關於香煎芋的時尚百科
1、主料：大芋頭500克。2、調料：白砂糖2茶匙（約10克），澱粉（或麵粉，或糯米粉均可）50克。3、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）。4...
1、臘腸切細絲；蝦米洗淨泡一會，並瀝乾水分；紅蔥頭切碎。2、鍋中加少許油燒熱，放入蔥頭碎、臘腸絲和蝦米炒香。熄火，放涼備用。（材料炒過後會比較香口很多。）3、芋頭去皮刨成絲條，並加入鹽、糖芋頭去皮刨成絲條，並加入鹽、糖和...
1、煎香蕉操作步驟：首先把香蕉去皮切段。2、雞蛋磕入碗中，打散。3、然後準備好生粉、蛋液、麵包糠。4、把香蕉塊放入生粉中滾勻，放入蛋液中使其均勻包裹蛋液。5、沾勻面包糠，放入盤中備用。6、放入鍋中煎至表面微黃即可。...
1、山芋能跟米飯煎著吃。2、首先要選擇一塊新鮮的山芋，洗淨後削去外層的表皮，然後切成適宜的塊狀。3、取適量大米淘洗乾淨，只要淘洗一次，次數多的話，營養會流失很多。4、像平常做米飯時一樣加入適量清水，以沒過大米兩公分最...
1、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的沾液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟3、蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入麵粉及白砂...
1、購買完整的香芋，不要挑選那些去過皮的，要整個完好的，將香芋洗乾淨。2、用刮皮刀將香芋去皮。3、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。4、將蒜切好後放入熱油中炒香。5、放入切好的香芋片。6、不斷地翻炒，待香芋片微微發黃...
1、鍋底放點油，開火，放入香腸。小火慢煎，注意翻動香腸，讓它均勻受熱。2、香腸開始變色後稍微在鍋中放一些水。蓋好鍋蓋，全程小火慢煎。中間翻動香腸，避免糊鍋。3、如果香腸還沒熟，但是鍋又比較幹了，可以再適量加些水。繼續蓋...
1、雞蛋1個、白糖30克、黃油30克、自發粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。黃油切成小塊放入鍋中隔水溶化，然後加入白糖攪拌均勻，取出晾涼；2、麵粉中緩緩倒入牛奶，用打蛋器打勻，麵糊變得均勻沒有疙瘩即可；3、在麵糊中加入雞蛋打...
1、做餅用的芋頭一定要選檳榔芋，這樣吃起來才酥。2、把香芋去皮擦絲，加入適量的麵粉，鹽調成糊狀。3、平底鍋少量油，倒入調好的香芋糊，煎至兩面微黃。4、好吃的香芋餅就好了。香芋煎餅的家常做法還是很簡單的。...
1、不是一種，但是屬於一個科的植物，他們都屬於天南星科，天南星科植物中，很多種類都會開出佛焰苞狀的花朵，而且味道很臭。2、魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（AmorphophallusBlume）的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。3、魔芋喜溫暖...
1、材料：芋艿、麵包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裡蒸二十分鐘，至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散，裡面放入半勺五香粉、一...
1、雞翅洗淨，加入薑絲、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量鹽醃製兩個小時。2、醃製期間上下翻拌一下，便於入味。3、平底鍋燒熱加入少許油，依次放入雞翅煎至變色。4、翻面再煎一會兒，倒入醃雞翅的料汁中小火煎至雞翅熟即可出鍋...
1、主料：芋頭1個。2、輔料：油一勺、鹽小半勺、剁椒兩勺、蔥花一撮。3、芋頭切成薄片備用。4、油鍋燒熱。5、將芋頭片倒入油鍋。6、加上適量鹽。7、稍微翻炒，至芋頭表面微微變軟，盛出。8、將芋頭裝入容器，放在蒸鍋裡，大火蒸...
香煎鯛魚是一道由鯛魚、鹽、老抽、料酒等做成的美食。具體做法如下：1、將鯛魚自然解凍、洗淨、切塊，用廚房紙巾將水擦乾；2、用鹽、老抽、料酒將鯛魚醃製20分鐘；3、平鍋內熱油，擱進鯛魚，小火煎至兩面金黃即可。...
1、主料：芋艿、火腿腸。2、輔料：大蒜瓣、蔥花。3、調料：鹽少許，雞精少許，椒鹽少許。4、芋艿去皮洗淨切滾刀塊放入高壓鍋裡壓至軟爛（大火燒開，轉小火壓5分鐘以上）。5、火腿腸切滾刀塊，大蒜切片；鍋裡放油燒熱，爆香蒜片，接著放入火腿...
1、香芋學名是參薯，外表看起來和山藥比較相似，切開後通常有白色和紫色兩中顏色，白色氣味淡，紫色香味濃郁，而我們印象中的香芋就是紫色的參薯。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋頭製成，這三者非常相似。2、香芋外觀圓柱...
1、材料：芋頭、蔥、香菜、臘肉、臘腸、蝦米。2、芋頭削皮洗淨，磨成芋蓉待用。3、蔥、香菜切碎待用，臘肉、臘腸、蝦米切成細丁待用。4、鍋裡放少量油加熱，倒入臘肉煸出油，再倒入臘腸丁、蝦米丁翻炒。5、炒好的配料倒入芋蓉...
1、食材：山芋粉5湯匙，雞蛋一個，蔥花適量。2、首先將山芋粉放入大碗中。3、然後往碗裡倒入水，水與山芋粉的比例是2；1，放點蔥花。加入適量的鹽，攪拌均勻。4、再加入雞蛋，攪拌，然後鍋內放少許油，待油燒好後倒入鍋中開始煎，小火慢慢...
香煎芋頭餅的做法如下：材料：-芋頭：500克-澱粉：50克-蛋黃：1個-鹽：適量-油：適量步驟：1.將芋頭剝皮，清洗乾淨後切成小塊。2.將芋頭塊放入蒸鍋中蒸熟，約15分鐘。可以用筷子插入芋頭塊，如果能輕鬆插入，則表示芋頭蒸熟了。3.蒸熟的芋頭...
1、芋頭500克、粘米粉300克。a：粉漿材料：粘米粉180克，清水280克。b：檳榔芋頭480克，廣式臘腸2根，大蒜3顆,中型蝦米20克，植物油20克。c:調味料：五香粉1/2小匙，鹽1又1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，雞精1/2小匙。2、將蝦米浸泡2小時備用，粘...
1、主料：芋頭500克，草魚腸150克。2、輔料：蝦米30克，香菜20克。3、調料：大蔥10克，小麥麵粉60克，五香粉3克，胡椒粉1克，姜5克，鹽3克，白砂糖2克，植物油20克。4、芋去皮，洗淨，煮稔。魚腸洗淨剪度，蝦米浸開剁粒，芫荽、蔥切粒。5、將芋茸、魚...
1、龍利魚柳2條，麵包糖適量，素油適量，番茄醬1小碟。2、魚柳如果是冰凍的就放冰箱冷藏室完全解凍後沖洗乾淨,擠幹多餘的水份.切片待用。3、把魚片一一沾上面包糠,靜置半個小時,使麵包糠吸收魚肉中的水份更加緊密地黏著在...
1、輔料：蔥頭50克、胡蘿蔔50克。2、配料：炸醬30克、鹽適量、植物油適量。3、準備好麵粉。4、胡蘿蔔和蔥頭去皮洗淨。5、麵粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右溫水和成麵糰進行醒發一小時左右。6、蔥頭和胡蘿蔔切成碎末...
1、芋頭是天南星科芋屬的一種植物，芋頭裡面也有不同的品種，而香芋其實也是芋頭多個品種中的一個，芋頭的口感更加類似薯類食物，香芋的口感像板栗一樣，略帶甜味；香芋個頭較小，芋頭較大；香芋適宜生長的溫度為15-20℃，芋頭生長適溫...
1、香芋是芋頭的一種，這種食物表皮呈現出棕黃色，芋頭肉中帶紫紅色檳榔斑紋，肉質細嫩，香氣濃郁，富含大量的蛋白質、澱粉等，備受年輕人的喜歡。2、芋頭分為紅芋、白芋、九頭芋、香芋、龍洞早芋等，其中香芋也被稱之為檳榔芋、荔...
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