關於九節的時尚百科
1、用料：活海蝦半斤、高度白酒適量、料酒1勺、蠔油多半勺、白糖1勺、韓式辣醬多半勺、生抽2勺左右、魚露少許、蒜末適量、青椒末適量、小米辣碎1顆。2、蝦洗淨，用高度白酒醃製片刻，一是殺菌，二是能迷暈蝦子，後面處理起來不...
1、九節蝦要蒸10到15分鐘才會熟。2、普通的對蝦或基圍蝦，由於個體較小，蒸的時間不需要很長，這樣既能保證蒸熟，同時蝦的香味與鮮味也不會流失。具體蒸的時候，看蝦的大小來確定時間，個體較大的蝦，15分鐘即可，時間過長，水分流失過...
1、清蒸九節蝦的食材：蝦半斤、大蒜末適量、朝天椒適量、生抽少許、蠔油適量、雞精少許、麻油少許。2、大蝦洗淨，大蒸鍋多放點水，放置隔水蒸屜。水燒開，放入大蝦在蒸屜上，蒸四分鐘，關火燜三分鐘。3、大蒜、朝天椒切末。4、調...
1、由來：據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，害別人死後，被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，...
1、準備6根小香蔥洗淨，切段備用。切大概10片生薑備用。2、鍋裡先烤乾，倒入將近2湯匙稍多點的純香芝麻油。3、加1-2湯匙的平時炒菜用的植物油。4、將切好的蔥段（蔥白部分）和薑片一起放進油鍋內爆一下，這樣比較香。5、將九節...
1、蝦洗淨，剪去蝦鬚和尖嘴。2、姜切絲、蒜切末、蔥切末。3、鍋中加水，放入薑絲，把水燒開。4、水開後調入半湯勺的料酒，再倒入蝦。5、煮至蝦熟透。（此過程大概3分鐘）6、蒜末和蔥花放入碟中，調入醬油和醋。食用時剝開蝦肉，蘸食...
1、油燜九節蝦：九節蝦清洗後待用，蔥姜切絲。熱油鍋後蔥姜爆香，放入九節蝦將兩邊都煎至微紅。兩面都變紅之後用大火煸炒，加入黃酒生抽爆出香味。調入白糖，胡椒粉和鹽，最後用醋提鮮。蓋上蓋子後燜煮九節蝦兩分鐘，等收汁關火裝...
1、冰箱儲存。準備一個小盤子，然後倒入冷水，之後將九節蝦放入盤子裡就OK了。想吃的時候就拿出來清理乾淨小蝦子就好了。2、水養法：準備一個小盤子，倒入冷水，記住水溫不能過高哦。然後將九節蝦放入盤子裡，這樣就OK了。如果天...
1、您是我心中最尊敬的長者。在我幾乎絕望的時候，幫助我走出人生的低谷，引領我走向光明。每當您拗九節來臨之際，我總想把最真誠的謝意表達，千言萬語，疑成一句：願您健康長壽！2、歲月匆匆，轉眼間，我們心中那位飄逸美麗的阿姨已步...
要做出最好吃的九節蝦，可以按照以下步驟進行：1.選購新鮮的九節蝦。九節蝦應該選擇體形豐滿，殼鱗完整，沒有劃痕和變色的蝦。同時，應該選擇新鮮度高的蝦，最好是當天打撈的。2.清洗九節蝦。將蝦洗淨，去除頭部和蝦線，剝去外殼，但保...
1、拗九節是福建省福州市十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。2、據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡...
1、顏色不一樣首先黑虎蝦它又叫做斑節對蝦，顏色一般是墨綠色，土黃色或者是深棕色的環狀色帶相間排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斕的顏色。但是九節蝦它整體的顏色就會比較淡，和普通的基圍蝦顏色有些相似，屬於淡灰色。所...
1、拗九節是農曆正月廿九，是正月中最後一個逢九的日子，故稱後九節，又叫“拗九節”，在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。2、正月廿九日，是福州與霞浦特有的民...
1、花蝦是黑褐色有橫斑花紋的蝦，額角兩側溝比較深，而且有非常明顯的背結，還是比較普遍的食材，九節蝦是很多人喜歡吃的海鮮之一，而且是在福建以南地區比較多見。2、花蝦裡面的蝦青素含量非常高，是一種很好的抗氧化劑，可以讓動...
1、冰箱儲存準備一個小盤子，然後倒入冷水，之後將九節蝦放入盤子裡就OK了！想吃的時候就拿出來清理乾淨小蝦子就好了！2、水養法準備一個小盤子，倒入冷水，記住水溫不能過高哦。然後將九節蝦放入盤子裡，這樣就OK了。如果天氣比較...
1、九節蝦是一種營養價值非常豐富的海鮮。而且肉質鬆軟，非常容易消化。吃了九節蝦可以有效的吸收九節蝦體內的鎂離子，保護心腦血管、降低血管中膽固醇，起到降血壓、降血脂的功效。而且還有一定的補腎壯陽，補血活血、滋陰...
1、材料：九節蝦，姜蔥，生抽，老抽，喼汁，白糖，鹽。2、將蝦洗淨濾幹水分，用鹽和酒先醃一下。3、再用生抽、老抽、喼汁和白糖調一個汁。4、起鑊放油燒熱，放入姜蔥爆香後倒入九節蝦炒香，濺酒後倒入調好的汁，加少許清水加蓋焗片刻。5、...
1、首先將大蒜切末，蔥、姜、辣椒改刀備用。2、將蝦背開不切斷，去除蝦線，加鹽、料酒、白糖、白胡椒粉醃製。3、鍋里加入50g色拉油，加入一半大蒜末，小火將熬製，待大蒜變淺金黃色加入剩餘的大蒜末炒熟即可。4、然後加入小紅辣...
1、鮮活九節蝦500g，略微碾碎的幹辣椒2湯匙（30g），花椒1湯匙（15g），蒜茸1湯匙（15g），薑絲1湯匙（15g），辣醬1湯匙（15g），西芹粒1湯匙（15g），黃酒2湯匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），澱粉2茶匙（10g），白砂糖1湯匙（15g），鹽1/2茶匙（3g），生抽1湯匙（15ml），香醋2湯匙（30ml），香蔥粒...
我祝你：拗九節開開心心，每一天快快樂樂！願你更上層樓，事業興旺美滿笑！願你的生活凝聚幸福，洋溢絢爛的充實與美好。永遠開開心心快快樂樂，祝拗九節快樂！祝福您，歲歲平安，天天快樂！綱舉目張治礦有方，疏而不漏有章可鑑，紀律嚴明要求高...
1、食材：九節蝦500g、蒜適量、蔥適量、姜八角適量。2、大蒜切末，蝦從背部入刀，對開不切斷，取掉蝦腸洗淨瀝乾水分，加少許鹽、白糖、料酒、白胡椒醃製。3、鍋里加入75g色拉油，加放入一半大蒜末，小火將熬製。4、待大蒜變淺金黃...
1、又到了一年一度的拗九節，作為福州人，是必須要重視這個節日，所以老師讓我們認認真真度過這個節日，那拗九節我們該怎麼過呢？2、拗九節是屬於福建省福州十邑地區的本土節日，日期是農曆正月二十九。在這一天，家家戶戶都要煮拗...
1、九節蝦名字的由來，並非因為它的節氣，而是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。除了外形漂亮，九節蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富於彈性，因而受歡迎。2、蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對...
1、通乳。九節蝦有很好的通乳作用，並且富含蛋白質及鈣、鐵、磷等微量元素，對小兒、孕婦尤有補益功效。2、促進病後恢復。九節蝦的蛋白質含量豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。九節蝦...
1、九節蝦不是基圍蝦，九節蝦又叫做日本對蝦，最先在日本養殖，且蝦體表面會有藍褐色的花紋，且尾尖是藍色的，而基圍蝦是廣州基圍地區養殖的對蝦，比一般的對蝦體型要大，且身體上會分佈著較為密集的褐色小點。2、準備容器在養殖九...
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