關於幹可切的時尚百科
1、芒果乾不可以直接晒,用刨子把皮削掉,然後去核,再把果肉切成條或者厚片狀,用少許鹽翻拌,一定不要太多鹽,裝入容器裡醃製半小時才可以晒。2、芒果片與白糖混合吸收,芒果是溼的,直到完全混合吸收。晾晒,將芒果片小心...
1、晒絲瓜幹不可以切了直接晒。2、首先選擇的絲瓜不能太老，用專業的去皮工具把皮去掉，切絲瓜時，儘量厚薄大小均勻，這樣味道會更加一致，然後用鹽把絲瓜塊醃製半小時；把醃製出來的水分瀝乾，把絲瓜片裹上糯米粉，然後放在太陽下晒...
1、牛健子洗淨，用刀在正反開幾刀，為了醃製時入味。2、搓上鹽和花椒，鹽的用量可稍大些。3、按摩一會後裝入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小時後取出。4、牛腱子洗淨，焯水煮3分鐘放入，立刻放入冷水中，洗淨備用。5、把配料所有...
1、用料：牛腱子1500克、食鹽5茶匙、白酒5茶匙、生薑8克、花椒4克、八角5個、桂皮5克、茴香3克、香葉3片、草果1個、蔥段8克。2、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。3、將浸泡過的肉塊瀝...
1、將幹豆腐平鋪在菜板上，先把幹豆腐切成長條（稍微切寬一點），因為這樣在下一步驟切菱形的時候更好操作。2、然後在長條幹豆腐上用刀斜著切，一直都斜著切，保持大約45度角切下去，這樣切出的菱形更好看。3、幹豆腐的菱形就這樣...
1、材料：牛腱子1500克，食鹽5茶匙，白酒5茶匙，生薑8克，花椒4克，八角5個，桂皮5克，茴香3克，香葉3片，草果1個，蔥段8克。2、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。3、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5...
1、將幹葛根片爆炒或者做湯，這樣食用能夠幫助人們清心降火、滋補養胃。除此之外，還可以將幹葛根片晾乾，然後磨成粉末，在製作美味佳餚的時候放入一些，這樣也能夠起到補腎養神的功效，並且還不會影響到菜餚的口感和味道，也是不...
1、買的新鮮山楂來，洗乾淨，然後擦乾水分。把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。裡面的籽要留著，不用去掉。全部切好之後，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，...
1、萵筍一般不可以直接晒乾，需要將其處理過後才可以晒成萵筍乾。2、將萵筍去皮後切成厚度為0.8-1釐米的片塊，然後取鍋燒水，等水燒開後加入適量的食用鹽和食用油，再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右；將焯過水的萵筍片用水沖涼...
1、食材：黃油85g，低筋麵粉140g，糖粉70g，奶粉30g，香粉2g，泡打粉1，5g，雞蛋30g。2、先將黃油與過篩糖粉拌勻，再攪拌至微發。3、接著分3次加入雞蛋，攪拌均勻。4、然後將香粉，低筋麵粉，奶粉和泡打粉過篩後加入其中，拌成麵糰狀。5、將面...
1、材料：牛腱750g、蔥4根、姜6片、花椒5g、鹽50g、料酒20g、桂皮2片、八角5個、幹辣椒10個、白蔻3g、香葉5片、白芷2片、老抽一勺半、糖兩勺。2、將牛腱、蔥、姜、花椒、鹽、料酒放入碗中，抓勻。冷藏醃製一夜。牛肉濾去...
1、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。2、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3個（掰碎）、桂皮3克、茴香3克醃製至少4小時，也可放冰箱醃製過夜。醃製好後，...
1、將南瓜切開晒乾以後可以儲存。當然，為了吃的時候還能保持老南瓜的味道，並不是把南瓜切成很小的一片片，而是將南瓜切成厚厚的一個一個圓環的形狀，然後再晒乾。2、南瓜營養豐富，富含多糖、氨基酸、胡蘿蔔素等營養元素，不管...
1、紅薯不能切好後直接晒，因為那樣口感不好，也容易壞。需要蒸熟後晒制。2、蒸紅薯時，不要削皮，直接帶皮蒸，這樣就不會被氧化發黑，顏色非常鮮豔，3、紅薯要蒸3次，晒3次，口感才能柔軟又筋道，味道香甜。...
1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨，清洗的時候只需要把泥土洗乾淨，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。2、然後就將鍋中放滿水，先燒開，然後放入天麻煮2-3分鐘即可。3、趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下晒...
1、新鮮人蔘通常可以切片晒乾。不僅能夠正常發揮藥物作用,而且還有利於儲存。2、新鮮人蔘切開晒乾以後,也能夠有效發揮作用,具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智等功效,對於緩解脾氣不足、中氣下陷、肺虛喘咳、氣...
1、土豆不能直接切開幹晒。2、製作土豆乾時一般都要先將土豆煮熟再晒乾，只需要先將去皮、切片的土豆放入加了食鹽、陳醋的開水裡面熬煮至水再次沸騰，然後將它撈出來放冷水中過涼並瀝乾水分，最後把它放入風爐或者是通風且...
1、如果你醃製的蘿蔔乾是比較乾的話，在切之前一定要先泡泡水，這樣做的話不僅可以使蘿蔔乾變軟，而且可以去掉蘿蔔乾的一些鹹味，吃起來不要太鹹。2、蘿蔔乾泡好水後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來說我們都是把蘿蔔乾切...
1、原料：牛肉（最好是牛腱子，沒有的話牛後腿也行）500克。2、?調料：綜合香料適量，大蔥兩段，老薑一塊，老抽2湯勺，料酒1湯勺，白砂糖、雞粉各2茶勺。3、牛肉切成大塊，放入冷水中煮開焯一下，撈出後，洗淨。4、把綜合香料和大蔥、老薑（用刀...
1、豆角是不可以直接晒的,不然晒出來的幹豆角容易變質變味。2、豆角如果比較嫩，直接用清水沖洗乾淨後備用；要是比較老，要切掉頭尾，去掉老筋，這樣口感才好。炒鍋裡倒入清水，加入適量食鹽，可以多加點，食鹽能增加幹豆角的味道，也...
1、切條將選好的蘿蔔削去根鬚，用清水洗淨後，切成長5～7釐米、寬17釐米左右的薄長條，放在蘆蓆上攤晒2天后，放進缸裡醃製。2、醃製入缸醃製時，先放一層蘿蔔，再放一層鹽。為使蘿蔔不發粘，可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿蔔裝入缸後，...
1、芒果乾不可以切好直接晒。2、用刨子把皮削掉，然後去核，再把果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，一定不要太多鹽，裝入容器裡醃製半小時才可以晒。芒果片與白糖混合吸收，芒果是溼的，直到完全混合吸收。晾晒，將芒果片小心的取...
1、切開的檸檬吃不完的話是可以將其過夜儲存的，但是一定要注意儲存方法。像這種切開了的檸檬最好是能用乾淨保鮮膜將切口麵包起來，然後再放入冰箱中冷藏儲存，這樣就能抑制細菌的滋生，並且還能減少檸檬水分以及營養成分的...
1、獼猴桃可以直接切片晒乾。2、製作獼猴桃幹比較簡單，將新鮮且有一點硬的獼猴桃挑選出來，清洗乾淨後削掉皮，然後切成票莊，裝到容器中。3、接著往裡面加入適量的白鹽、白醋醃製，去除澀味，醃製好後沖洗幾遍，再泡製3小時，接著放...
1、人蔘冰凍後切片。每個人都可以用紗布把家裡的幹人參包起來，在包前先將紗布放在冷水裡浸泡，包好後將人蔘放進冰箱的冷藏室，過一夜後，第二天取出來的人蔘就會變軟，此時再將人蔘切成片狀就顯得特別簡單了。這個方法就是讓...
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