如何製作茶葉粉末 如何自制綠茶粉

1、如何自制綠茶粉：採茶。到茶科所採有機茶芽。

2、採的是秋茶的茶芽，一般採一芽一葉或者一芽兩葉的毛尖茶芽。

3、將採摘下來的一芽一葉或者一芽兩葉的茶芽鋪開，陰涼處晾著3-4小時進行萎凋。

4、將萎凋好的茶芽放乾淨的平底裡進行殺青，炒制。帶上紗手套進行翻炒。

5、感覺茶芽變乾的時候，倒入盤子裡，然後反覆揉搓茶芽，並將不能揉碎、沒有乾透的茶芽放回平底鍋裡。

6、再將沒有乾透的茶芽繼續再炒制到變幹。

7、再次揉搓後面炒乾的茶芽。

8、揉搓成細碎狀的幹茶芽倒入攪拌機乾貨攪拌杯裡。啟動攪拌機，攪拌3-5個程式即可。

9、這就是攪拌好的綠茶粉。想要效果好的，請過細篩一遍兩遍。然後用乾淨的瓶子裝好綠茶粉，就可以即開即用了。