做包子發麵步驟 做包子發麵的步驟解析

1、食材：麵粉適量，酵母適量，糖適量，鹽適量。

2、一碗清水加一點點鹽，攪拌均勻，加入酵母攪拌均勻，將水倒入麵粉混合均勻。

3、放置在溫暖的地方進行發酵，等待十五分鐘，用手指按下一個洞。

4、不會反彈則面已經發酵好，加少許乾麵調整手感，加工成想要的形狀即可。溫馨提示：加入的鹽要適量不要多，面的發酵時間不宜過長。