關於腸仔卷的時尚百科
1、雞蛋打進碗裡,打散,留出5g擦麵包表面。2、準備好腸仔,準備好芝士片,最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麵盆裡加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麵機2檔3分鐘,然後加入酵母,繼續2檔3分鐘。6、...
1、蛋白和蛋黃分離。2、取少許蛋清和蛋黃混合,給飛餅刷上雞蛋液。3、放上一根火腿腸,也可以用香腸。4、從下往上捲起來。5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份,給切好的卷刷上蛋黃液,撒上白芝麻。6、依次擺入烤盤中,中間留有空隙,...
1、主料:大米1碗、臘腸1根、土豆1個、胡蘿蔔1根3人份。2、輔料:蒸魚豉油2勺、生抽1勺、香油1勺、白糖1勺、食鹽適量、開水3勺、清水適量、小蔥3棵。3、大米淘洗乾淨後加入清水浸泡一個小時;臘腸、土豆和胡蘿蔔分別切片切...
1、看下要卷多少。試試再做決定。一般來說,牛仔褲褲腿應該高於地板約2.5釐米。這樣既不會絆倒你,又不會看起來尺寸過小。但如果你有其他的喜好,不妨隨意。2、把底部摺疊起來。把皺摺捋平,再三檢查是否要卷的長度是否正確...
1、腐皮香腸卷主料:千張、廣東香腸;輔料:海苔、雞蛋(白皮)、芝麻;調料:香油、水澱粉、綿白糖。2、將豆腐皮裁去硬邊,取一片海苔平鋪在豆腐衣上。3、將香腸鋪在海苔上。4、緊緊的捲起來,用溼澱粉沾邊後裹緊。我用了三張豆腐衣...
1、材料:高粉250克、白砂糖10克、雞蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、鹽2克、黃油20克、沙拉醬、香蔥、脆皮腸。2、用配方分量內的一半溫水溶解酵母。3、將麵粉、糖、鹽、奶粉等乾性材料倒入容器並拌勻。然後加入溶解酵母的...
1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g,清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。2、大米洗淨,放入電飯煲內膽中,加入1.5倍大米的水量,大米與水的比例為1:1.5為...
1、食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、麵包預拌粉400克、鹽3克、細砂糖40克、水150克、雞蛋1個、蔥2棵、鹽少許、芝士片2片、火腿腸3根。2、將主料的食材放入麵包桶裡,先液體後固體,酵母放表面的中間位置,不要接觸到水...
1、食材:米50g、臘腸一根、芹菜一根、土豆一個、鹽,白胡椒粉。2、將米洗淨,泡半個小時。3、把香腸放在水裡煮熟,撈起。4、把香腸放在水裡煮熟,撈起。把米和胡椒粉加入煮香腸的水裡,調小火。將土豆、香腸、芹菜切丁。5、加入...
1、牛奶倒入麵包桶內。2、加入高筋麵粉,在角落放入食鹽和白糖,麵粉中間趴窩放入酵母粉,開啟揉麵程式,十分鐘後放入黃油,繼續開啟和麵程式將麵糰揉至擴充套件階段。3、揉好的麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜發酵。4、麵糰發酵至兩倍大,用...
1、取半茶匙白糖放碗裡,倒進一碗開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母放進水裡化開。2、取一大盆,把麵粉倒入,酵母水淋在麵粉上,然後用筷子攪拌均勻。3、把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵糰,然後收圓放盆裡,蓋上蓋...
1、準備好麵粉和烤肉料。2、準備和臘腸和大蔥。3、麵粉加入酵母水,和好成光滑麵糰,置溫暖處餳發10分鐘。劃開的麵糰組織呈蜂窩狀。4、烤肉料倒入碗中,加入黑胡椒粉、鹽、食油,調成油酥。5、香腸和大蔥分別切細粒。6、麵糰...
1、原料:大米、油、臘腸、油菜、鹽、色拉油、老抽、香油、白糖。2、將淘洗乾淨的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鍾。3、在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻。4、蓋上蓋將米飯煮至八成熟。5、臘腸放入清水中浸泡五分鐘,...
1、材料:蚵仔1/2斤,絞肉1/2斤,韭黃4兩,春捲皮1/2斤(20張),油蔥酥適量,鹽1/4小匙,五香粉1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少許。2、韭黃切碎,拌入絞肉中,再加入蚵一起攪拌。3、調味料先調好,再倒入絞肉中拌勻。4、春捲皮攤平,將餡肉包入,卷...
1、大米3人份,香腸1根,輔料:雞蛋1個,西蘭花半個,調料:色拉油少許,食鹽少許,醬油3勺,姜2片,雞汁1勺,芝麻油1勺,白糖1小勺。2、大米洗淨提前用水浸泡一個小時。3、砂鍋的底部及鍋邊抹薄薄的一層油。4、將洗淨的米放入鍋中加入量約為...
1、食材:麵包300克,香腸200克,雞蛋100克,薯片100克,沙拉醬3克,錫紙10克,水100克。2、麵包切去四邊,只保留中間,用筷子把方包用力壓薄,把薯片打碎,越碎越好,薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液,稍微塗厚一點,把用麵包把香...
1、食材:米1杯,水適量,花生油少許,醬油2勺,蠔油1勺,紅燒醬油半勺,芝麻香油1勺,鹽2克,糖2克,胡椒粉半勺,廣式臘腸兩根,雞蛋1個,蔥花適量。2、米要提前1小時洗淨泡好。3、將泡好的米瀝乾,往砂鍋中抹上一層食用油,底部和四周都要抹上。4...
1、折第一圈。在兩條褲腿的底部分別向上折出很窄的一圈翻邊,只卷一層即可,寬度大約為1.25釐米左右。2、卷第二圈。將卷好的部分再次向上捲起,這樣就得到雙層的翻邊了。寬度仍然應該再1.25釐米左右。將摺好的部分撫平,並且...
1、材料:香腸一根,西芹兩根,蒜一瓣,油,鹽。2、香腸切片,西芹洗乾淨切片,蒜拍碎。3、鍋裡放少許油,微熱的時候放進蒜慢慢炒香。4、把香腸放進去炒至微微透明。5、把西芹放進去翻炒一分鐘,放一點點鹽調味即可。...
1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵,或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好,如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一...
1、材料:鮮蚵200公克,蝦泥150公克,馬蹄80公克,青蔥30公克,韭黃200公克,春捲皮250公克,面煳適量。2、調料:鹽1小匙,雞粉1小匙,胡椒粉少許,烏醋1小匙。3、鮮蚵洗淨擦乾水份備用。4、馬蹄拍扁切碎後,再將青蔥、韭黃切碎,然後加入蝦泥...
1、食材:腸仔。食材:義大利蔬菜粉。將蔬菜粉洗淨,用清水浸泡30分鐘左右。2、浸泡好,將水倒掉,瀝乾。3、將腸仔洗淨,切片。4、湯鍋倒入適量的清水,大火煮滾。放入腸仔。加入適量的雞粉。5、撒入適量的味椒鹽,煮滾。6、放入蔬菜...
1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味,然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開,把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油,根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
1、食材:豬肉30g,香菇1朵,雞蛋1個,胡蘿蔔15g,澱粉10g。2、把豬肉切成小塊兒,去掉其中的肉筋以及肉膜,把豬肉放入到攪拌機中,攪打成細膩的豬肉餡之後。3、胡蘿蔔用擦板擦成細絲,再用刀剁的碎碎。4、把香菇提前用開水焯一下之後,...
1、把牛奶、雞蛋液、橄欖油、鹽、糖統統放入麵包桶。2、麵粉和酵母放入,啟動和麵鍵20分鐘,放入冰箱保鮮層冷藏發酵4小時,4小時後取出。3、用擀麵杖輕柔擀壓排氣,揉圓後分成6等份,醒10分鐘。4、取一份擀成牛舌狀,捲起,捏緊貼...
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