克、料酒10克、混合油(菜籽油加化豬油)20克、甜醬15克、醬肉200克、精鹽2克、鮮湯200克。清湯雜醬麵碗底調料：醬油90克、化豬油30克、胡椒粉2克、味精4克、蔥花40克、鮮湯100克。素椒雜醬麵...
1、準備綠豆芽200克，菠菜100克，粉絲50克，雞蛋3個，豆油75克，芝麻油15克，精鹽6克，大蔥5克，芝麻10克。2、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中，抽打起泡，攤成薄雞蛋餅，將蛋黃餅和蛋白餅分別切成5釐米長的細絲。3、菠菜摘洗乾淨，切...
1、雞雜洗乾淨後備用，大蒜剝好。2、木耳溫水泡發，生薑、大蒜和大蔥切片，雞胗去掉筋膜後，用刀小心的片掉上面白色的那層，切片備用。3、雞心和雞肝切片，雞心要去掉裡面較粗的血管，將切好的雞雜用料酒、白胡椒粉和澱粉拌勻後醃...
1、雞胗切片，雞心一剖二。2、水中放花椒煮開，倒入雞胗雞心，煮開，放一點料酒，不蓋鍋蓋，煮幾分鐘，撈出洗淨控幹備用。3、胡蘿蔔，洋蔥切塊，青紅椒切段。4、把辣椒炒一下，熱鍋冷油，燒五成熱，下蔥姜泡椒，炒一下。5、倒入雞雜，適量糖，十三...
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