關於魚香肉絲的時尚百科

2023-12-26 四川魚香肉絲是一道非常經典的川菜，特別受到人們喜愛。它的特點是口感鮮嫩，色香味俱佳，而且製作相對簡單。下面我來為大家介紹一下四川魚香肉絲的正宗做法。首先，選擇好食材。魚香肉絲的主要材料是豬肉和蔬菜，其中豬肉要選...

2019-09-14 1、食材：豬瘦肉250克、泡發木耳少許、胡蘿蔔1段、辣椒1個、食用油適量、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、食用油適量，料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、澱粉1勺“料汁”生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽適量。2、製作方法：（1）把豬肉切成...

魚香肉絲該怎麼做魚香肉絲的做法簡述

2019-05-01 1、準備主料：豬裡脊；輔料：青筍、水發黑木耳；調料：鹽、雞精、味精、白糖、陳醋、生抽、老抽、鮮湯（水）、水澱粉（兌成碗汁）；泡紅辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、魚眼蔥。2、豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪...

在家怎麼做魚香肉絲魚香肉絲的做法與步驟

2022-08-05 1、首先將豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、接著青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、然後起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、接著淘洗用鹽醃製的青筍，並...

魚香肉絲怎麼做 4步驟做出家常魚香肉絲

2022-08-05 1、加工食材2、炒制3素菜3、熱配料混合配製4、裝盤方法/步驟1加工食材把準備好的各種食材都加工一些，把豬肉切成肉絲，把筍切成筍絲，把木耳切成木耳絲，把臻廚祕製魚香汁放入一個小碗當中備用。2炒制3素菜在鍋裡放入適量的...

魚香肉絲的做法家常魚香肉絲最簡單的做法

2022-10-07 1、食材：豬瘦肉250克、泡發木耳少許、胡蘿蔔1段、辣椒1個、食用油適量、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、食用油適量，【醃肉料】料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、澱粉1勺，【料汁】生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽適量。2、把豬肉切成...

家常魚香肉絲的做法步驟

2023-12-22 家常魚香肉絲是一道經典的川菜，口味鮮香濃郁，色香味俱佳。下面是家常魚香肉絲的詳細做法步驟：步驟1：準備食材-主要食材：豬肉裡脊肉250克、胡蘿蔔1根、青椒1個、蔥薑蒜適量。步驟2：處理食材-將豬肉裡脊肉切成細絲，蔥薑蒜切碎...

魚香肉絲是什麼材料做的魚香肉絲的材料

2019-02-24 1、魚香肉絲的材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裡脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳、青椒、胡蘿蔔切絲炒熟，混合加入其...

家常菜之魚香肉絲的做法家常菜之魚香肉絲怎麼做

2022-02-08 1、準備瘦肉、澱粉和料酒、胡蘿蔔、辣椒、醬油、木耳、蔥、姜、蒜、油。2、首先取瘦肉切片，肉絲要醃製入味，加澱粉和料酒醃製10分鐘，辣椒洗淨去蒂切成段，胡蘿蔔切成段改到成片，將木耳大塊的改刀，加入醬油以及少許清水攪拌一...

中午菜做什麼好魚香肉絲做法

2020-02-13 1、中午菜做魚香肉絲好。胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。2、瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，和澱粉上漿醃製10分鐘。3、豆瓣醬一勺，蔥薑蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，鹽，醬油，少量清水，水澱粉兌成一個...

魚香肉絲包子的做法和配方

2024-03-12 魚香肉絲包子配方：-麵糰：麵粉500克，酵母10克，水適量-魚香肉絲餡料：豬肉200克，香菇100克，胡蘿蔔50克，蔥薑蒜適量，料酒適量，豆瓣醬適量，醬油適量，糖適量，鹽適量，澱粉適量，食用油適量做法：1.將麵粉和酵母混合在一個大碗中，逐漸加入水攪拌...

魚香肉絲要怎麼做做魚香肉絲的方法

2018-08-15 1、準備食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水澱粉15毫升、雞蛋1個、白糖15克、生抽15毫升、肉絲300克、鹽5克、姜3片、大蔥1段。2、肉絲加入雞蛋、水澱粉、鹽拌勻，木耳泡發洗淨，細絲，取一隻小碗依次加入生抽...

魚香肉絲怎麼做好吃

2023-11-01 魚香肉絲是一道地道的川菜，下面是製作魚香肉絲的步驟：材料：-豬肉薄肉片：250克-胡蘿蔔：1根-青椒：1個-紅椒：1個-幹辣椒：適量-姜蒜：適量-青蒜/蔥花：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-糖：適量-白芝麻：適量-生抽：適量-黑醋：適量-魚腥草：適量...

魚香肉絲是哪個菜系的菜魚香肉絲的簡述

2021-10-07 1、魚香肉絲是屬於一道常見川菜。2、魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用...

正宗魚香肉絲怎麼弄 10步教你學會魚香肉絲

2022-08-05 1、豬瘦肉細絲洗一下，以去除粘液。加少量鹽、生粉抓勻，再加適量食用油抓勻。加油是為了下鍋不粘鍋，花生油、玉米油，普通炒菜用的油都可以。2、青、紅辣椒，筍，切絲備用。3、泡發黑木耳切絲。4、現在開始調汁，很重要，好不好吃就...

魚香肉絲料理製作方法怎麼做魚香肉絲

2018-06-23 1、準備食材：豬肉300g、木耳30g、胡蘿蔔30g、青椒20g、豆瓣醬適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、食鹽適量、味極鮮適量、花生油適量。2、豬肉切絲，加入適量料酒，澱粉，胡椒粉，雞蛋清，食鹽，味...

魚香肉絲炒麵怎麼做如何製作魚香肉絲炒麵

2018-06-06 1、碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、半勺糖、適量食鹽、水、澱粉，攪拌均勻。2、鍋中燒水，麵條煮熟撈出過涼。3、鍋中放入蔥、蒜、一勺豆瓣醬炒出紅油，放入切好的豬肉，炒至變色。4、放入青紅椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲...

家常魚香肉絲的做法簡單做法怎樣做家常魚香肉絲

2017-12-04 1、精瘦豬肉200克，筍絲50克，木耳50克，青椒絲50克，胡蘿蔔50克，料酒5克，鹽3克，薑絲適量，水澱粉3克，蒜末適量，耗油5克，生抽5克，白糖5克，食用油5毫升，蔥花適量，郫縣豆豉10克。2、蔥姜、料酒、水澱粉醃製豬瘦肉。3、鍋內熱油下蔥爆香，放入...

魚香肉絲怎麼做法好吃製作魚香肉絲的方法

2019-03-15 1、主料：裡脊肉200克、胡蘿蔔一段、青椒一塊、鮮筍一塊、幹木耳三朵。2、輔料：鹽適量、油適量、香油適量、生抽適量、香醋適量、白糖少許、澱粉適量、雞蛋清適量、黑胡椒粉少許、生薑一塊、大蒜三瓣、小蔥五棵、豆瓣醬...

魚香肉絲怎麼做才好吃

2023-12-13 要讓魚香肉絲好吃，可以按照以下步驟製作：材料：-豬肉（裡脊肉或者瘦肉）250克-胡蘿蔔1根-青椒1個-蔥薑蒜適量-料酒-鹽-糖-醋-豆瓣醬-生抽-澱粉步驟：1.將豬肉切成細絲，加入少許料酒、鹽和澱粉拌勻醃製15分鐘。2.胡蘿蔔和青椒切成...

魚香肉絲怎麼做的步驟魚香肉絲的做法

2019-12-11 1、裡脊肉洗淨切成長條，加入料酒、雞蛋清、水澱粉、鹽攪拌均勻，醃製20分鐘。冬筍、木耳切絲。2、碗中放入醬油、白糖、醋、蔥末、水澱粉調勻成魚香汁備用。3、鍋中放油，油溫五成熱時放入肉絲，用鏟子劃散，肉絲變白後出鍋備...

魚香肉絲蓋飯做法

2023-12-27 魚香肉絲蓋飯是一道常見的中式烹飪菜餚，它口味鮮美，做法簡單，深受人們喜愛。下面是製作魚香肉絲蓋飯的詳細步驟：材料準備：-豬肉裡脊肉250克-青椒1個-紅椒1個-胡蘿蔔1個-幹辣椒若干-姜蒜末適量-料酒適量-雞精適量-白糖適量-...

魚香肉絲能放冰箱冷藏嗎魚香肉絲可以放冰箱冷藏嗎

2022-07-16 1、魚香肉絲可以放冰箱的。2、“魚香肉絲”是川菜中的傳統名菜。在四川，烹製許多風味菜看時，都離不開泡辣椒，這種泡辣椒在四川的醬菜店裡都有出售，在當地又稱“魚辣子”，俗稱“魚香”。凡是製作“魚香”菜餚的調味料一般都...

魚香肉絲包子的做法和配方魚香肉絲包子的做法和配方介紹

2021-11-03 1、配方：魚香肉絲一份、麵粉一份、水適量、酵母一點。2、和麵，醒面，等待發酵。3、分段，擀皮，邊緣薄中間厚，這樣包子底兒不會掉。4、魚香肉絲可以是買來的，自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些，利於包餡，把魚香肉絲放入...

怎樣做魚香肉絲的方法魚香肉絲的做法

2022-12-12 1、原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。2、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，蔥薑蒜。3、把蔬菜切成絲。4、洋蔥和蔥切成末。5、豬肉切成條。6、放入生粉裡攪拌，並加入料酒...

1 2 3 下一頁

熱門標籤