豆腐煎雞蛋的做法 豆腐炒雞蛋

1、主料：豆腐300克，雞蛋100克。

2、調料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克。

3、將雞蛋磕入碗中拌勻。

4、蔥切成沫。

5、炒鍋置中火上，放入適量油。

6、待油燒熱後炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下。

7、把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。