關於白麻魚的時尚百科
1、八爪魚200g、鹹菜150g、油適量、香油少量。2、紅莧菜切絲，放在清水中泡一會兒，去掉多餘的鹽分。3、八爪魚兩隻，洗淨去肚。4、切段。5、蔥姜切末。6、鍋內放底油，蔥姜爆香。7、放入八爪魚。8、再放入鹹菜翻炒，出鍋前放點...
1、烏魚（黑魚）宰殺後洗淨切塊，用鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉抓勻，再淋入少許植物油，裝入盤中待用；2、胡蘿蔔、西芹洗淨切粒；3、炒鍋置火上，放入植物油燒熱，下入薑片、蒜片、蔥節爆香，再下入幹辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味後，接著下...
1、原料：黑魚300克。2、輔料：胡蘿蔔50克、西芹50克3、調料：姜10克、大蒜20克、大蔥30克、辣椒紅、尖、幹10克、花椒10克、豆瓣25克、鹽4克、醬油10克、料酒15克、味精2克、雞精2克、雞粉5克、陳皮3克、醋3克、澱粉玉米5...
1、芝麻500克，白糖適量。2、將芝麻用文火炒香，加白糖適量，開水沖服。日2~-3次，每次2湯匙。3、補肝腎，養陰血，潤五臟。適用於肺燥咳嗽，面板乾燥，肝腎陰虛，鬚髮早白，老人便祕。又有抗旱衰的作用。...
1、主料：墨魚750克；輔料：酸白菜500克、芝麻45克；調料：大蒜10克、鹽15克、醋30克、白砂糖23克、花生油30克各適量。2、酸白菜用清水浸淡，浸時水中加入少許鹽，再洗淨控幹水分切成小件，加入30克醋，23克糖，醃2小時，煮時控幹水分；3、大...
1、食材用料：麻魚1斤半、鹹菜半個、西紅柿半個、姜少量、芹菜少量、鹽少量、油少量。2、麻魚一大塊，切成小塊，洗乾淨瀝乾備用。3、鹹菜，西紅柿，芹菜，蒜頭，姜洗乾淨，切好備用。4、鍋大火熱油，加入蒜頭，薑絲炒出香味。5、加入麻魚...
1、準備鮮魷魚（約1000克），紅尖椒末15克，綠尖椒末15克，香菜末10克，洋蔥末15克。調料蒜蓉辣醬30克，白糖5克，海鮮醬油10克，蠔油20克，鹽4克，味精2克，色拉油1500克，幹澱粉30克。2、將整隻的鮮魷魚剝去外部黑衣，將頭拽下，將腹腔內的內臟和...
1、白芝麻：是胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子，它色澤黃白，皮薄籽香，具有有很高的含油量含油量高、常被用來磨油、煎油使用。2、黑芝麻：是胡麻科芝麻的黑色種子，它含有大量的脂肪和蛋白質，糖類、維生素等營養成分。有健胃、保肝、...
1、用料：水庫魚2斤半，麻麻魚配料1包，香菜適量,生薑適量，油3勺。2、準備食材，魚頭魚骨和魚肉分開。3、將醃料包倒入魚肉和魚骨裡醃15分鐘，使魚入味。4、放少許油撈勻。5、冷鍋冷油加入醬料和酸菜炒香。6、加入適量的水煮開後...
1、食材：草魚約1000克、黃豆芽適量、麵粉少量、雞蛋1枚、菜花1小棵、木耳適量、包菜適量、蘑菇適量、香菜1根、紅尖椒2根、幹辣椒適量、花椒適量、蔥適量、生薑適量、蒜瓣適量、麻花碎1把、麻辣魚料適量、食鹽少許。2...
1、隔水融化黃油，冷卻備用。2、麻薯粉過篩；雞蛋打散；椰漿與椰汁混合，以降低椰漿的濃稠度。3、將麻薯粉，雞蛋，椰漿椰汁混合物一起倒入黃油盆中。4、右手帶一次性手套，開始和麵咯，各種拌揉捏成麵糰型之後。5、麵糰里加入白芝麻，...
1、主料：大頭魚一條。2、輔料：紅椒二個、芹菜一棵。3、配料：姜適量、蔥適量、幹椒適量、花椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒適量、雞粉適量。4、將魚肉斜刀切薄片。5、片好的魚片里加入...
1、材料：鯧魚2條。2、調料：麻辣魚、精製油、生抽、料酒、雞精、白糖、白芝麻、蔥姜和蒜末。3、先將魚洗乾淨，用蔥姜、料酒醃製半小時，用布揩乾，入油鍋煎黃備用。4、麻辣魚（一大勺）、蒜末加入油鍋內煸香，放入煎好的魚，加料酒烹...
1、材料:草魚，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，乾紅辣椒，蒜。2、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。3、豆芽洗淨，各種調料備用。4、鍋裡放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆...
1、食材：花鰱魚頭一個，天麻20克，黑棗兩隻，姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。2、首先將魚頭洗淨抹乾水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內。3、將魚頭放入器皿內，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時放精鹽和胡椒粉即可。...
1、麻魚又叫鰻魚。2、又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵，主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，喜歡在清潔、無汙染的水域棲身。和其它的遷徙魚類不同，鰻魚雖然成長在淡水環境，但卻...
1、炒熟做主食輔料將白芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時新增在裡面，做麵包時新增在裡面、做油絲卷時新增在裡面等等。2、做白芝麻糊食用將白芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉...
1、高筋麵粉200g，芝麻適量，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g。2、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。3、室溫基本發酵50分鐘。4、分割成50g，一個滾圓。5、將麵糰沾上白芝麻。6、放入烤盤，以溫度30℃，溼度80%發酵50...
1、材料：草魚，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，乾紅辣椒，蒜。2、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。3、豆芽洗乾淨，各種調料備用。4、鍋裡放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜...
1、備用食材：巴沙魚1塊，青花椒2勺，酸菜適量，綠、紅尖椒2個，大蔥1根，生薑3片，蛋清1個，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺。2、巴沙魚一塊，將其用清水沖洗乾淨，然後將魚肉切成稍微薄厚適中的片，將魚肉放入一個大碗中，加上點料酒和胡椒粉。3、加...
1、魚頭剁掉從中間劈開，從魚尾開始片成魚片。用澱粉抓勻。豆芽洗淨，各種調料備用。2、熱鍋放油下花椒，姜，蔥爆鍋。炒魚骨放泡椒燉10分鐘放入綠豆芽，豆芽熟後加鹽，雞精。撈出豆芽。3、放入魚片，熟後倒在豆芽上面。熱鍋倒花生...
1、主料：鯉魚，五花肉。輔料：蔥，姜，蒜，食用油，幹辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣醬，老抽，料酒，鹽。2、蔥薑蒜切好備用，五花肉切片，鯉魚打斜刀。3、鍋中放油，加辣椒，麻椒，蔥薑蒜炒香。4、倒五花肉，豆瓣醬，加水。5、煮沸加魚，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出...
1、品種的區別黑芝麻屬於管花目胡麻科植物，是植物黑芝麻的種子。白芝麻同屬於胡麻科植物，但是植物白芝麻的種子。所以說，這個是品種上就有差別的。2、外觀的區別黑芝麻外形呈扁而微橢圓形，上大下小，有稜，表皮稍厚，無光澤，上面...
1、準備一條新鮮的鱈魚，清洗乾淨切成塊，備用。2、然後起鍋燒油，油溫七成熱，下入鱈魚塊炸至微黃撈出，控油備用。3、鍋留底油，倒入蔥姜、八角、幹辣椒、麻椒，加一勺豆瓣醬炒出紅油。4、再來一勺醬油、少許陳醋，倒入炸好的鱈魚，輕...
1、先將鍋洗淨，大火加熱至水分蒸發完，轉為小火。2、倒入白芝麻後不停的翻炒，炒至香氣冒出即可。3、關火，待白芝麻冷下來後，放入塑料袋火瓶內封口儲存。4、芝麻種子含油分55％，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女塗頭髮之用，亦供...
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