關於筍絲的時尚百科
1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣...
1、主料:竹筍250g。2、輔料;食用油80g、蔥絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。3、開啟包裝袋後將筍絲撈出,用清水浸泡十分鐘。4、姜切絲,蔥花。5、熱鍋涼油,下入薑絲爆香然後撒入蔥花和筍絲,煸炒至筍絲變色淋入生抽(上色,增加...
1、筍絲,網路用語,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲,該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年,因為疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文,然後節目組看中了“中文老師...
1、幹筍看起來硬邦邦的,摸起來也是硬硬的,這樣沒法吃,我們需要先將它軟化,也就是泡發一下,幹筍絲泡發後體積會膨脹,我們需要根據炒菜的量來確定取多少幹筍絲,取多了用不完就放壞了,一般炒一盤幹筍絲用手抓一把即可。2、將抓出...
涼拌筍絲不需要焯水。通常在準備涼拌筍絲的時候,先將新鮮的筍去皮和洗淨,然後切成細絲。接下來,可以直接將筍絲用涼水泡一下,去掉一部分澀味。然後,可以加入適量的調料,如生抽、鹽、糖、醋、香油等,拌勻後即可食用。所以不需...
1、將雞肉切好。2、準備竹筍切成片,並用清水洗下,待用,然後把蔥切成段,姜切成絲。3、下油入鍋,放蔥白,姜爆香,下入雞肉翻炒變色。4、待變色後放黃豆醬,酒,醬油,老抽翻炒入味。5、隨後下入筍片翻炒入味均勻,加入蔥即可出鍋。6、放...
1、食材:青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根,去皮洗淨後切絲兒,然後用熱水稍微焯一下,撈出放入冷水中過一遍,最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽和醋,放置一旁備用。4、找一個大...
1、帶皮五花肉厚片600公克,筍絲200公克,蒜片50公克,蔥段100公克,八角1粒,辣椒段2條,太白粉水適量,醬油180㏄,砂糖1大匙,雞粉1大匙,米酒100㏄,胡椒1大匙,水2000㏄。2、筍絲切段,以冷水浸泡3小時,撈出擰乾水份,備用。3、將帶皮五花肉放...
1、涼拌筍絲需要焯水。2、由水可以清除萵筍絲的腥味,使其味道更加可口,還能消除細菌,保持乾淨衛生。筍絲焯水較為簡單,水燒開後,快速將筍絲倒入熱水中,焯水一遍後撈起來,立刻泡入冷水當中,這樣的筍絲不僅十分鮮脆細嫩,並且還美...
1、食材:筍子兩根,火腿100克,蔥末少許,雞辣椒少許,生抽少許。2、把它切成兩半,在水裡浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲,用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲,加入少量醬油,加入雞椒,撒上蔥花。6、一盤鮮嫩爽口...
1、肉絲炒幹筍,主料:幹筍絲1把,豬肉1塊、瘦青蒜1根,色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、香油適量、澱粉適量、剁椒適量。幹筍絲提前一晚用溫水泡發,泡發後的幹筍入開水中焯兩分鐘,直至筍絲變軟,能用手掐斷就行...
1、食材:熟豬肚20克,水發冬菇、筍各15克,麻油、鮮湯、鹽、紹酒、味精、白菜段、醋、白胡椒粉、生粉各適量。2、將豬肚先批成大片,再切成細絲。3、水發冬菇、筍分別切成細絲。4、將肚絲放鍋中加清水、紹酒,鹽煮沸燙一下,撈出...
功效:烏筍絲是一道營養豐富、口感爽脆的菜品,富含纖維素、維生素C、鈣和鐵等,具有清熱解毒、滋肝明目、補益腎氣等功效。材料:1.烏筍:適量2.肉絲:適量3.青椒:適量4.幹辣椒:適量5.鹽:適量6.生抽:適量7.料酒:適量8.姜蒜:適量9.雞精:...
1、竹筍炒肉絲材料:竹筍300克,肉絲100克,黑木耳適量,鹽,味精,大蒜末,麻油。做法:竹筍剝殼,放在水中燒開三五分鐘去澀,撈出,涼後切去較老的部分,然後將嫩的部分切粗絲。肉絲加入鹽、味精、澱粉、水攪拌均勻。黑木耳浸泡,洗淨,去硬的...
1、涼拌筍絲可以焯水,也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中,有些人喜歡不焯水,直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒,會將筍絲焯水。如果焯水的話,需控制好焯水時間,不可過長,以免口感變差。...
1、食材:竹筍350克、青椒75克、白糖3克、鹽適量、雞精1克、食用油500毫升。2、竹筍切成薄片放入開水鍋中煮1分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、青椒洗淨後去蒂,對剖去籽,斜刀切成1釐米左右寬的片。4、鍋中放入食用油,放入青椒翻炒...
1、原料:筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。3、撈出過涼水。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入筍絲中加入香菜。6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。...
老鴨筍絲湯是一道美味的湯品,下面是它的做法:材料:-老母鴨半隻(約600克)-筍尖150克-雞蛋2個-蔥姜適量-雞精、鹽適量-高湯或清水1000毫升步驟:1.將老母鴨處理乾淨,剁成塊狀,用開水焯水去腥氣。2.焯水後將鴨塊撈出,洗淨備用。3....
1、用料:萵筍1根、朝天椒4個、食鹽適量、雞精適量、蒜4瓣、白醋適量。2、萵筍削皮,切片準備。3、然後切絲。4、把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右。5、撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分...
1、大蒜剁成末,加入涼白開兌成蒜汁備用。2、脆筍切小條,小紅椒隨自家口味新增。3、鍋中水開後,下入脆筍焯燙1分鐘。4、撈出後,過涼瀝乾水備用。5、大碗中加入蒜汁,小紅椒,鹽,糖,再倒入鮮醬油。6、加入適量蔥油或芝麻油提香。7...
1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水...
1、食材:青筍,豆芽,胡蘿蔔,花椒,醋,鹽。2、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。3、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水中,涼透後撈出瀝乾水...
以下是一種簡單的筍絲做法:材料:-筍尖:200克-五花肉:50克-蒜瓣:2-3粒-薑片:幾片-辣椒:1-2根(可根據個人口味增減)-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-糖:適量-雞精:適量-植物油:適量步驟:1.筍尖剝去外面的硬皮,切成細絲狀。2.五花肉切成絲,蒜...
1、西紅柿筍絲湯怎麼做,首先準備原材料:酸筍絲100g,西紅柿1個,雞蛋1個,油適量,鹽適量,魚露3ml,蒜頭10g,蔥20g,地瓜粉30g。2、準備好要用的食材,把西紅柿切成薄的小方塊,蒜頭蔥切末。3、鍋裡放少許的油,先放入蒜頭爆香,再放入西紅柿...
1、筍絲是什麼意思:筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。說到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裡美味的筍絲,不過和利路修聯絡上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別稱。2、其實,“筍絲”這個粉絲名...
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