關於奶湯的時尚百科
奶湯冬瓜的做法如下:材料:-冬瓜:500克-牛奶:500毫升-白糖:適量步驟:1.將冬瓜洗淨,去皮去籽後切成小塊備用。2.將牛奶倒入燉鍋中,加入適量的白糖攪拌均勻。3.將燉鍋放在中小火上,加熱至牛奶開始冒泡。4.加入切好的冬瓜塊,繼續煮...
1、冷水下鍋,用大火煮開,將火力降為中火,保持至湯水的沸騰狀態,比大火時的氣泡減小;假如轉至小火,則成了清湯;用這種辦法可以煮一些組織比較細密的雞、鴨、棒骨、腔排等。做好的奶湯可烹製許多綠色蔬菜,白綠相間,煞是好看。也...
1、魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國(今山東省),形成於秦漢。宋代後,魯菜就成為北食的代表,是我國八大菜系之一。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系,遍及京津塘及東北三省。派別:沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以...
奶湯娃娃菜的做法如下:材料:-娃娃菜500克-雞蛋2個-牛奶200毫升-蔥適量-姜適量-鹽適量做法:1.將娃娃菜洗淨,剪去根部,撕成適口大小的小塊。2.將蔥和姜切成細末備用。3.鍋中加入適量的水,放入薑末燒開,加入娃娃菜焯水1分鐘後撈...
1、白菜心切成長一寸半的段,嫩菜幫一拍,撕成三分寬的劈柴塊,待用。2、炒勺內放入豬油,在中火上燒至五分熟,放入蔥、薑末,炸出香味時,即倒入白菜煸炒約一分鐘,再加入精鹽、蔥椒紹酒攪勻,然後加入奶湯煮三分鐘,撒上味精,盛入湯碗內...
奶湯酸菜魚是一道非常經典的川菜,美味可口。以下是奶湯酸菜魚的做法大全:材料:1.鮮活鯉魚一條(約600克)2.酸菜200克3.薑片3片4.大蒜4瓣(剁碎)5.幹辣椒適量6.料酒適量7.鹽適量8.白胡椒粉適量9.雞精適量10.蔥花適量11.生抽適量...
鯽魚奶湯是一道經典的家常湯品,口感鮮美,營養豐富。下面是鯽魚奶湯的做法:所需食材:1.鯽魚:1-2條2.鮮牛奶:200ml3.薑片:幾片4.青蔥:適量5.料酒:適量6.鹽:適量7.白胡椒粉:適量步驟:1.鯽魚去鱗、去內臟、洗淨備用。切幾刀在魚身上,使...
1、選活草魚一條,刀背敲擊魚的頭部,敲暈草魚,然後去除魚鱗。之後從草魚背部開刀,魚頭部分要用力壓刀才能破開魚頭,那樣魚就分開了。取出魚的內臟,黑膜要刮盡,否則也是有苦味的。最後摘去魚鰓,將整條魚洗淨。洗淨好的魚,先將魚...
奶湯河豚的做法是:材料:-新鮮河豚肉:500克-牛奶:600毫升-蔥:2根-姜:一小塊-米酒:50毫升-鹽:適量-白胡椒粉:適量-檸檬:適量(用來裝飾)步驟:1.準備工作:將河豚進行去鱗、去內臟和去皮的處理,並切成適量大小的塊狀。2.將河豚塊放入開水...
奶湯魚頭是一道香濃可口的湯菜,下面是奶湯魚頭的做法:材料:-鮮魚頭1個-牛奶500毫升-薑片3片-蒜瓣3瓣-青蔥2根-鹽適量-白胡椒粉適量-料酒適量-食用油適量-蔥花適量(用於garnish)步驟:1.將魚頭清洗乾淨,用刀劃幾刀,撒上鹽、白鬍...
奶湯火鍋是一種以牛奶為基礎的火鍋,口感醇厚,適合喜歡奶香味道的人。以下是奶湯火鍋的簡單做法:材料:-牛奶:適量-雞湯或高湯:適量-牛肉片、海鮮、蔬菜等各種食材:適量-蘑菇、豆腐等配料:適量-調味料:鹽、胡椒粉、醬油等根據個...
以下是鯽魚奶湯的經典做法:材料:-鯽魚2尾-牛奶500毫升-薑片3片-料酒1湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-蔥花適量步驟:1.將鯽魚去鱗、去鰓,洗淨後切成兩段。用料酒均勻地撒在魚身上,醃製10分鐘。2.燒一鍋水,將魚加入煮沸的水中焯水,...
奶湯白菜的做法如下:所需材料:1.白菜心1顆2.雞蛋2個3.牛奶500ml4.鹽適量5.雞精適量6.蔥花適量步驟:1.將白菜心洗淨,切成適量大小的塊狀備用。2.打入一個雞蛋,加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻。3.鍋中倒入適量的水,煮沸後將白菜...
奶湯鱸魚的做法如下:材料:-1條鱸魚(約500克)-適量生薑-適量蔥段-適量鹽-適量白胡椒粉-適量鮮奶-適量澱粉水步驟:1.將鱸魚洗淨,用刀在魚身兩側各劃三刀,撒上少許鹽和白胡椒粉醃製片刻。2.熱鍋中倒入適量油,加入薑片和蔥段爆香...
1、新鮮菜花250克,薑末5克,香菜少許,鹽5克,雞精少許,麵粉10克,清水275克,蔥末5克,花生油10克。2、新鮮菜花用小刷子在流動水下將表面清洗乾淨,油、蔥薑末、鹽、普通麵粉、清水備好;3、將菜花掰或用刀切成小花朵,放進清水裡加一點...
西餐奶湯可以根據個人口味的不同選擇不同的配料,下面是一種基本的西餐奶湯的做法:所需材料:-雞肉或海鮮(雞胸肉、蝦或蟹肉等),切成小塊-雞湯或海鮮湯,約500ml-牛奶,約250ml-大蒜,切碎-洋蔥,切碎-牛油,適量-麵粉,適量(用於勾芡)-鹽和...
坐月子期間可以食用一些有助於恢復身體的食物,其中坐月子奶湯鯽魚是一道比較常見的菜品。以下是坐月子奶湯鯽魚的做法:材料:-鯽魚一條-姜塊適量-料酒適量-生薑適量-大蔥適量-淡奶適量-鹽適量步驟:1.首先將鯽魚洗淨,去鱗...
豬腳下奶湯是一道營養豐富的湯品,其主要材料是豬腳和奶湯。下面是一個簡單的做法:材料:-1只豬腳-適量薑片-適量蔥段-適量調料(鹽、胡椒粉等)-1升牛奶(可以使用全脂奶或者豆奶)步驟:1.將豬腳清洗乾淨,並用刀颳去豬腳上的氣味腥...
片片魚的奶湯是一道以片片魚為主要材料,加入牛奶煮制而成的湯品。以下是製作片片魚的奶湯的一般做法:所需材料:-片片魚:300克-牛奶:500毫升-雞蛋:1個-蔥薑蒜:適量-鹽和胡椒粉:適量-食用油:適量-香菜葉(可選):適量做法步驟:1.片片魚...
奶湯片片魚是一道香濃可口的家常菜,下面是製作方法:材料:1.片片魚:500克2.鮮奶:200毫升3.青蒜:適量4.薑片:適量5.料酒:適量6.鹽:適量7.雞精:適量8.白胡椒粉:適量9.生粉:適量10.食用油:適量步驟:1.片片魚洗淨,在魚身兩面劃花刀,用刀背...
1、將水發海蔘用刀豁開成一大片,洗淨後摁平,片成薄片,越薄越好;2、將海蔘片放在開水中焯一下,立即撈出,放在燒開的200毫升的奶湯中,加入黃酒5克、精鹽,再汆一下撈出,倒去奶湯不要;3、將葵菜(冬寒菜)剔去筋,只取菜心和嫩莖,洗淨泥沙;4...
1、豬大骨300克,雞骨200克,小蝦米30克,薑片5克,水2000毫升。2、將豬大骨洗淨,切為塊狀備用,將小蝦米洗淨,瀝乾水分備用。3、將雞骨洗淨,切為塊狀備用,將雞骨、豬大骨放入沸水中滾煮5-6分鐘,將血漬泡去除乾淨。4、將雞骨和豬大骨...
奶湯菜花的做法如下:材料:-菜花1顆-牛奶1杯-鮮奶油1/4杯-白胡椒粉適量-鹽適量-蒜頭2瓣(切碎)-蔥花適量(裝飾用)步驟:1.將菜花洗淨,剝開花朵,切成小塊備用;2.取一口平底鍋,加入牛奶和鮮奶油,用中小火煮至微沸騰,然後加入蒜頭和適量...
奶湯魚頭是一道非常傳統的家常菜,口感鮮美,營養豐富。下面是一種製作奶湯魚頭的做法:材料:1.魚頭:適量2.牛奶:適量3.料酒:適量4.薑片:適量5.大蔥段:適量6.鹽:適量7.白胡椒粉:適量8.雞精:適量9.紅辣椒:適量(根據口味增減)做法:1.將魚頭...
1、老母雞1只,老母鴨1只,豬肘1只,豬肚1個,豬棒骨2000克,料酒50克,生薑20克,蔥50克。2、將豬肚揉洗幾次,焯水,再刮洗乾淨;豬肘刮洗乾淨;雞、鴨、棒骨清洗乾淨,一同放入沸水鍋內焯水除血腥味,撈出沖洗乾淨,放入大鋁鍋中,摻清水,用旺火燒...
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