關於果脯的時尚百科
1、果脯沒有營養。果脯類食品在加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上,如此純的糖中除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營養,而食用這樣多的糖,還會導致維生素B和某些微量元素的缺...
1、果脯的讀音guǒfǔ。2、果脯一般指蜜餞。蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,新增(或不新增)食品新增劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等...
1、材料:楊桃若干個。2、挑選成熟的楊桃放到溫水裡面泡一泡,再將其清洗好。3、接下來開始切片,要注意控制楊桃片的厚度,不可以太厚,在半釐米左右是最好的。4、接著在楊桃片上面撒入適量食用鹽,醃製片刻後,倒掉鹽水。將楊桃整...
1、蘋果去皮去核,大概一個蘋果切成八瓣的樣子就可以。蘋果的選擇要注意,不要選擇那些綠色的酸度高的蘋果,甜度高的紅蘋果最佳。2、將蘋果放進早就準備好的淡鹽水中浸泡二十分鐘,這是防止蘋果變黑的。二十分鐘後,家裡有烘乾...
1、食材:蘋果若干個、鹽若干。2、盆中放水,放入適量食鹽,不用太多,淡鹽就可以,攪動食用鹽在水中化開。3、蘋果去皮去核後,切8塊,泡下鹽水防止蘋果變色。4、蒸鍋水開後平鋪蘋果塊,中火大概蒸10分鐘左右,蒸透就可以,取出放烤盤。5...
1、主料:新鮮菠蘿蜜適量。2、輔料:食用油少許。3、新鮮菠蘿蜜一碗。4、去掉割核和裡面的白皮,切兩半。5、均勻的擺放在烤架上,預熱烤箱。6、薄薄的給菠蘿蜜刷一層食用油,保持烤箱80℃,放入烤箱,進行烘烤。7、期間要一個小時...
1、做法:(1)清理橄攬,用炒鍋蒸。(2)蒸至橄攬變鬆,將橄攬晾涼便捷取下正中間的核,僅用橄攬肉。(3)加老冰糖與水(小量)一起熬煮。(4)火災熬煮,水份幹後再轉文火。2、橄攬的營養成分:橄攬瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、維他...
1、果脯冬瓜,酸甜味。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。2、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微...
1、選擇完好無損的草莓,洗乾淨瀝乾水分備用。2、將瀝乾水分的草莓切成均勻大小的草莓塊備用。3、將切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上,儘量不要將草莓堆疊在一起,防止草莓堆疊在一起時產生悶熱,損壞草莓。4、將冷凍盤中的草莓塊...
1、主料:柚子半個、柚子皮少許。2、輔料:蜂蜜大量、白砂糖適量。3、將柚子皮用鹽搓一下後洗淨,切除白瓤部分將柚子皮切成細絲。柚子剝皮去籽,掰成小塊。4、按步驟一層柚子皮一層柚子肉一層砂糖一層蜂蜜,以此類推。柚子皮不...
1、材料:烏梅6枚,細紅糖30克,桂花3克,蜂蜜60克,紅棗30枚。2、烏梅洗淨,放入鍋中,加入1升水,煮半小時,再小火收汁,撈出烏梅,留下烏梅汁。3、紅棗洗淨,去核,放入鍋內蒸熟備用。4、烏梅汁加蜂蜜、紅糖、桂花,攪拌均勻。5、再將紅棗倒入...
1、蘋果清洗乾淨削掉果皮切成塊塊去掉蘋果核,稍微個頭大一點的蘋果一個切成6塊,小點的蘋果分成4-5塊就可以。2、鍋內燒水,水開大火蒸個5-8分鐘左右,比較成熟的蘋果可能6分鐘就好了,蒸太爛口感就不好。蒸了一次後晒到表面不...
1、用料:西瓜皮1個、糖500克。2、西瓜去皮,切條西瓜皮果脯的做法。3、西瓜皮白糖1:1,醃製半小時。4、熬一熬,最後放入一個涼的容器,翻動晾涼即可。...
1、原料選擇:應選皮色光亮,柄短核小、果粒大小比較均勻、味甜、汁較少的品種。去除黴爛果、未成熟果等不合格果。2、去柄:用手摘除果柄。3、洗滌:將挑選後的櫻桃裝入籃子,於水槽或盆內用流動水清洗2~3次,除去雜質。4、浸鹼:為...
果脯是一種製作而成的水果乾,是將水果經過烘乾、醃漬等處理方法制成的。果脯通常有著甜而酸的味道,質地柔軟,含有豐富的果汁和果肉。它可以作為零食食用,也可以用於烘培、烹飪等製作食品。常見的果脯有蜜餞杏脯、蜜餞葡萄...
1、無烤箱蘋果果脯製作方法:蘋果洗乾淨去皮切塊,切完了晒,能在通風處晒最好,幹得快。進鍋大約蒸20分鐘,最多半個小時,第一次蒸顏色會開始紅但是不會特別深,晒差不多一天,繼續蒸第二次,重複上述步驟,二次蒸還是20分鐘,然後拿出來...
1、建議每次吃完之後就要立即密封好,因為果脯是會吸收空氣中的水分的,如果這類果脯受潮的話,這樣不僅會影響口感,而且會加速變質的過程的,所以大家得注意存放。2、果脯的保質期是在半年到一年之間,還是比較長的,這與果脯的特...
1、果脯是非常美味可口的食物,但是我們要注意,實際上果脯不容易被儲存,這一點我們需要清楚,一般來說果脯的保質期是在半年到一年之間,還是比較長的,這與果脯的特殊性有關,果脯不同於新鮮的水果,新鮮的水果由於水分充足,長期存...
1、食材:枇杷500g、白糖適量;2、枇杷去柄去籽去內膜,洗淨控水一兩個小時。3、把控水好的枇杷果肉加糖,鹽,放入密封桶中醃製3天后,糖都融化啦,果汁都冒出來啦,枇杷肉呈半乾狀態,可以撈出。4、撒糖幹炒,不間斷攪拌,平鋪放烤盤烘乾...
1、番茄果脯密封后冷凍儲存即可。2、番茄果脯製作方法:(1)將小番茄洗乾淨,放入淡鹽水中浸泡1-2小時,取出瀝乾水分。(2)放入骨瓷或玻璃器皿中,加入白糖和蜂蜜,拌勻後醃製30-40分鐘。(3)將器皿放入微波爐中,用高火加熱四分鐘後取出,...
材料:大櫻桃1300克、白砂糖150克、檸檬汁1小勺。1、將櫻桃洗淨,用鹽水浸泡兩個小時。2、去蒂,控幹水分。3、撒入白糖醃漬櫻桃,隨時攪拌。4、數小時後待糖呈融化狀,櫻桃變軟。5、將櫻桃和底部的糖攪拌均勻,再醃片刻。6、將醃...
1、把西瓜皮去掉吃過的內瓤部分,然後用刀切去綠色的外殼部分,把剩下的白色和淡紅的西瓜皮切成四方形的丁狀或條狀,切好以後用清水洗一下。2、切好的西瓜皮放進鍋裡,然後倒入500克白糖,一起攪拌,開小火,慢慢熬。3、一邊煮,要一...
1、新鮮紫色李子不限量、白砂糖適量。2、把紫色李子洗乾淨。3、燒開一鍋水,放入李子焯水。4、煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。5、放在通風良好,光照充足的地方暴晒1周左右。6、如果趕時間,或者中途天氣不好,可以直接入...
1、儲存時要放注意一定要在陰涼的地方,避免陽光直射,雨季一定防止受潮。如發現受潮,應及時採取措施。2、儘量不要沾到水分或油以免導致其發黴腐爛,尚未用完剩餘的蜜餞,則需要放在防潮箱中存放,這是最好的方法,如果沒有防潮箱...
1、新鮮楊梅去蒂,洗淨,放在鹽水中浸泡30分鐘。2、水適量和楊梅一起放入鍋中燒開。3、放入冰糖,中小火繼續煮15分鐘左右關火。4、取出,放在烤網上,這時可以移到陽光下晒半天,中間翻面一次。5、進烤箱,100°C大概3個小時。6、...
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