荷仙菇燜飯如何做 荷仙菇燜飯的做法

1、大米1杯糙米，荷仙菇適量，雞腿菇半根，日式油豆腐包1塊，胡蘿蔔1/4根，筍絲少量。輔料：昆布和海鮮高湯底料1包，日本醬油（薄口，相當於生抽）1勺，米酒1勺，橄欖油半勺，水適量。

2、白米淘好，加入免洗糙米，放入電飯鍋內。

3、昆布和海鮮的高湯底料取出一小包，鍋內放水（約500CC）燒開後開成小火，放入湯料包，靜靜地煮3~5分鐘左右，日式昆布海鮮高湯就準備好了。

4、荷仙菇洗淨扯成小片，雞腿菇切成薄片，油豆腐包開水裡汆過後切成細絲，胡蘿蔔和水煮筍也切成細絲待用。

5、電飯鍋內加入適量的高湯和水之後，依次放入上述所有材料和輔料。然後按下開始鍵，正常煮飯即可。

6、飯煮好後立即開蓋，用飯勺將米飯兜底翻鬆，然後再蓋上電飯鍋的鍋蓋捂10-15分鐘，最後撒上少許熟芝麻就完成了。