關於烤春雞的時尚百科
1、原料採買：薄荷和香茅在大型的菜場都可以買到。雞腿選擇肥瘦適中的最好。2、食材：雞腿1只。3、調料：大料1個，香茅1棵，鹽2茶匙，花椒數粒，薄荷葉數片。4、雞腿肉去骨，加一點油，用調料醃製10分鐘。5、在烤箱中烤熟即可。...
1、將雞腿洗淨擦乾後，給雞腿前後劃幾刀，這樣醃製的時候更加入味。2、取一個盆，把雞腿放入盆中，加入奧爾良醃料。3、準備幾顆大蒜，然後把它切成碎末，鍋中少許油，把蒜末炒成微黃狀態。4、然後把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和...
1、電烤箱烤雞需要多長時間和電烤箱的溫度是有很大關聯，電烤箱溫度在250攝氏度的時候，烤20分鐘即可，調整到180攝氏度那麼時間會更久一些，需要25分鐘左右，建議在烤雞的時候不要講溫度調至太高，以免導致雞肉變老。2、一般情況...
1、烤箱烤雞需要烤60分鐘。2、準備材料：公雞一隻、小番茄12個、幹香菇12個、小洋蔥3個、桔檸5個、清水2000毫升、食鹽40克、八角5個、桂皮2塊、黃油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。3、雞洗淨後去掉雞脖子，雞頭和雞腳不用...
1、材料：多春魚5-8條，菜籽油最佳，耗油，生抽2勺，料酒1勺，鹽，芝麻適量。2、將多春魚取出解凍清洗即可，不要破肚，全是魚籽。3、將輔料一一加入翻身醃製十分鐘。4、魚身涮點菜油，在灑適量黑胡椒粉，也可撒點白芝麻或黑芝麻。5、烤箱設...
1、雞翅清洗乾淨瀝乾水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入裡面，以後密封放冰箱冷藏一夜。2、預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，...
1、先將雞蛋水煮、剝皮（需掌握火候，不然就煮熟了）。如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛。按照經驗，煮的時間最好控制在三到四分鐘左右，讓蛋黃還處於稠狀是...
1、一般烤箱溫度在180度到200度烤雞翅最適合，烤箱180度預熱10到12分鐘，200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。2、先將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10分鐘，拿出後，翻面，然後刷上蜂蜜和麵醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鐘，關掉烤箱，用預...
1、將殺好的雞去頭去尾、除內臟，再將腹部切開，放入鍋中加入鹽水沒過雞背，浸泡兩小時。2、根據個人口味，用蠔油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料調製一碗燒烤料備用。3、將雞從鹽水中取出並瀝乾水分，用牙籤在雞身上扎小孔，再...
1、原料：雞蛋、食用鹽、白醋。2、清水裡放白醋，把雞蛋放水裡泡30分鐘。3、清洗乾淨撈出。4、雞蛋裹上食用鹽。5、放錫紙上包裹好。6、烤箱上下火220度烤15分鐘，轉150度烤30分鐘即可。...
1、食材：雞翅（翅中）五六個左右，料酒適量，生抽適量，老抽適量，耗油適量，蜂蜜適量，芝麻少許，生薑一塊，蔥段少許。2、將雞翅從冰箱拿出先進行解凍，然後在鍋中加入適量的水，倒入解凍好的雞翅，水沒過雞翅即可，切少許的薑片和大蔥段倒入鍋中...
1、將雞腿清洗乾淨，雞腿上劃開幾道口子。2、加入生薑末，胡椒粉，辣椒麵，倒入一勺清水、耗油、醬油和白砂糖，一小勺鹽，攪拌均勻醃製15分鐘。3、準備烤盤包裹錫紙，放入黃油至融化，醃製好的雞翅放入烤箱，上下火200度烤25分鐘即可。...
1、雞翅中、老抽醬油、蠔油、姜、料酒、鹽。2、雞翅放冷水浸泡五六分鐘，洗淨，兩面劃刀。3、盤中倒入適量料酒、鹽、老抽、薑絲，搖勻。4、把劃刀雞翅兩面塗抹醬料，靜置醃30分鐘。5、帶盤放入微波爐，烤8分鐘就自動停止了。6...
1、食材：三黃雞1只，香蔥兩根，生薑1塊，大蒜5個，生抽50克，老抽10克，蠔油2勺，蜂蜜30克，檸檬汁10克，胡椒粉5克。2、三黃雞清洗處理乾淨，用牙籤在雞身上戳小洞，方便入味。尤其是雞大腿處和雞翅膀下面肉比較多或者不易烤到的地方。3、準...
1、烤箱烤雞要烤20-25分鐘；2、一般情況下，電烤箱烤雞的時間和電烤箱的溫度是有很大關聯的，如果將溫度調整在250攝氏度的時候，烤20分鐘左右就可以了烤好，將溫度調到180攝氏度，時間會久一些，需要25分鐘左右，如果烤箱還能網上調...
1、烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱200度預熱5分鐘，200度烤20到25分鐘烤雞翅口感是最好吃的。2、烤雞翅是一道菜品，製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的...
1、先來處理雞翅，買回來的雞翅清洗乾淨，然後用清水浸泡20-30分鐘，去掉血水。用刀在雞翅背上兩面各劃幾刀，然後用廚房紙吸乾表面水分。2、烤雞翅調料超市都有賣，各種品牌很多，有五香味兒，還有香辣味兒，根據自己的口味選擇就可...
1、200度左右20分鐘最適合。2、烤箱200度預熱，烤10分鐘，拿出後翻面，刷上醬，再放入烤箱烤5分鐘，關掉烤箱，用預熱再烤5分鐘即可。3、180度預熱10到12分鐘，200度烤15分鐘。烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。...
1、材料：雞1只，味精3克、鹽15克，酒、花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。2、雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝乾。3、用味精、鹽、酒搽勻雞身，醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上。4、雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鐘，背向上...
1、土雞1只，黃瓜1根，青紅椒各1個，土豆1個，沙姜3塊，食鹽1茶匙，十三香2湯匙，蠔油1湯匙，柱候醬2湯匙，生抽2湯匙，蜂蜜1湯匙，大蒜5瓣，檸檬1個，洋蔥1個。2、將土雞清理乾淨之後，砍去雞爪和雞頭，然後用牙籤在雞肉表面戳無數個小孔，接著把沙姜...
1、雞翅，生抽，老抽，蠔油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分。2、用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將準備好的調料加入雞翅裡，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。3、雞翅醃製時間越長越入味，最好醃製24...
1、雞翅，生抽，老抽，蠔油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分。2、用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將準備好的調料加入雞翅裡，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。3、雞翅醃製時間越長越入味，最好醃製24...
1、材料：雞翅、五香粉、鹽、孜然、黑胡椒等調料。2、將雞翅洗乾淨，根據雞翅的數量，放在差不多的盆子。3、為了讓雞翅更加入味，可以用刀在雞翅上割小口子，這是為了讓調料能夠進入雞翅內部，味道當然更加香啦，這裡注意，小口子分...
1、食材：雞胗適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、十三香適量、鹽適量、燒烤料適量。2、雞胗洗淨，對半切開。3、加入蔥姜。4、加入料酒。5、加入生抽。6、倒入十三香。7、倒入鹽。8、把雞胗抓勻，醃15分鐘。9、起...
1、用料酒和醬油將雞放入冰箱中醃製12小時。準備盤子，鋪上兩層錫紙，將雞放上。2、醬油，辣椒醬，蔥，鹽調成醬料，將雞肉刷上一層醬料後放入預熱好的烤箱。上下火250度，烤30分鐘。3、中途拿出雞肉，再刷一次醬料，放入烤箱30分鐘後取...
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