春筍餅的做法 春筍餅怎麼做
來源:時尚少女範 7.12K
2、春筍去殼洗淨,切成細圈,在放了鹽的沸水中煮兩三分鐘,撈出,瀝乾水份;
3、紅蘿蔔洗淨,切成小丁,在沸水焯水片刻,立馬撈出,瀝乾水份;
4、紅蘿蔔丁、春筍丁混合在一起,嗑入兩個雞蛋,分批加入適量麵粉,加鹽,攪拌均勻,靜置片刻後,讓麵粉糊成較濃稠的麵糊;
5、平底不粘鍋抹一層植物油,油熱後,倒入一勺麵糊,迅速攤平,底部煎熟、麵餅能移動後,翻面繼續煎至麵糊凝固,即可起鍋。
2、春筍去殼洗淨,切成細圈,在放了鹽的沸水中煮兩三分鐘,撈出,瀝乾水份;
3、紅蘿蔔洗淨,切成小丁,在沸水焯水片刻,立馬撈出,瀝乾水份;
4、紅蘿蔔丁、春筍丁混合在一起,嗑入兩個雞蛋,分批加入適量麵粉,加鹽,攪拌均勻,靜置片刻後,讓麵粉糊成較濃稠的麵糊;
5、平底不粘鍋抹一層植物油,油熱後,倒入一勺麵糊,迅速攤平,底部煎熟、麵餅能移動後,翻面繼續煎至麵糊凝固,即可起鍋。