關於草雞的時尚百科
1、主料:草雞半隻。輔料:油適量、醬油適量、姜適量、紅棗3個、鹽適量、澱粉適量。2、清蒸草雞的做法原料:草雞半隻;配料:紅棗三隻大的,姜一塊;紅棗及姜切絲備用;草雞斬小件備用;放油、鹽、醬油、澱粉及紅棗、薑絲等配料;3、把放...
1、雞洗趕緊,用料酒、少許鹽、生抽拌勻,醃製一下。2、毛豆洗趕緊(可以放兩個小辣椒提個味)不放也可以。3、鍋內油多放一點,燒熱,把雞和生薑放入爆香,兩面微黃。4、爆炒至兩面金黃。5、放入毛豆一起炒。6、炒到毛豆皮微皺。7...
1、食材:草雞一隻淨重1.5公斤左右,切大塊、乾花菇15只、水發刺蔘三隻、蔥姜鹽適量。2、首先花菇在自來水裡快速衝一下,放入溫水水發2-3小時,保留泡發的水。3、發好的刺蔘切粗條或厚片,個頭小的參可以不切。4、慢慢倒入發花...
1、食材:草雞一隻淨重1.5公斤左右,切大塊、乾花菇15只、水發刺蔘三隻、蔥姜鹽適量。2、花菇在自來水裡快速衝一下,放入溫水水發2-3小時,保留泡發的水。3、發好的刺蔘切粗條或厚片,個頭小的參可以不切。4、慢慢倒入發花菇的...
1、草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。2、雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。該...
1、草雞肉剁成小塊,冷水下鍋加蔥姜料酒焯水,焯水後洗淨備用。2、醬油,甜麵醬,耗油調成醬汁備用。3、將大蔥,姜,蒜,辣椒,切成段備用。4、香料備齊備用,十三香可以代替八角。5、炒鍋放油,放入香料炒香。6、接著放入醬汁炒香。7、...
1、炒小草雞需要25分鐘能熟,準備用料:草雞1只、花椒幾粒、姜5片、蔥4-5根、蒜6-8瓣、老抽1勺、生抽2勺、小米辣3個、青辣椒幾個、白芷3-5片、八角茴香2個、黃豆醬油2勺、桂皮1塊。2、洗淨控幹水份的雞。3、起鍋燒油,油熱...
1、食材:去骨雞腿兩隻,蒜三瓣,橄欖油兩大匙,鹽適量,黑胡椒適量,迷迭香適量。2、雞腿洗淨擦乾水分,撒上鹽和黑胡椒,蒜末磨蒜泥與雞腿抓勻。3、在碗中加入一大匙的橄欖油,給雞排做個馬殺雞,按摩一會兒,放置15-20分鐘。4、平底鍋小...
1、特性不同:草雞肉質柔軟,滋味鮮美,適合多種烹飪方法,富有營養,具有滋養強壯作用;而土雞的工具具有耐粗飼料、就巢性強、抗病力強等特性,肉質鮮美。2、形態特徵不同:草雞體形適宜,面板黃,腿細,飼養相對容易;而土雞頭小,體型緊湊,胸...
1、主料:雞肉300克、土豆350克。2、調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量。3、將土豆去皮,洗淨,切成塊;雞肉洗淨,也切成方塊。4、鍋中熱油爆香蔥段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土...
【鹹草雞的功效】鹹草雞是一道美味又營養的家常菜,富含蛋白質和多種維生素,有助於提高免疫力,促進肌肉生長和修復。此外,鹹草雞還具有消暑降火、益氣養血的功效。【鹹草雞的材料】-新鮮雞肉500克-鹹草200克-薑片3片-料酒2...
1、用料:草雞1只、紅棗適量、姜少許、蔥段少許、料酒少許、金針菇少許、黃芪適量。2、將草雞洗淨,放入大碗中。3、將其剁成大塊,飛水去除雜質。4、蔥段,薑片準備好。5、鍋中水燒開,放入蔥段、薑片。6、倒入雞塊、倒入料酒...
1、半個雞洗淨,去頭去雞屁股,腳和內臟也不用。2、放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。3、裝入保鮮袋後放入冰箱冷藏醃製半小時以上。4、準備配料:毛豆籽、火腿切丁用料酒泡軟、幹香菇泡軟。5、把配料混合鋪在盆底...
燉草雞是一種傳統的健康食品,可以搭配多種食材和調味料,讓草雞更加美味香醇。以下是燉草雞的一種簡單做法:材料:-1只草雞-薑片-蔥段-料酒-醬油-鹽-黑胡椒粉-冰糖-清水步驟:1.將草雞洗淨後切成塊狀,用鹽、料酒醃製一段時間。...
燉草雞的時間可以根據草雞的大小和燉的方法而定。一般來說,燉草雞需要至少1.5-2小時的時間才能燉熟。如果使用壓力鍋燉制,時間可以相對縮短至1小時左右。建議根據具體的食譜和燉雞的要求進行燉制,以確保草雞燉熟且口感鮮...
1、鹹草雞蒸5至10分鐘能熟。2、雞是我們日常生活中不可或缺的一種肉類食品,它不僅吃起來口感非常不錯,而且做法也有很多,鹹雞就是眾多雞的做法中的一種,但是鹹雞隔水蒸多久能熟卻是很多廚房新手所不知道的,一般情況下...
1、草雞的飼養草雛雞人舍後,1~2小時即可給予飲水。初飲時,可在水中參加5%葡萄糖,以加強雞的體質,緩解應激,便於胎糞排出。水溫一般要挨近舍溫(16~20℃)。雛雞出殼後1~3日齡,開食的飼料以精料為主,用小麥、玉米麵或碎米撒在料布上...
1、草雞、山藥、芸豆、當歸、枸杞、蔥姜、幹辣椒。2、草雞肉1000克左右,斬成小塊用清水侵泡。3、將生薑切片、當歸切段備用。4、芸豆用熱水泡一下。5、將切好的雞肉涼水下鍋,放入少許薑片和蔥段然後大火煮開。6、大火將...
1、材料:雞蛋、草莓(已清洗)。2、將雞蛋打入碗中。3、接著,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味打成蛋液,待用。6、將已清洗好的草莓放在案板上切開,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。8、然後,合入切好的草莓翻炒翻...
1、材料:雞,蟲草花,紅棗,枸杞,核桃。2、雞斬件,配料洗乾淨。3、把所有材料放入燉盆裡。4、加入適量清水,放入鍋裡,蓋上蓋子(沒有蓋子,就放個碟子蓋上)5、大火燉20分鐘,再小火燉2小時。6、熄火後再燜多十分鐘,加入適量的鹽。...
1、生雞腹肉4兩。配料:草菇1兩。2、先將草菇清水洗淨,放入碗內,蓋以雞朥,蒸20分鐘,凡湯菜用的最新最新草菇,都須這樣製作才可用,去脂撈起。3、將雞腹肉切片,用鹽、粉拌勻,用鑊中滾湯泡熟,置於大花碗中間,將蒸過草菇圍在雞肉四周,...
1、土壤:種植之前要做好深翻、消毒和施底肥工作,可以種植在旱地、山地、平原等地。2、催芽:種子放在溫水中浸泡,然後磨掉表皮的蠟質即可播種。3、補苗:一個月後即可補苗和勻苗,間距要保持30釐米。4、管理:要做好除草、施肥、...
1、雞骨草有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。2、雞骨草雞骨草,中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦,涼。...
1、雞骨草的作用:促進消化、清熱利溼、散瘀止痛。2、雞骨草,中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦,涼。有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼...
1、食材準備:雞骨草一捆、豬橫脷一副、蜜棗2-3個、豬瘦肉半斤、胡蘿蔔一根、薑片適量、鹽適量2、雞骨草洗淨,豬橫脷切片,瘦肉切成滾刀塊備用,胡蘿蔔削皮切塊。3、豬橫脷和瘦肉冷水下鍋焯水,撇去浮沫和血水,撈出備用。4、將...
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