關於米團的時尚百科
1、肉250g,糯米100g,荸薺4個,地瓜粉適量,醬油適量,料酒適量,蔥適量。2、先好糯米洗淨,然後用清水浸泡1個小時,將荸薺去皮,切成小碎丁塊,備用。3、將肉切細,加入少量地瓜粉,便於成型,增加口感,肉會更嫩,加入醬油,料酒調味品。...
1、做壽司需要先將壽司竹卷鋪開,放一張保鮮膜,再放上一張烤紫菜,把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上,再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸,放上肉鬆,擠些沙拉醬;將小竹蓆捲起,捲成米卷,然後用刀切成小段即可。做壽司可以根據個人的偏...
1、主料:白米飯250g、紅蘿蔔1個、木耳1朵、白菜30g。2、輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、香油適量、雞蛋1個。3、準備一碗米飯,紅蘿蔔切碎,白菜切碎,木耳泡發切碎。4、加適量鹽。5、加適量五香粉。6、再淋入一點香油。7...
1、用料:糯米750克,鹽10克。2、姜、火腿腸、大蔥段適量,馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。3、糯米1斤半左右,洗淨加水煮熟備用,水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。4、將切好的輔料,加一茶勺雞精,兩茶勺的鹽,耗油少許,倒入極...
1、準備材料:糯米粉300g、澄面90g、嫩艾草100克、豬油30g、豆沙500g、細砂糖20g(根據自己口味)、開水300g左右、溫水80g左右、2、先將嫩艾、等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的面胚,摘成每個...
1、準備材料:糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。2、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放...
1、食材:糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精。2、在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻壓。3、形成雪花狀。4、揉成糯米麵團,稍硬點那種。5、把麵糰分成三等分,取一份加入適量綠茶粉,再團均勻。6、同樣的方法,加入不同的果...
1、大米乾飯中加入蔥末、薑末、鹽、味精、雞精、胡椒粉,喜歡吃辣的,加點紅辣椒粉或辣油。2、用手充分攪拌,將所有調料攪拌均勻(最好戴一次性手套,乾淨、衛生)。3、攪拌均勻的大米乾飯,捏成飯糰,稍稍壓扁,放入盤中備用。4、鍋內...
1、食材:菠菜1把,胡蘿蔔半根,幹香菇8朵,玉米麵適量,大蔥根1段,雞胸肉1塊,洋蔥半個,糖適量,白胡椒粉2勺,黑胡椒粉2勺,鹽適量,生抽適量,蠔油適量,料酒適量。2、雞胸肉切小丁,用生抽料酒蠔油糖醃製,鍋中熱油,煎蛋白,凝固,出鍋。3、菠菜焯水...
1、食材:糯米粉適量、芝麻適量、油適量、糖適量。2、首先將準備好的糯米粉、溫水和白糖混合在一起揉成糯米麵團。3、分劑子揉圓,每份25克,並沾滿芝麻。4、加入油,待油溫三成熱的時候,放入準備好的糯米麻團炸制,接近六成熱的...
1、食材:米飯300克、胡蘿蔔1根、蝦仁5個、黑芝麻適量、蔥半根、雞蛋1個、鹽適量、油適量、澱粉適量、麵包糠適量。2、準備材料,胡蘿蔔,蝦仁,和蔥全部洗淨切丁,放入米飯中,再加入黑胡椒黑芝麻和鹽拌勻,鹽不要加太多,雞蛋放碗...
1、準備幹梔子花6顆、大米200克、巧克力少許、草莓3顆、海苔2片。2、幹梔子花放在碗中加入清水提前泡水6個小時以上。3、泡好的梔子花過濾後,取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做成黃色米飯備用4、白色米飯為普...
1、糯米粉1000克,水850克,黃豆粉20克,紅糖10克,黑芝麻5克,花生5克。2、糯米粉分多次加水,揉成麵糰(不同糯米粉吸水不同,可適量增減水,分次加水以免一下子水太多)。3、揉成麵糰,不散開不粘手,一般柔軟就可以了。4、抓一小塊麵糰,揉...
1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出。2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球。3、案板上均勻地撒...
1、準備洋蔥、火腿、青菜全部切碎備用。2、剩飯用飯勺扒散備用。3、材料放鍋裡用黃油炒熟。4、放入米飯,全部攪拌均勻。5、下鹽巴、胡椒粉,加馬蘇裡拉芝士,壓成飯糰。6、表面刷蛋液或黃油,再刷一層生抽。7、先預熱五分鐘,...
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘。3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為...
1、糯米180克、椰漿300克、豆沙80克、細砂糖1勺、鹽1/2勺。2、糯米清洗乾淨後,瀝乾水分備用,倒入180克椰漿。調入1/2勺鹽,1勺細砂糖,攪拌均勻。3、覆上保鮮膜,放入冰箱,冷藏24小時。4、將冷藏過的糯米,放入蒸鍋裡蒸熟。椰漿...
1、主料:菠菜汁、糯米粉適量、糖適量2、菠菜榨成汁,和糯米粉加水,邊加水邊攪拌,揉到不粘手,捏成豆粒狀態。3、原味的糯米糰。鍋中燒水,水開以後下糯米糰,煮五分鐘左右,即可食用。4、出鍋,加糖,攪拌均勻,香甜糯米糰完成。...
1、糯米一杯,幹香菇10克,臘腸一根,紅蘿蔔兩小根,雪花豬肉200克,鹽適量,醬油適量,花生油適量。2、把糯米中的雜質挑出來丟掉,清洗乾淨,放入電飯鍋中,用溫水把臘腸洗乾淨切成小塊,也放入電飯鍋中,接上電源,按煮飯鍵,等30分鐘即可。3、...
1、食材:紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。2、料理準備好的食材:紫米洗淨煮熟成紫米飯備用,油條切小塊,黃瓜切丁,雞蛋煮熟切小塊(喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋蛋黃),肉鬆放入碗中備用。3、在菜板...
1、主料:雞蛋2個、菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲一把、蠔油兩勺、熟油兩勺、胡椒粉一勺。2、輔料:鹽一勺、麵粉一把。3、胡蘿蔔擦成細絲,放入適量鹽,醃漬幾分鐘至出水,然後將水分擠幹。4、菠菜洗淨焯水1分鐘,出鍋泡入涼水中稍...
1、準備好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖。2、糯米和大米(2:1的比例),淘洗乾淨浸泡兩小時後,入電飯鍋煮熟成米飯。3、取一張保鮮膜,攤開,在中間撒上黑芝麻。4、用勺子沾涼開水防粘,舀一團米飯到保鮮膜上,用勺子攤開按...
1、準備糯米,芝麻,糖。2、糯米洗淨,浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷...
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2.先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘。3.在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒...
1、美團評價的米粒可以兌換美團無門檻紅包。2、這個是美團國慶節新出的活動,只要每天參加的去完成下單任務,當完成2次滿20元的外賣支付就可以獲得700米粒,完成簽到和3餐領米粒的任務可以獲得35米粒,外賣支付任務每2天更新...
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