關於做條的時尚百科
1、賽鴿做條的目的其實很簡單,就是希望鴿子在比賽的時候更換的羽毛不會影響到比賽。一般是做第九,第十根大條。有些鴿友也會對賽鴿尾羽進行做條。這就是賽鴿做條的目的和意義所在。一切也都是為了比賽來做的。由於我們...
1、食材:土豆、鹽、胡椒、番茄醬。2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。4、將薯條撈出...
1、用料:豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底,放入肉丸煮沸。3、碗裡放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮...
1、先將豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆...
1、提前兩天製作酸奶油,用原味的酸奶倒入乾淨的瓶子中,上面蓋一層廚房吸油紙綁住,倒扣在碗上瀝乾水分,碗裡墊幾張餐巾紙方便吸收滴漏的水份,一直過濾到酸奶一坨坨的狀態即可。2、準備餅乾底,黃油隔熱水融化,把消化餅乾壓碎,倒...
1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。2、土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。4、將薯條...
1、若煮的是溼麵條,先要將水燒開後加入適量的食鹽,再下面條。若水溫不夠,麵條表面會糊化,用筷子攪拌麵條三分鐘後撈出。2、若是乾麵條,等水燒到冒小氣泡,改中小火放入麵條,用筷子攪拌麵條,燒開後再加入一碗涼水,再次燒開即可。...
1、冷的油餅切條,切寬點煮就好的口感比較好,切細的煮的過程中餅吸水口感很軟。2、蔬菜洗乾淨,菠菜切段,西紅柿也切片,忘記拍了。3、熱油下鍋炒菜,開小火炒菜。現在菜的含水量低容易糊鍋。4、菜炒蔫了,放餅炒翻炒,餅炒的沾滿油...
1、食材:土豆300g,油500ml。2、將洗好的土豆去除外皮。3、將去皮的土豆切成土豆片。4、接著再改刀切成長條。5、將切好的土豆條放入清水中浸泡清洗。6、燒開水,放入5g食鹽。7、放入土豆條焯水。8、將煮好的土豆條濾水撈...
1、主料:茄子400克;調料:雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條炸,並隨時翻動茄條,炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟...
1、土豆去皮切成筷子粗細的條狀泡在清水裡備用。2、燒鍋沸水,放入切好的土豆條,煮至五六分熟時撈出用過涼。3、把過涼的土豆條放在大碗裡,倒入純牛奶,牛奶的量要沒過土豆條。4、蓋上保鮮膜,冷藏過夜。5、撈出,徹底晾乾表面...
1、準備好原材料,主要原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油、鹽、水、黃油等。2、先將500g左右的麵粉放到盤子在打入一個雞蛋,加入若干鹽,合適就好,再將10g泡打粉放入麵粉中,然後按順序依次放入黃油5g和牛奶50ml,配料和輔...
1、在盆中放入300克高筋麵粉,加入8克泡打粉和3克鹽,15克植物油。2、邊加水邊攪拌,等麵粉被攪拌成絮狀的時候下手揉麵,揉成比較光滑的程度。3、用保鮮膜封上口,將麵糰醒上20分鐘,之後把麵糰揉成長條狀再刷上一次植物油。將刷...
1、首先豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆...
1、將麵粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨鬆劑。往麵粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。2、揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麵糰,然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時,冬天時間長,夏天時間短。將餳發好的麵糰放在撒了乾麵粉...
1、將土豆削皮,泡水後切條狀,將土豆條泡水防止氧化。2、鍋中坐水,水開後放入土豆條焯兩分鐘,撈出過涼水。3、瀝乾水分後放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。4、鍋中倒油,放入土豆條炸至淺金黃,復炸,炸至表面金黃撈出裝盤,配上番茄醬。...
1、取麵粉300g。這裡可以選擇高筋粉或者中筋粉都是可以的。2、加入雞蛋,油條膨鬆劑麵粉,加溫水,食鹽。和麵成團,和好的麵糰放置10分鐘。把麵糰表面和光滑。3、保證麵糰的溫度控制在30度左右。靜置2到3個小時。4、發酵好了...
1、先把土豆洗淨削皮切條。2、洗掉澱粉,清水泡半小時。3、清水中撈出來,裝入保鮮袋放入冰箱半天!4、在炸薯條前可將番茄醬熬好,番茄用開水湯一下去皮,切成小塊。5、鍋內放入水和冰糖,把切好的番茄塊放入。6、把番茄熬到濃稠...
1、準備好麵條機,選好自己想做的麵條形狀的模具。2、開啟前蓋上的兩個螺絲,放入模具,然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋,用量杯量取麵粉,放入麵粉。4、蓋上蓋,按開關鍵,選擇自己想要的程式,然後按啟...
1、食材:肉適量、蔥一段、料酒適量、姜半個、日常調料適量。2、準備好的瘦肉洗乾淨,然後放到鍋裡煮熟。3、煮熟之後將肉切成差不多的大小,在裝盤的時候會比較好看。4、將冬菇去掉後根,然後放一片肉就放一片冬菇,依次迴圈,直...
1、準備豬肉(後臀尖)300克,雞蛋3個,水澱粉45毫升,鹽10克,啤酒30毫升,蔥2段,姜5片,八角2個,桂皮1根,醬油15毫升,白糖8克,白胡椒3克。2、豬肉洗淨後切成3釐米大小的片,肉片的厚度不要超過1釐米,放入鹽5克,用手抓勻,醃製10分鐘。雞蛋放入...
1、食材:豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。2、準備適量下熟的豬肚切成條。3、在準備一碗大蒜,剝去皮。4、鍋裡倒油,油溫五成熱,下...
1、將麵粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨鬆劑。2、往麵粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。3、揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麵糰,然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時,冬天時間長夏天時間短。4、將餳發好的麵糰放在撒了...
1、麵粉500克。2、加入雞蛋三個。3、先把雞蛋和水,鹽,在麵粉的一半上調成麵糊。4、然後再和其餘的麵粉攪拌均勻揉成光滑的麵糰。靜置10分鐘。5、靜置好的麵糰。6、杆成薄面皮。7、杆成的麵皮。8、像疊扇子一樣把麵皮疊...
1、用料:麵條(生)100克、鯽魚2條、魚乾30克、蝦皮10克、油麥菜80克、食鹽4克、蔥5克、姜30克、蒜10克、小米椒4個、香油適量、水1800毫升、植物油少許;2、鯽魚收拾乾淨後,擦乾水分,鍋中放少許油,燒熱後將魚煎至兩面金黃。加...
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