椒鹽芋艿煎香腸 椒鹽芋艿煎香腸怎麼做好吃

1、主料：芋艿、火腿腸。

2、輔料：大蒜瓣、蔥花。

3、調料：鹽少許，雞精少許，椒鹽少許。

4、芋艿去皮洗淨切滾刀塊放入高壓鍋裡壓至軟爛（大火燒開，轉小火壓5分鐘以上）。

5、火腿腸切滾刀塊，大蒜切片；鍋裡放油燒熱，爆香蒜片，接著放入火腿腸翻炒，最後加入芋艿，調入少許鹽，椒鹽，雞精翻炒至微微焦黃，撒上蔥花即可。