關於燜飯的時尚百科
1、準備食材:大米100g西紅柿1個香菇5朵火腿腸1根玉米粒50g青豆50g。2、首先把香菇洗淨切丁,火腿腸去皮切丁;3、把大米淘洗乾淨放入電飯煲中;4、放入適量的水;5、放入5g鹽;6、放入2g白胡椒粉;7、放入2勺大豆油;8、然後把西紅柿...
1、材料:草菇20克,新鮮香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋蔥(小型1/4顆),大蒜2瓣,熟白米飯1碗。2、調味料:鹽1/8小匙,蠔油1小匙,雞精1/4小匙,高湯或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙。3、將各類蘑菇洗淨,草菇切成4小塊,平菇用手撕...
1、食材:雞胸肉;土豆;毛豆;胡蘿蔔;杏鮑菇;雞蛋;米飯;小米椒;姜。2、雞胸肉洗淨切塊,放入薑片、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、油、澱粉醃製(醃料看心情倒,別過量就行)。3、米洗淨放入電飯煲,水要比平時放的少一點。4、將洗淨切塊的土豆、...
洋芋燜飯是一道簡單又好吃的主食。它不僅口感綿軟,香氣四溢,而且營養豐富。洋芋含有豐富的維生素C、維生素B6和膳食纖維,能夠提供能量並促進消化。下面就來介紹一下洋芋燜飯的簡單做法。材料:1.洋芋:2個2.雞胸肉:200克3.大...
1、南瓜洗淨切小塊,香菇泡水切片,香菇水不要倒掉,一會兒可以煮南瓜用。五花肉切薄片,倒少許料酒和一丟丟鹽抹勻醃製一下子。2、鍋燒薄油,下入五花肉片小火翻炒,一直翻炒到兩面微焦,出油,這樣肉油都被逼出來了,一會兒燜飯的時候...
1、大米300g,豆角200g,五花肉200g,老薑一塊,大蒜一頭,小蔥2根。2、大米清洗乾淨,豆角擇好洗淨,肉切成薄片。3、鍋里加水,燒開之後下入大米(剛下鍋時不停攪拌防止米飯粘底),煮上五六分鐘把米瀝出來(大米只能煮至半熟,不能煮至全熟)。...
1、將大米洗乾淨,我用的是東北大米非常香,加入骨頭湯。2、將準備的青菜洗乾淨切塊,將青豌豆以及切好的青菜一起放入鍋內。3、最後加入調料,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,按上燜飯健就可以了。不一會廚房內就充滿了濃濃的香味。...
1、主料:大米100克、乾貝10粒、鱈魚100克、西蘭花1/4朵、胡蘿蔔半根、玉米粒50克。2、輔料:寶寶醬油1點點。3、大米和乾貝洗淨,分別浸泡半個小時。4、鱈魚去掉魚皮和中間的魚骨,魚刺,切成1cm見方的小丁。胡蘿蔔去皮切成和...
1、食材用料:五花肉適量,香菇適量相剋食物,西葫蘆適量相剋食物,茼蒿適量相剋食物,蔥薑蒜適量。2、先蒸米飯比以往正常做米飯放的水稍微少一點點。3、準備配菜先把五花肉切片。4、肉片過熱水焯一下到發白的程度,撈出切蔥薑蒜...
1、主料:小米2量杯。2、輔料:南瓜適量、水適量。3、放小米的碗裡,加入沒過小米的水,用一根筷子攪拌幾次,倒掉水份。4、鍋內放入適量的清水,大火燒開,放入洗淨的小米。5、南瓜洗淨,切成大小均等的南瓜丁,放入鍋中。6、用勺子把...
1、大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、姜蔥適量。2、提前將羊肉浸泡1個小時,中間換兩次水。3、將羊肉剔除筋膜,然後切成1.5釐米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中,依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料...
1、所用食材:雞肉,幹香菇,大米,油菜心,蔥,姜,蒜。2、大米淘洗乾淨。3、雞肉切丁,幹香菇用水洗淨再用溫水泡開切成丁。蔥姜切碎。4、泡香菇的水不要扔掉,留著備用。5、鍋中放油,油熱放入蔥薑蒜熗鍋。6、蔥薑蒜爆出香味,放入雞肉翻...
1、主料:500g排骨、300g大米。配料:適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量姜。2、排骨斬小塊,泡去血水。3、大米淘洗後泡半小時,讓其充分吸收水分。4、鍋裡倒少許水,放入冰糖。5、炒至淺咖啡色,放入...
1、食材:大米1杯(約150克),香菇9只(約200克),臘腸3根(約100克),鹽3克,味極鮮醬油7克,雞精0.5克。2、香菇用清水沖洗乾淨,香菇蒂朝上放,切成薄片。3、保持刀與臘腸成大約45°的角度,把臘腸切成薄片。4、150克的大米淘洗乾淨,加入1.2倍...
1、主料:鴨腿2只、豆角200克、米飯1碗。2、調料:食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、水適量。3、鴨腿洗淨,切塊備用。4、鍋裡邊不用放油,直接將鴨肉塊倒入其中。5...
1、小米200g、土豆200g、粉條100g、蔥50g、鹽適量、蔥適量。2、步驟:土豆洗淨切成小塊,黃豆用水提前浸泡20分鐘,粉條扮成小段洗淨,小米淘洗乾淨,我用的小米是從老家帶過來的山西農家小米法。3、用電飯鍋燒水,水沸騰後先把土...
洋芋燜飯是一道簡單又好吃的家常菜,它能夠提供豐富的營養,並且口感絲滑,香氣四溢。洋芋含有豐富的維生素C和膳食纖維,有助於提高身體免疫力和消化系統的健康。搭配米飯,更能讓人們享受到美味和飽腹感。材料:1.洋芋:2個,切成丁...
要做好吃的燜飯,以下是一些步驟和技巧:1.準備材料:-主料:米飯、蔬菜、肉類、海鮮等,根據個人喜好選擇搭配。-調味料:醬油、鹽、胡椒粉、姜蒜、料酒等。-輔助材料:洋蔥、蔥、蒜等。2.處理食材:-將蔬菜、肉類或海鮮洗淨切塊備用...
1、準備五花肉300g,豇豆200g,土豆200g,胡蘿蔔300g,分別切成塊備用。2、將切好的蔬菜用水浸泡一下。鍋中燒水,將大米放入鍋中,煮至大米膨脹撈出備用。3、鍋中燒油,將五花肉下鍋炒出油脂,下入準備好的蔬菜,炒至斷生,加入鹽20g,胡椒...
1、排骨焯水後備用。2、然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和薑絲。3、拌勻醃製30分鐘。4、土豆,胡蘿蔔切成小丁。5、大米洗淨,放入電壓力鍋,加入適量的清水,把醃製好的排骨,連同湯汁一起倒入壓力鍋中,蓋好鍋蓋,插上電源按“...
1、用料:火腿腸1根、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1根、粒2勺、生抽1勺、老抽半勺、大米適量、食用油1勺、蠔油1勺、西紅柿1個、土豆1個、小蔥1根、香油1勺。2、大米洗淨控水加入生抽醬油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蠔油攪拌均勻...
1、先用熱水器燒一壺開水。2、米用水淘洗一下,放溫水浸泡備用。(泡約15分鐘即可)3、豬肉用清水沖洗後切末,土豆洗淨去皮切0.5cm的小方丁,青椒去籽切塊,蔥切小段。4、鍋中倒入20ml左右的食用油,開大火燒熱,然後倒入土豆、菜椒...
砂鍋燜飯是一道傳統的中式烹飪方式,在製作過程中,將米飯與一些選料一起倒入砂鍋中,在小火慢火上燜煮,使米飯充分吸收食材的香味和湯汁,做出一鍋美味可口的燜飯。以下是製作砂鍋燜飯的步驟:步驟一:準備食材首先,準備好所需的食...
1、材料:臘肉適量、土豆2個、大米適量、蔥1根、鹽、油、胡椒粉。2、準備好食材,大米淘洗乾淨,用清水浸泡10分鐘,臘肉用開水燙一下,切小薄片。3、土豆去皮切小塊,蔥切蔥花,鍋裡放少許油,先下臘肉爆香,炒出油,加入土豆煎香,加少許...
1、食材:土豆1個、米適量、鹽適量、油適量、水適量。2、在鍋加入水燒開,將洗好的米倒入沸騰的鍋中,記住要攪拌。3、米七成熟時,將米慮起。4、土豆洗淨去皮切丁,放入冷水中浸泡防止變色。5、熱鍋倒少許油,下入一半的土豆丁煸...
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