河粉怎麼製作 河粉如何製作

1、材料：河粉100克，洋蔥20克，植物油適量，薑末、蔥花適量，豆芽、胡蘿蔔、青菜各20克。

2、將洋蔥、胡蘿蔔切成絲，豆芽、青菜清洗乾淨備用。

3、鍋中倒入植物油，油溫兩成熱時，放入薑末、蔥花、豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥、青菜，炒出香味。

4、放入河粉，翻炒均勻，放入鹽、雞精、醬油，翻炒3分鐘，裝盤，完成。