關於脆梨的時尚百科
脆梨一般不需要削皮就可以直接吃。脆梨的皮薄而柔軟,味道也比較甜美,含有豐富的營養物質和纖維,對身體有益。但是,如果你不喜歡梨皮的口感或者有特殊需求,也可以根據個人喜好選擇是否削皮。...
1、主料:梨1個、銀耳100g、棗(鮮)10粒。2、調料:冰糖適量。3、備好銀耳,梨,紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水,將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋,大火煮開轉小火燜煮至有稠感。8、將梨去...
1、主料:脆梨1個、銀耳100g、棗(鮮)10粒。2、調料:冰糖適量。3、備好銀耳,脆梨,紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水,將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋,大火煮開轉小火燜煮至有稠感。8、將...
1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離,分離好的蛋清里加入白糖,適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子,不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的低筋麵粉。6、攪成細膩的麵糊。7...
1、食材:椰蓉75克、低粉30克、黃油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋麵粉備用。3、白砂糖、黃油、水放到碗裡,隔水融化。4、將融化的黃油和水倒到椰蓉裡。5、用勺子攪拌成團。6、取出一小團,放在烤盤上,用手壓成...
1、掛麵100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。2、方法:把掛麵放到沸水中煮熟,撈出掛麵過涼水裝盤。3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。4、放油下鍋,再放泡好的掛麵炸。5、再放醬汁和掛...
1、主料:秋葵150g;輔料:油適量、鹽適量、澱粉適量、麵粉適量。2、秋葵洗乾淨取締備用。3、將取締的秋葵,從中間切開備用。4、一個雞蛋一半面粉一半澱粉,根據個人口味加入適量的鹽,加入適量的水,慢速攪拌均勻。5、將切好的秋...
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
1、看梨表面的顏色。大家在買梨的時候要看一下梨表面的顏色,梨表面顏色越黃就說明梨的成熟度就越好,吃起來就會很甜,大家都知道梨甜不甜需要陽光的照射,照射的時間越長梨的顏色就會發黃,顏色比較淺的話,說明梨是套了紙袋子...
1、準備材料:梨子、酒麴2、梨子挑選:儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。3、工具準備:準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要進行滅菌...
1、白梨又被稱為京白梨,由於原產於北京,所以才被叫做京白梨。這種白梨的果實有蠟質,果皮很薄,果核比較小,肉質很細膩,含有多種營養成分,能達到生津止渴的效果,經常吃可以給身體補充各種維生素成分。2、白梨含有多種營養物質,比...
1、材料:豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油(老抽)適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨,一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、豬肚放衡東米酒、鹽、醬油、...
1、可以將鮮梨2—3層軟紙一個一個分別包好,然後裝入紙盒當中,放進冰箱內的保鮮格中,過大約7天后取出來去掉包裝紙,裝入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上層,溫度調到0度左右,一般可存放兩個月。也可以採取紙箱裝,入冷庫碼垛...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、食材:秋葵400g、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。2、準備好食材:新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨,去掉蒂部。4、鍋中加水,大火燒開,放入秋葵,焯一分鐘左右。5、撈出秋葵,淋幹水分。6、然後加入橄欖油,攪拌均勻。7、撒上適...
1、材料:水100g、肥肉300g、醬油20g、醋10g、鹽6g、酒糟水20g。做法:先將肥肉放進鍋裡,將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來,將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水,在鍋中倒入醋和醬油,加入一勺鹽,將酒糟水倒入鍋中,將酒糟...
1、原料:豆腐皮,豬裡脊肉,紹酒,精鹽,味精,雞蛋黃,甜麵醬或蕃茄醬,話椒鹽,熟菜油作調料。2、把豆腐皮切成方形。用紹酒、精鹽、味精和雞蛋黃與豬肉拌成陷。3、將肉陷在豆腐皮上,捲包成筒形,將圓筒切成段,豎在盤中。4、油燒至五成熟...
1、食材脆腸200g,味精適量。2、脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量),豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽,味精,雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。4...
1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一...
1、豬前肩肉,先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀,再改刀剁成肉餡。2、蔥、蒜、荸薺細切成碎備用。3、容器內放入豬肉餡、放入切好的蒜碎和蔥碎,打入一個雞蛋。4、加入2小勺醬油、五香粉、玉米澱粉,適量鹽。5、順一個方向攪拌...
1、五花肉煮到表面變色,然後晾涼切薄片2、煮肉的時候就可以把包菜撕小片,幹辣椒切斷,姜切小片或者絲都可以。3、鍋裡放油,加熱後把肉片加進去炸,稍微有點黃的時候乘出來,4、幹辣椒和姜倒進去,稍微炒一下,就把包菜倒鍋裡翻炒,直...
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一...
1、看大小。梨子和別的水果有些不同,挑選的時候要儘量挑選個頭大的,個頭越大的雪梨成熟度越好,水分也會更加充足一些,口感也會好一些,個頭比較小的梨子,成熟度比較差,口感不會太好。2、看顏色。成熟的梨子整體呈現出來的顏色...
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
1、材料奶油150克、低筋麵粉300克、蛋白1/2個、蛋黃2個、糖粉60克、奶粉25克、小蘇打粉1/4小匙、水25克、鳳梨膏約600克、酥油適量。2、製作方法(1)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均勻的蛋液。(2)奶粉與麵粉混合篩過...
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