關於燜飯的時尚百科
1、小米200g、土豆200g、粉條100g、蔥50g、鹽適量、蔥適量。2、步驟:土豆洗淨切成小塊,黃豆用水提前浸泡20分鐘,粉條扮成小段洗淨,小米淘洗乾淨,我用的小米是從老家帶過來的山西農家小米法。3、用電飯鍋燒水,水沸騰後先把土...
1、材料:大米400克、臘肉100克、胡蘿蔔100克、土豆200克、青豆100克、純淨水400克、生抽5ml、食用油適量。2、步驟:大米淘洗乾淨,放在盆裡加400g清水浸泡15分鐘備用;臘肉洗淨切成小塊備用;胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小粒,青...
1、準備好食材:大米、排骨、香菇和胡蘿蔔。2、將排骨洗淨切塊後,倒入少量的鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。把胡蘿蔔去皮洗淨切成丁,把香菇切成丁,將蒜白、香蔥切成小段。3、熱鍋倒油,把醃製好的排骨先放入油鍋中進行油炸,然後...
1、原料:大米:適量、豆角:適量、臘肉:適量、香菇:適量、蔥:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。2、大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加1.2倍的水。3、臘肉切薄片。4、豆角掰成小段。5、香菇泡發,切絲備用。6、蔥薑蒜切碎...
1、主料:大米250克、臘肉100克、蠶豆150克。2、輔料:蔥適量、料酒1茶匙、生抽適量、食鹽適量、姜適量。3、大米洗淨,加1.2倍水左右,放入電飯鍋中先把米飯燜上。4、臘肉用溫水洗淨切丁,蔥姜切末。5、鍋中放兩茶匙食用油,放入...
1、準備廣式香腸、150克米飯(2人份)1碗、玉米粒適量2人份、鹽3克、雞精5克、老抽10毫升、水適量。2、香腸切片,少量玉米粒,鍋內少量油,下入香腸玉米粒翻炒,下入老抽,鹽,雞精。3、炒好的香腸倒入淘洗好的大米上面,加入適量的水,...
1、材料:臘肉適量、土豆2個、大米適量、蔥1根、鹽、油、胡椒粉。2、準備好食材,大米淘洗乾淨,用清水浸泡10分鐘,臘肉用開水燙一下,切小薄片。3、土豆去皮切小塊,蔥切蔥花,鍋裡放少許油,先下臘肉爆香,炒出油,加入土豆煎香,加少許...
1、準備好食材:大米、番茄、香腸、豌豆粒、玉米粒還有胡蘿蔔、土豆、香菇切成丁備用。2、將大米洗淨,放入電飯鍋中。倒適量的水和少許橄欖油,灑黑胡椒粉。3、把番茄洗淨後,用刀在番茄上劃上十字,放在電飯鍋中間。把胡蘿蔔...
1、臘肉切丁,肥瘦分開放。2、剝好的豌豆洗淨。3、鍋中熱油,先放入肥臘肉,炒出油。4、再將瘦臘肉丁放入鍋中,翻炒至變色,即可起鍋備用,多餘的油留在鍋中。5、鍋中油加熱,放入豌豆,迅速翻炒,放少許鹽。待豌豆炒出水分,蓋上鍋蓋小...
1、主料:大米200克,臘腸2根,土豆半個,玉米粒適量,胡蘿蔔丁適量,青豆適量,紅蔥頭少許,鹽少許,雞精少許。2、大米提前洗淨,浸泡一下,按下煮飯鍵開始煮飯。然後準備配料。3、臘腸切斜片,土豆、胡蘿蔔去皮切丁,玉米剝下顆粒。4、鍋中熱...
1、食材:泰國香米600g、紅蔥頭20g、雞脂肪80g、沙拉油少許、香蘭葉40g、雞湯450㏄。2、將泰國香米洗淨,以冷水浸泡約半小時後瀝乾,放入電鍋的內鍋中備用。3、紅蔥頭去皮切碎,雞脂肪放入滾水中氽燙後備用。4、熱鍋,放入50cc...
1、牛排骨500克,玉米2根,胡蘿蔔2根,香菇適量,蔥少許,土豆2個,米500克,生抽半勺,老抽半勺,耗油少許,鹽1勺,雞精1勺,五香粉半勺,料酒適量。牛排骨冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫撈出;起鍋燒油,下入排骨,煎至金黃,加入生抽、老抽、耗油,加入水沒...
1、準備食材。胡蘿蔔、玉米、香菇、臘腸洗乾淨切成小丁;土豆半顆削皮備用。2、準備食材。大米和糯米按照1:1比例混合。3、準備米飯。淘米後瀝乾水份。按照上面用量加食用油、生抽、老抽、蠔油和白糖,攪拌均勻。4、將準...
1、取大米適量。2、大棗9枚,一起淘洗乾淨。3、加水比正常的米飯多一些。4、把水加好以後。記住,水量一定要比正常米飯多加一些。5、電飯鍋一定要調精細檔。6、結束以後,你就會聞到濃烈的大棗味道。...
1、材料:羊排300克、大米350克、洋蔥半個、姜一塊、土豆、胡蘿蔔各一個、油、料酒、鹽、生抽、老抽、清水。2、做法:大米浸泡30分鐘。羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排,瀝乾備...
1、香菇洗淨,摘去根蒂備用,臘腸放鍋裡蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以。2、胡蘿蔔去皮切小塊,姜切絲,鍋裡放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以。3、下香菇和胡蘿蔔翻炒,加入適量生抽,加入少量料酒,一點糖,蔥花,一點鹽和雞粉調味...
1、用料:米兩人份(量杯量兩杯)、土豆1-2箇中等大小個頭、蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、蔥幾根、香油1茶匙。2、米先浸泡15-30分鐘。3、大蒜切片,備用。4、土豆削皮切小塊,泡在清水裡...
1、準備大米2人份、臘腸1-2根、胡蘿蔔一根、玉米一根、豌豆小半碗、青椒一個、花椒粉適量、鹽適量、醬油適量。先洗好米放入鍋中備用。所有食材洗淨備用。2、胡蘿蔔、青椒切丁備用,臘腸切片備用,玉米粒剝下來備用,姜切末...
1、土豆200克、豆角300克、大米200克、燒肉200克、蔥1段、醬油1勺、花生油2勺、五香粉1克、鹽10克。2、步驟:豆角摘好洗乾淨,土豆削皮洗淨備用。豆角切成小丁。3、土豆也切成小丁,從冰箱裡拿出之前準備好的燒肉一塊。4、...
1、大米300g,豆角200g,五花肉200g,老薑一塊,大蒜一頭,小蔥2根。2、大米清洗乾淨,豆角擇好洗淨,肉切成薄片。3、鍋里加水,燒開之後下入大米(剛下鍋時不停攪拌防止米飯粘底),煮上五六分鐘把米瀝出來(大米只能煮至半熟,不能煮至全熟)。...
1、主料:豆角300克、五花肉150克、大米200克。2、輔料:土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個。3、調料:色拉油1勺、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、蠔油5克、胡椒粉3克。4、準備好原料,該去皮的去皮,洗乾淨,將所有原料都切成丁。5、...
1、主料:圓粒大米牛肉末,鮮蘑菇,口蘑,熟芝麻面鹽,醬油,胡椒粉,蔥,姜,香油,食用油。2、取少量蘑菇和口蘑加適量高湯放入粉碎機中打成汁備用,大米洗淨用水泡好,剩餘口蘑切塊。3、坐鍋點火倒入油,油溫3成熱時放入蔥姜炒出香味,下牛肉末...
豆角土豆燜飯是一道傳統的家常菜,口感鮮美,營養豐富。下面介紹一下豆角土豆燜飯的具體做法。原料準備:1.新鮮豆角200克2.土豆200克3.米飯300克4.蔥薑蒜適量5.食用油適量6.鹽適量7.雞精適量步驟一:準備材料1.首先將豆角洗...
1、嫩甜豆、培根、火腿腸、大米平時3個人的飯量、蔥頭油。2、將甜豆連外殼用水沖洗乾淨。再將豆子剝出來。剝好的豆子不用洗。將火腿腸也稍稍沖洗乾淨,並且瀝乾。將火腿腸切成丁,培根切成條。培根不用解凍,下了鍋自然就...
1、選擇剔骨羊排,肥瘦相間的。如果是冷凍的話要提前冷藏解凍。洗淨後切成比手指稍寬的長條,再切成小塊。2、將胡蘿蔔、土豆洗淨刮皮,切小塊。洋蔥可以切稍大的丁。玉米粒和青豆粒可以根據個人口味,放不放都可以。3、將大...
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