關於大腿骨的時尚百科
1、原料:豬大腿骨1000克,百葉100克,紅棗、水發豬蹄筋、油發魚肚、蓮子、乾貝、黃豆、枸杞子、水發筍乾、精鹽、味精、蔥、姜、料酒、胡椒粉各適量。2、做法(1)豬大腿骨每根斬成兩段,百葉切成條,油發魚肚用開水浸軟,洗淨,切成條...
1、給雞腿去骨:在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。2、然後用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮筋肉全劃開。3、把刀貼著骨頭,轉著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關節處會費力一些,耐心一點,慢慢切,整根骨頭就順利...
大腿骨湯是一道健康美味的湯類食品。以下是製作大腿骨湯的基本步驟:所需材料:-大腿骨:適量-姜塊:適量-料酒:適量-鹽:適量-食用油:適量-水:適量步驟:1.將大腿骨清洗乾淨後,剁成小塊。姜塊切成片狀備用。2.將一些食用油放入鍋中,燒...
導讀:有沒有MM上半身的身材非常好,但是大腿,臀部卻有很多肉,平時也注意控制飲食,無奈減肥只能減去上半身,下半身卻沒任何效果呢?許多MM都有這樣的困擾啊,到底有沒有辦法減掉下半身頑固的贅肉呢?有沒有MM上半身的身材非常好,但是...
1、豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油、料酒、食鹽、蔥。2、方法:把買回來的腿骨放入清水中浸泡5分鐘,為了把血水浸泡出來。3、把骨頭清洗乾淨後,冷水下鍋,燒開後,把骨頭焯5分鐘左右,去除浮沫。4、趁豬腿骨焯水的間...
1、牛腿骨冷水下鍋焯水,水沸後再煮2-3分鐘,因為牛骨比較厚實,煮久些才能徹底去血水。2、電壓力鍋插上電源,逆時針旋轉解鎖扭扣,確保是解鎖狀態。3、再按下這個銀色按鈕就能開蓋。4、焯過水的牛腿骨洗淨,放入精鋼球釜內膽裡,...
1、豬腿骨浸泡去血水後洗淨瀝乾水分,木耳用冷水泡發後撕小朵,香蔥切碎,姜切細絲,蒜切片。2、鍋熱適量的油,約7成熱時放入姜蒜爆香,倒入豬腿骨大火翻炒至變色後調入老抽、黃酒和蠔油繼續翻炒。3、注入沒過豬腿骨的沸水,放入高...
1、原料:雞腿、廚用尖刀一把。2、方法:在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。3、然後用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮、筋、肉全劃開。4、把刀貼著骨頭,轉著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關節處會費力一些,耐心...
1、骨頭湯裡含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人體所需的鈣,尤其老人與小孩最為適合。燉骨頭湯的時候,加入幾滴白醋,因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內;2、同時不要過早加鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出...
腿骨湯是一道營養豐富的家常湯品,可以滋補骨骼、滋潤面板,以下是一份腿骨湯的家常做法:材料:-腿骨500克-姜塊3片-料酒1湯匙-鹽適量-鮮瘦肉100克(可選,增加口感)-大蔥適量-水適量步驟:1.將腿骨洗淨,切成小塊。將姜塊用刀背拍...
1、主料:豬大骨頭700克。2、輔料:薑絲5克、白蘿蔔1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、耗油5克。3、姜切絲,白蘿蔔切塊。4、鍋中熱水,加入豬大骨頭,香蔥,去腥去血沫。5、鍋中熱水,倒入豬大骨頭。6、加入白蘿蔔,薑絲,香蔥,...
豬腿骨湯是一道美味營養的湯品,下面是一份豬腿骨湯的做法大全:材料:-豬腿骨塊500克-姜塊3-4片-蔥段2根-料酒2湯匙-鹽適量-黑胡椒粉適量-醋1茶匙-溫水適量步驟:1.豬腿骨塊用清水洗淨,然後放入開水中焯水去血水,撈出備用。2....
燉腿骨湯是一道美味可口的湯品,下面是一份燉腿骨湯的做法大全:材料:-2磅豬腿骨-1個洋蔥,切塊-2個胡蘿蔔,切塊-2個大土豆,切塊-2個大番茄,切塊-3瓣大蒜,切碎-2片姜,切片-1小把新鮮香菜,切碎-1小把新鮮香蔥,切碎-1小把新鮮香葉,切碎...
1、在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。2、用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮筋肉全劃開。3、把刀貼著骨頭,轉著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關節處會費力一些,耐心一點,慢慢切。然後整根骨頭就順利的剝離下...
1、首先把雞腿根部圍著一圈切,皮切斷,這時你就可以看見雞骨頭了。2、其次就是給雞腿刻上一刀深深的印記直達雞腿骨部。3、當你已經給雞腿深深埋下了印記,接下來就是在雞骨旁邊來不斷得補刀,來加深雞腿對你的印象。4、再說...
1、原料:雞半隻,排骨一斤,生薑,蔥,鹽,雞精,料酒2、將雞剁塊。然後將雞塊和排骨洗乾淨。放入鍋中,倒入開水,開火,等到水再次沸騰後,將水倒出。這樣做是為了將排骨和雞塊裡的血水去除。3、取一個砂鍋,將排骨和雞塊放入裡面。倒入開...
1、食材:大骨頭1000克、玉米1根、山藥200克、植物油適量、料酒適量、生抽適量、食鹽適量、蔥適量。2、首先我們要選新鮮的豬腿骨,一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤,二是聞一下沒有異味,有一股肉腥味,那就是很新鮮的骨頭,可以購買...
1、將鴨腿放在案板,鴨肉一面朝向自己,用廚房剪刀,延著鴨腿骨左側,順勢將骨肉剪斷分離;2、順著鴨腿骨右側,再將鴨腿骨右側骨肉剪斷分離;3、鴨腿骨關節外側拱起處,有一層較厚筋膜和脆骨,剪時繞開,不然很費力。4、一手抓鴨腿骨,將鴨...
羊腿骨湯是一道營養豐富的湯品,具有滋補身體、增強免疫力的作用。以下是羊腿骨湯的幾種常見做法:1.基本做法:材料:羊腿骨250克,薑片適量,蔥段適量,鹽適量。步驟:1)將羊腿骨放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸。2)撈出羊腿骨,洗淨血水...
冬瓜腿骨湯是一道簡單而美味的湯品,下面是冬瓜腿骨湯的做法大全:材料:-豬腿骨500克-冬瓜適量-薑片適量-鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量步驟:1.將豬腿骨放入熱水中焯水,然後撈出洗淨備用。2.鍋中加入適量水,放入焯水後的豬腿...
1、材料:豬腿骨適量、料酒,生薑,花椒、適量蔥段,薑片,八角一個,香葉兩片,白芷一片,桂皮一小塊。2、豬腿骨提前用清水泡一小時,中間換幾次水。或者是涼水將腿骨下鍋,加料酒,生薑,花椒焯水,撇去血沫,再把骨頭用流動水洗乾淨。3、準備...
1、給雞腿去骨:在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。2、然後用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮筋肉全劃開。3、把刀貼著骨頭,轉著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關節處會費力一些,耐心一點,慢慢切。然後整根骨頭...
1、雞腿可以直接用菜刀或者剪刀去骨。雞腿上的骨頭和肉質比較單一,只有一根主骨外面連線著雞腿肉,沒有其它次生骨頭,去骨時無需使用複雜的工具,只需將雞腿肉對半切,露出骨頭後切取出來即可。2、去骨之前,可以先用刀在關節處...
豬腿骨頭湯是一道美味又營養的湯品,下面是一種常見的做法。材料:-豬腿骨頭:500克-薑片:一小塊-蔥段:適量-料酒:適量-鹽:適量步驟:1.將豬腿骨頭洗淨,放入沸水中煮沸,撈出後用冷水沖洗乾淨。2.鍋中加入適量清水,煮沸後加入豬腿骨頭...
1、要砍骨頭、冰凍的豬蹄、排骨,最重要的是合適的工具。一把專業的砍骨刀,一塊厚實的木頭砧板。像大型的刀具,3斤多重,刀口特別鋒利,一刀下去骨頭就斷了。2、一些有關節的骨頭,要順著關節砍。3、砍下去,刀一定要垂直,否則骨頭...
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