冰鎮花螺的做法竅門 冰鎮花螺怎麼做好吃

1、花螺、黃瓜、泰椒、姜、蒜、生抽、料酒、冰塊。

2、先將姜蒜切絲，辣椒切成辣椒圈。

3、加入半碗生抽，芥辣適量拌勻。還可加一點點料酒去腥醃製。

4、黃瓜切塊，水開的時候就可將黃瓜放入拌好的調料中。

5、將洗淨的花螺放入開水中，2分鐘後馬上撈起過冰水。

6、過冰水後就可以放入調料中拌勻。