關於鮮河粉的時尚百科
1、河粉可放冰箱冷藏或冷凍,但是最多一天估計就會變硬了,河粉會全部粘在一起了,根本就不能食用了。2、其實最好的儲存方法就是把河粉放在通風的地方儲存,主要就是為了防止河粉發生回水的現象。未完全熟透的河粉不能和...
1、首先河粉要儘量攤鋪存放。河粉用完後,不宜堆放在一起,應儘量分散存放。如果河粉堆得太多,很容易密封,互相粘連。2、熟河粉和生河粉要分開存放。河粉可分為熟河粉和生河粉。熟的和粉與生的和粉應分開儲存,以免相互變質。...
1、準備河粉200克,青菜100克,午餐肉50克,油鹽生抽各適量。2、午餐肉切成條狀,備用。3、青菜摘成段,放水中浸泡一會兒,然後清洗乾淨,瀝乾水分,備用。4、鍋內放水燒開,加入瀝乾水分的青菜,大火煮至燒開。5、水再次燒開後,加入午餐...
1、牛肉切薄片後,分三次打入水分,加入適量生抽、鹽、白糖、小蘇打、木茨澱粉、油抓勻備用。2、蔥切碎,姜切絲,辣椒,沙茶醬準備好。3、鍋燒熱下油、姜、蔥、辣椒、沙茶醬炒香。4、下牛肉炒香炒幹,下河粉、生抽炒幹,炒香。5、...
1、河粉能放冰箱保鮮兩天。河粉放冰箱保鮮可以放1-3天。2、如果河粉只是儲存一天,可以放冰箱存放。如果要儲存河粉3天,不要放入冰箱,因為河粉放入冰箱一天後,米粉就容易結塊變質。所以,把河粉放在通風涼爽的地方儲存即可。...
1、材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精。2、河粉用溫水浸泡;3、將雞蛋磕在碗裡,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用;4、姜洗淨切絲,蒜苗切段;5、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後;6...
1、河粉可以放冰箱冷藏或冷凍,但是最多一天估計就會變硬了,河粉會全部粘在一起了,根本就不能食用了。2、其實最好的儲存方法就是把河粉放在通風的地方儲存,主要就是為了防止河粉發生回水的現象。未完全熟透的河粉不能...
1、河粉可以放冰箱保鮮,在裝有河粉的袋子密封的情況下,河粉可以放冰箱儲存2~3天。如果裝河粉的袋子沒有密封,一般可以儲存1天。2、最好的儲存方法就是把河粉放在通風的地方儲存,主要就是為了防止河粉發生回水的現象。3、...
1、食材:沙河粉一斤、雞蛋2個、西紅柿1個、生菜1顆、上湯一盒、食用油適量、鹽適量2、準備食材。3、雞蛋煎至兩面金黃。4、倒水和上湯。5、放西紅柿煮開。6、放入河粉燙兩分鐘。7、放入生菜燙熟。8、加鹽調味出鍋。...
1、河粉如果是乾硬的,要提前溫水泡軟、青菜洗乾淨,切小段、豆芽洗淨,擇去老根、雞蛋打散。2、鍋里加入油,燒至微有青煙,加入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。3、把雞蛋堆到一邊,加入青菜、豆芽、適量鹽略翻炒到斷生。4、倒入河粉,再加入...
1、儘量散開存放河粉,河粉做好後,不要堆放在一起,而是應該儘量把河粉散開來存放,如果河粉過多的堆放在一起,容易不透氣而互相粘合變質。2、熟的河粉要和生的河粉要分開儲存,河粉分熟河粉和生河粉,熟的河粉要和生的河粉要分開...
1、根據溫度和所放置地方的不同,河粉超過多久不能吃是不一定的。因為河粉屬於一種粉類,因此是比較容易在放置過程中變餿或發黴的,放置的地方一定要低溫且乾燥。2、一般情況下,新鮮的河粉在普通的環境下可以放置1到2天,兩天內...
1、首先要在鍋中倒入適量清水,等水燒開之後下入河粉。2、等水再次煮開之後,往裡面加入少量的青菜,和鹽進行調味即可,接著另取一隻碗,在裡面分別加入生抽、麻油、耗油,接著舀一碗湯水將調料重開,將河粉撈起來放到裡面攪拌均勻...
1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。4、鏟成小塊,下蒜末爆香。下菜心炒至變色。5、下河粉炒勻炒軟。6、下生抽...
1、準備食材:河粉;鮮蝦;雞蛋;火腿絲;圓白菜絲,小米辣;薑絲。2、雞蛋加一點點水,幾滴蠔油,打散備用,海蝦去頭頂的殼,蝦線,內臟,剪去腳和須備用。3、放油加熱,把雞蛋下鍋煎散就可以了!起鍋備用!4、洗鍋再放油,加熱後放姜,蒜,小米辣,爆香,放蝦...
1、低溫保鮮法。只要將魚洗淨後,裝入塑料袋或放在塑料托盤上,放人冰箱冷凍室速凍,然後移放在低溫室。根據保溫和儲存期的不同,低溫保鮮可分為3種。第一種是冷卻保鮮:溫度在0℃左右。第二種是微凍保鮮:溫度在-1~-5℃,使其身上...
1、河粉用溫水浸泡;2、將雞蛋磕在碗裡,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用;3、姜洗淨切絲,蒜苗切段;4、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後;5、加洋蔥,放入河粉,大火翻炒;用筷子將粉劃散;6、放入紅蘿蔔絲炒...
1、原料:河粉500克,蝦仁200克,雞蛋三個,蔥三條切成小段。2、醃料:麻油、胡椒粉少許,鹽1/6茶匙,生粉半茶匙。3、調味品:生抽一茶匙,鹽1/3茶匙,油一湯匙。4、芡汁:生粉一茶匙半,水七湯匙半。5、蝦仁洗淨,瀝乾水,加醃料醃十分鐘;泡油,或...
1、一般我們買的河粉都是溼的河粉,在正常情況下,這些溼河粉在冰箱內最多不超過三天。2、同時在冰箱內保鮮的時間長短還與冰箱內的溫度有關。一般將溼河粉放入冰箱,無論是冷凍還是冷藏,大多數只能儲存一天,如果儲存的...
1、河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。2、先將醃好的牛肉下油鍋,注意一定要將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面。3、放入芽菜炒到八成熟後,起鍋待用。放油燒熱再放入河粉,並將調好...
1、將準備的豬肉切成絲後,放入盤中。2、蔥切成蔥段。3、大蒜切碎備用。4、起鍋燒油,放入剁椒炒香。5、加入肉和大蒜。6、放入生抽和食鹽。7、再將雞蛋放入鍋中。8、將其翻炒均勻後,放入油麥菜和豆芽。9、翻炒片刻後加入...
1、綠豆芽洗淨(如果有時間的話,可以把頭尾去掉),放開水裡灼一下,斷生就撈起來,濾幹水分;2、把雞蛋炒熟,劃成小塊,盛起來備用;3、取一小碗,放點鹽,雞精,醬油,一點點糖(可不加),喜歡吃辣的可以加點辣椒醬,再加點涼開水(一湯匙左右);4、...
1、有頭中鮮蝦20多支,鮮河粉2塊(幹河粉也可),蒜茸1/5碗,蔥茸1/5碗,糖,鹽,味精,油。2、把蒜茸、蔥茸加糖、鹽、味精、油相拌勻製成蔥蒜茸。3、鮮蝦洗乾淨,用剪刀在蝦背上從頭的交接處剪開至尾處,去腸沙備用。4、河粉切條,用滾水...
1、食材:豬肉、豬粉腸、豬肝、豆芽、香菜、蔥、骨頭湯、食用油、鹽、醬油、胡椒粉、雞精。2、準備好食材,豬肉、豬粉腸、豬肝洗淨切小、豆芽去根洗淨、香菜、蔥洗淨切碎。3、湯鍋里加入兩碗骨頭湯,一勺食用油,大火煮開。4...
1、材料:河粉100克,洋蔥20克,植物油適量,薑末、蔥花適量,豆芽、胡蘿蔔、青菜各20克。2、將洋蔥、胡蘿蔔切成絲,豆芽、青菜清洗乾淨備用。3、鍋中倒入植物油,油溫兩成熱時,放入薑末、蔥花、豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥、青菜,炒出香味...
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