關於土司的時尚百科
1、食材：高筋麵粉250克、雞蛋1個、紅棗10顆、牛奶120克、酵母3克、鹽1克、白糖30克、黃油20克。2、麵包桶內依次放入：雞蛋、水、麵粉、糖和鹽放對角位置，不要挨放一起，酵母在中間挖個小坑放入按下揉麵進行揉麵。3、揉麵30...
1、高筋麵粉300g，雞蛋1個，奶粉10克，鹽2g，酵母4g，厚米粥50g，黃油20g，水150g，糖50g。2、米和水的比例差不多是1:5.5。3、把酵母融化到溫水內，水溫不要太高，免得燙死酵母。4、把除了黃油以外的所有材料混合一下，再開始揉麵程式。5、...
1、主料：高筋麵粉175克、全麥麵粉75克、酸奶130克相剋食物、雞蛋一個、糖40克、鹽2克、酵母4克、黃油20克。2、全麥酸奶吐司的做法：食材稱重（高粉和全麥粉放在一個盆裡），糖和鹽對角放入麵粉盆內，將雞蛋打入，麵粉上放酵母，將材...
1、食材：雞蛋1個、芝士片4片、吐司4片、香腸2根。2、拿出吐司把四面切下。3、將切好的吐司，擀薄。4、在擀好的吐司正中間放一片芝士片。5、香腸對半切開。6、放在吐司的一邊。7、打散一個雞蛋。8、將雞蛋液，塗在香腸的對...
1、高筋麵粉300克，糖30克，奶粉30克，玉米油30克，南瓜粥160克全蛋液55克，酵母3克，鹽3克。2、南瓜去瓤切塊，提前用蒸鍋蒸熟。（水開後蒸15分鐘即可），蒸好的南瓜泥趁熱碾成泥狀，或者用機器攪打更細膩。3、取麵包桶，放入配料表裡的全蛋...
1、主料：高筋麵粉280克、液體棉花糖50克、紅糖25克、牛奶132克、雞蛋50克、黃油20克、淡奶油42克、酵母(幹)3克、精鹽4克、奶粉8克；輔料：提子乾適量。2、將棉花糖和牛奶混合均勻，把棉花糖牛奶液，倒入麵包桶，在放入雞蛋，奶油，...
1、主料：高筋麵粉175克、全麥麵粉75克、酸奶130克相剋食物、雞蛋一個、糖40克、鹽2克、酵母4克、黃油20克。2、全麥酸奶吐司的做法：食材稱重（高粉和全麥粉放在一個盆裡），糖和鹽對角放入麵粉盆內，將雞蛋打入，麵粉上放酵母，將材...
1、過期一天的吐司如果沒有變質是可以適量食用的，保質期一般指的是食品的最佳食用時期，並不是過了保質期就不可以再吃。如果不小心吃了過期1-2天的吐司不必太過驚慌，體質正常的人一般不會有太大問題。如果誤食了過期很久...
1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙。2、土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。3、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。4、將作法2及3的材料混合，並加入蔥花拌勻。5、燒熱油...
1、首先將肉鬆以外的材料全部放入麵包桶中，按二次揉麵程式，揉成光滑且有韌性的麵糰。按發麵程式將麵糰發至二倍大，取出分成三等份，揉成光滑麵糰，取一面團，擀開，撒上肉鬆卷緊。2、其它的依次做好，擺入吐司盒中。加上蓋，進行第二...
烤土司的時間和溫度可以根據個人口感偏好來定，以下是一個常見的參考方案：1.時間：一般烤土司需要在預熱後烤制5-10分鐘，或者直到土司表面金黃酥脆。2.溫度：建議使用攝氏180-200度的溫度進行烤制。請注意，不同型號的烤箱可能...
1、聽聲音。吐司烤好之後不要立即脫模，將模具倒扣過來，在表面噴上少量的清水之後聽模具裡面的聲音，有聲音則證明麵包已經熟了，否則是需要繼續放到烤箱裡面加熱的。2、用牙籤。將牙籤插入到吐司裡面抽出來之後，表面有附著物...
1、土司是一種麵包，通常也叫吐司，是一種原料簡單但味道上乘的食物。2、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、食用油、麵粉、發酵粉按順序放入麵包機中，使用揉麵功能至結束，在麵包機內發酵2.5倍大，放入吐司盒，放入烤箱，30攝氏度進行2次發...
1、土司文化與漢文化有很大的不同但是在數年前的歷史發展中又相互影響交融。土家族歷史悠久，為遠古巴人的後裔，巴人早年生活在江漢平原一帶，後楚人強大，巴楚相爭，巴人失敗。2、在春秋時期建立了巴人第一個奴隸制諸侯國巴子...
1、高筋麵粉250克，法芙娜可可粉18克，細砂糖30克，淡奶油40克，牛奶110克，黃油20克，蛋液50克，耐高糖酵母4克，海鹽2克。2、除黃油、鹽以外的全部食材放入麵包機桶內，（液體材料先入）其它麵包機可以設定和麵程式20分鐘。3、當程式結束...
1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層乳酪，再入烤箱...
1、食材：長條土司一條、淡奶油60克、冰淇淋50克。2、一整條的吐司麵包，實際用一般三分之一就可以，切成2*2釐米大小的土司粒。3、放進烤箱180度，烤10分鐘（烤了5分鐘後最好翻動一下）。4、淡奶油打發到7成，就是還有一定的流動性...
1、空氣炸鍋烤土司需要5分鐘左右。2、在烤吐司之前，需要將空氣炸鍋開啟並調節至200度預熱5分鐘，然後才能放入吐司，這樣能使吐司受熱更加均勻，避免出現焦糊的現象。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫...
1、戚風蛋糕。材料A：2公克，低筋麵粉80公克，細砂糖40公克，蛋黃72公克，沙拉油40公克，水24公克，奶水8公克，鹽1公克；材料B：152公克，塔塔粉2公克，細砂糖80公克；材料C：50公克，土司麵糰：346公克，細砂糖28公克，鹽7公克，奶粉22公克，水213公克，速溶酵...
1、準備2片吐司，一個雞蛋2、分開蛋清、蛋黃，蛋清中加入白糖（細砂糖、綿白糖都可以）3、蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡4、用刮刀把蛋白霜塗抹到吐司上，不用抹平，中間留個小坑，蛋黃放中間，就用一個雞蛋，只有一個蛋黃5、放入預熱14...
沒有烤箱的情況下，可以考慮用平底鍋來製作土司。以下是一種製作方法：1.首先，準備好所需的土司材料，包括麵包片和黃油或植物油。2.在平底鍋中加熱一些黃油或植物油，使其融化。3.將麵包片放入平底鍋中，用中小火煎烤。4.利用鏟...
1、空氣炸鍋版的蒜香吐司，180度烤5分鐘。空氣炸鍋比烤箱用時短又方便，1～2人份的早餐，很適合用空氣炸鍋來做。2、土司片切成小塊，一塊吐司切了3份。黃油融化後，將準備好的蒜末、香蔥碎和鹽一起放進去，攪拌一下。3、用抹刀將黃...
1、食材：高粉180克、鮮奶205克、酵母2克。2、主麵糰：高粉420克、鮮奶155克、酵母5克、糖90克、黃油55克、鹽6克、亞麻籽適量。3、液種材料放入保鮮盒，拌勻，密封冰箱冷藏18個小時以上使用最佳。4、麻籽提前泡水一晚上。5、...
1、在烘烤吐司時間好了的時候，先不要將吐司從模具裡倒出來，先在吐司模具上噴入少量的水，如果聽到吐司模具有響聲，說明吐司麵包已熟，可以脫模。2、吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的...
1、烤土司用風爐好，烤箱的原理不管是平爐還是風爐他都是依靠空氣來傳熱的，除非像家裡面的炒鍋那是直接是物理接觸傳熱，但最終目的都是把食材中的水分利用烤或者煎去除到一定程度,食材才會熟透。2、不管是平爐還是風爐烤...
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