關於司康餅的時尚百科
1、主料:金龍魚低筋小麥粉150克、黃油40克、全蛋液1個約50克、牛奶20克、無鋁泡打粉1小匙(5克)、細砂糖20克、鹽1/2小匙(2.5克)。2、材料準備好:司康屬於餅乾類的,所以要用低筋麵粉;無鋁泡打粉起到蓬鬆暄軟;雞蛋帶殼稱約65克,黃...
1、甜司康餅:麵粉500克,砂糖150克,雞蛋3只,發酵粉20克,黃油150克,牛奶250克。2、鹹司康餅:麵粉500克,砂糖75克,雞蛋4只,發酵粉20克,黃油150克,牛奶250克,鹽10克。3、製坯:麵粉過篩,加入發酵粉,放在臺上,開成塘。將白脫、砂糖化開。將雞...
1、正確的吃法是將司康餅橫向掰開,然後塗上果醬或者是鮮奶油,也可以疊加起來食用,口感非常好,吃司康餅的時候還可以配上奶茶或者紅茶,茶香的濃郁和司康餅的酥軟香甜搭配在一起。2、司康餅不僅可以當作早餐,還可以做下午茶的...
1、食材:自發粉500克,黃檸檬1個,草莓500克,黑芝麻適量,無鹽黃油100克,牛奶100毫升,雞蛋1-2個,白砂糖適量,糖霜適量。2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮(切絲)、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中,攪拌均勻和成麵糰...
1、盆裡篩入50克低筋粉,篩入250克高筋粉,加入15克泡打粉,加入45克白糖,倒入125毫升純牛奶,加入50克黃油。2、把所有材料和成麵糰,加入適量蔓越莓幹。3、把板上鋪一層保鮮膜,把麵糰放上去。4、把麵糰用保鮮膜包起來。5、把面...
1、雞蛋1個,低筋麵粉250克,牛奶100克,培根200克,黃油60克,糖20克,泡打粉7克,鹽1克,芝士100克,蔥花30克。2、培根切小段,用平底鍋煎至金黃,瀝去油分備用。3、將黃油放入鍋中5秒速度5打碎。4、依順序放入其餘所有材料:牛奶100g,全蛋1...
1、材料:低筋麵粉500克、泡打粉3茶匙、細砂糖60克、海鹽1/2茶匙、黃油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少許。2、準備好所有材料,黃油切塊。3、將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、海鹽混合。4、乾料放入黃油中揉搓成沙子狀。5、放...
1、材料:全麥吐司5片、0卡糖13g、純牛奶40g、低糖低油豆沙餡、奶黃餡。2、全麥吐司切塊加入糖和牛奶放入料理機攪碎。3、餡料分25g/個包好放入冰箱冷凍至硬。4、取30g/個麵糰包入凍好的餡料放入月餅模具中按壓成型。5...
1、杭州海康威視數字技術股份有限公司,是領先的安防產品及行業解決方案提供商,致力於不斷提升視訊處理技術和視訊分析技術,面向全球提供領先的安防產品、專業的行業解決方案與優質的服務,為客戶持續創造更大價值。2、杭州...
1、食材:低筋麵粉165克、玉米油30克、蜂蜜20克、葡萄乾40克、鹽0.5克、泡打粉2克、清水70克。2、葡萄乾洗淨後,倒入清水浸泡10分鐘。3、將玉米油、水、蜂蜜稱量裝入碗中,攪拌均勻。4、將鹽、泡打粉和低筋麵粉混合後過篩...
1、材料:低筋麵粉250g,淡奶油200g,白糖20g,奶粉10g,食鹽2g,酵母2g,泡打粉2g,紅豆沙餡100g,杏仁片20g。2、低筋麵粉、淡奶油、白糖、奶粉、食鹽、酵母和泡打粉混合,攪拌均勻。3、揉成光滑的面片。4、分成2份,壓扁。5、撒上面粉,擀...
1、食材:低筋麵粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食鹽3g、椰子油25g、椰漿40g、蛋液10g。2、低筋麵粉、泡打粉、白糖和食鹽混合,攪拌均勻。3、加入椰子油,攪拌均勻。4、加入椰漿,攪拌均勻。5、揉成光滑的麵糰。6、壓扁,切成6份...
1、司康可以放冰箱冷凍。2、常溫儲存法:將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間,只要在兩天內吃完它,麵包的新鮮度不會有太大的影響。3、冷凍儲存法:把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存...
1、主料:低筋麵粉200克、牛奶90克、雞蛋40克、黃油50克。2、輔料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄乾30克。3、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩到盆中。4、將軟化後的黃油和糖粉一併加入,手動混合均勻。5、將雞蛋和牛奶慢速邊混合...
1、準備低筋麵粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黃油30g、焦糖餅乾20g、海鹽1g、蛋液10ml。黃油軟化,加入白糖、海鹽和蛋液,攪拌均勻。2、加入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻。加入牛奶和焦糖餅乾碎,攪拌均勻。3、分成13...
1、食材:低筋麵粉190克、奶粉20克、泡打粉5克、雞蛋1個、鹽2克、白砂糖30克、黃油70克、牛奶45克、蜜豆適量。2、將低筋麵粉,奶粉,泡打粉,鹽,白砂糖放入大碗中攪拌均勻。3、放入黃油,雞蛋,牛奶攪拌均勻。4、再放入蜜豆攪拌均...
1、用料:低筋粉100克,細砂糖10克,鹽兩指一捏,泡打粉3克,黃油20克,牛奶50克,佛手風味紅茶包3包,牛奶(刷表面)少許。2、將低筋粉,鹽,泡打粉混合,篩入大碗中。3、黃油提前放置室溫軟化後切成小丁,放入麵粉中,加入細砂糖。4、抓搓成粗粉...
1、低粉250克,牛奶120克,泡打粉1.5小勺,榴蓮糕50克,葡萄乾適量,黃油60克,糖50克。2、榴蓮糕一支。3、切成小丁取50克備用。4、低粉、泡打粉過篩,加入糖、黃油混合。5、逐量加入牛奶,攪成麵糰同榴蓮糕混合。6、和好的麵糰。7、...
1、低筋麵粉130克,雞蛋15克,牛奶10克,培根2片,黃油40克,泡打粉2茶匙。2、首先準備材料,把培根切小丁,在不粘鍋裡煎成金黃備用。3、小蔥切碎備用。4、稱量所有材料,把牛奶,水,雞蛋混合放在容器裡。5、黃油取出來不需要軟化,直接切...
1、食材:米飯、紫菜、香腸、黃瓜、肉鬆。2、米飯微波爐加熱,記得稍加點水,然後保鮮膜裹下,中間戳幾個洞,米飯要稍微保持點水分,這樣軟軟的更好吃。3、香腸切長條,黃瓜去皮後切長條,待用。4、準備一張壽司席,然後鋪一層紫菜,再鋪...
1、食材:低粉100g、抹茶粉5g、泡打粉3g、細砂糖20g、鹽一小撮、黃油25g、牛奶50g、葡萄乾50g、蛋液適量。2、將低粉、抹茶粉、泡打粉混合過篩。3、加入切丁的黃油、細砂糖和鹽。4、攪拌至顆粒狀。5、倒入牛奶。6、攪拌...
伯爵紅茶司康是一種以伯爵紅茶為主料製成的英式糕點。具體的做法如下:材料:低筋麵粉150克糖粉30克泡打粉1小匙鹽1/4小匙黃油60克鮮奶油60克伯爵紅茶1茶包雞蛋1個做法:1.將伯爵紅茶茶包放到鮮奶油裡,浸泡10分鐘左右,使鮮奶...
1、日式車輪餅皮面煳500公克,罐裝玉米粒適量,煙燻起司片4片,美奶滋適量。2、烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油,將日式車輪餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內(約5分滿),再用杆面棍旋開面煳,然後待面煳冒出孔...
1、將洗淨的西紅柿放熱水中湯3分鐘,然後去皮。2、洋蔥,大蒜切好備用。3、將去皮的西紅柿放、洋蔥和大蒜放在豆漿機中打碎。4、往鍋中倒入葡萄籽油並加入剛剛打好的西紅柿糊,直到西紅柿糊變得黏稠後加入,白砂糖、鹽、...
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、鹽12g、無鋁泡打粉36g、黃油480g、雞蛋180g(留一點刷表面)、牛奶540g、葡萄乾300g。2、做法:高粉、低粉過篩,加入糖粉、鹽、泡打粉,拌勻;黃油切小丁,放入1中;用手將其與粉不斷搓、搓、...
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