關於炒豆卷的時尚百科
1、主料:豆腐卷200克,木耳30克,洋蔥50克,輔料:花生油15毫升,蠔油10毫升,青椒30克,香菜20克。2、炒豆卷的做法:準備食材:木耳提前泡發好並用水焯一下,豆卷切條3、熱鍋放油,放入洋蔥煸炒一會。4、放入青椒翻炒幾下。5、放入木耳。6...
1、豆腐卷炒5分鐘能熟。2、豆腐又稱水豆腐,是最常見的豆製品,相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品,味美而養生,也是素食菜餚的主要原料,被譽為植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先鍋內放少許油,炒青紅辣椒至斷生。然...
1、豆卷的用料:豆腐皮四張、豬肉餡、木耳、蔥姜。2、把豆腐皮用開水汆一下,去豆腥味,放涼展開均勻鋪上拌好肉餡。3、慢慢捲起,可以卷緊些。4、覺得鬆用棉線捆綁一下,上鍋蒸二十分鐘。5、蒸完取出。6、放涼橫切上盤。...
1、準備普通麵粉1000g、紅豆沙餡500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。2、頭一天泡上紅小豆,第二天用電壓力鍋壓熟,晾涼放糖,如果稀了就炒幹些。拌勻。3、把面放盆裡,倒入酵母,拌勻。把水倒入三分之二,和麵。看面的...
1、原料:羊肉卷、紅辣椒、蒜苗、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、料酒、生抽。2、準備好食材。3、辣椒和蒜苗斜切。4、起鍋燒油,油七成熱時,下入辣椒和蒜苗翻炒斷生。5、下入羊肉卷翻炒變色,下入鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生...
1、肉卷炒兩三分鐘即可。2、準備一條肉卷,切片備炒。3、起油鍋,肉卷倒進去翻炒。4、差不多以後放蔥花,繼續翻炒。5、翻炒得差不多了,就可以起鍋了。6、肉卷是一種經過蒸制的含餡料醬香型發麵麵食,十分美味,一般需要的材料有...
1、原料:白芸豆500克,豆沙250克,鹼少許。2、用小磨將芸豆破碎去皮,放在盆裡,用開水泡一夜,把未磨掉的豆皮泡起來,再用溫水把豆皮泡掉。將芸豆碎瓣放在開水鍋裡煮,加少許鹼,煮熟後用漏勺撈出,用布包好,上屜蒸20分鐘,取出過羅,將瓣擦...
1、中筋麵粉200g,奶粉10g,細砂糖15g,水100g,酵母2g,豆沙餡150g。2、麵粉、奶粉和糖放在盆裡,酵母溶於溫水裡,倒入盆裡,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、和成比較粗糙的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置5-8分鐘左右。4、繼續用手和麵團,就可以很...
1、肉100g、豆皮3張、蔥適量、薑末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個。2、肉絞成肉泥。3、加蔥和薑末。4、加半勺鹽、半勺雞精。5、加入一勺生抽、一勺蠔油。6、加入一個雞蛋、兩勺生...
1、炒冰淇淋卷的做法:小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫結成冰霜狀。2、取一容器倒入100cc開水,加入糖用攪拌待糖融化後加入檸檬汁倒入淺盤後放入冷凍庫結成...
1、主料:捲心菜適量。2、輔料:蔥適量、蒜適量、乾紅辣椒適量。3、調料:蠔油適量、鹽適量、植物油適量。4、捲心菜洗淨手撕成小片。5、放入鹽。6、攪拌均勻醃五六分鐘。7、蔥切片。8、蒜切片。9、乾紅辣椒切小段。10、...
1、乾紅辣椒泡水,然後撈出瀝乾剪段,捲心菜放鹽水裡浸泡10分鐘後洗淨撕塊。2、熱鍋熱油,下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香。3、炒香後,轉大火,放入捲心菜翻炒。4、放入鹽、白醋和白糖,翻炒至捲心菜斷生即可。...
1、食材:豆腐卷適量,青椒適量,其它配料適量。2、豆腐卷300克、食用調和油適量、沙茶醬1大勺、青椒適量。3、將五香豆卷切成薄片,青椒切成小細段備用。4、放入適量的調和食用油燒熱。5、放入豆卷煎炒。6、至豆卷表層微微起...
1、主料:豆腐卷250g,豬肉100g,花生油15ml,醬油10ml,鹽少量,青椒50g,胡蘿蔔30g,蔥15g,蒜10g,姜5g,澱粉少量。2、豆卷洗淨,切成片。3、準備好所有的調料,辣椒切末,豬肉切成片,用醃肉粉醃製一會兒。4、先下油,炒肉片。剛變色就可以盛出來...
1、用料:辣菜適量、豆腐卷適量、蔥末適量、黃豆醬適量、油10克、醬油5克、鹽5克、味精適量。2、先把辣菜洗乾淨裝在盤子裡面。3、在準備一瓶黃豆醬。4、鍋內倒油,開大火,放入蔥末翻炒出香味後放入豆腐卷翻炒均勻。5、在...
豆卷是一道常見的中式炒菜,可以用豆皮做成卷狀,搭配各種蔬菜和調料炒制而成。以下是一種簡單的做法,可以讓豆卷更好吃:材料:-豆卷-蔬菜(例如胡蘿蔔、青椒、洋蔥等)-調料(例如生抽、蠔油、鹽、糖等)-大蒜和姜蒜(可選)步驟:1.準備好...
1、主料:鮮魷魚適量;2、輔料:黃瓜適量、鹽適量、澱粉適量;3、準備魷魚一條;4、切花刀;5、鍋中放入水,燒開放入魷魚;6、鍋中放入適量的油,放入蔥薑片,倒入魷魚,成熟後加入適量澱粉水出鍋。...
1、主料:豆腐皮250克、生菜120克、胡蘿蔔100克。2、輔料:韭菜1小把。3、調料:黃醬適量。4、幹豆腐切成長約16cm、寬約10釐米的長方形塊,下入開水鍋中,略煮半分鐘左右。撈出後放入涼水中浸涼,再撈出瀝去水。5、胡蘿蔔洗淨去...
1、準備材料:豆腐卷200克、青椒一個、胡蘿蔔一小塊、醬油適量、鹽少許、玉米油適量、洋蔥半個。2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切成絲待用。3、熱鍋放油,加入胡蘿蔔絲。翻炒幾下加入洋蔥絲。4、再翻炒幾下後加入豆卷、醬油翻炒。5...
1、食材:鮮活小鮑魚450克,魚卷1條,五花肉少許,青蒜少許。2、用刀子將鮑魚肉從殼裡取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀。3、清洗乾淨,用料酒、姜粉醃製15分鐘。4、五花肉少許切成薄片,青蒜也切成細段待用。5、熱鍋轉小火入少許...
1、準備好原材料。純牛奶800毫升、酸奶發酵劑1克、蜂蜜適量、各種水果適量各種堅果適量。2、將酸奶發酵劑加入到牛奶中,充分攪拌,大約攪拌半分鐘。3、倒入酸奶機裡,啟動酸奶機,7個小時左右即可。4、準備好各種水果和堅果,...
1、食材:臭豆腐卷一根、青辣椒3根、香菜適量、鹽適量、油適量。2、將臭豆腐卷洗淨切成片備用,注意:不要太薄了;3、青辣椒洗淨切成條狀備用;4、香菜洗淨切成段備用;5、鍋內放入油,燒至6成熱,放入備好的臭豆腐片;6、小火慢煎2-3...
炒豆腐卷是一道簡單而美味的菜餚,下面是一個簡單的做法:材料:-豆腐卷-青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜,根據個人口味可以新增其他蔬菜-蔥薑蒜-鹽、生抽、料酒、胡椒粉等調味料步驟:1.豆腐卷切成薄片備用。2.將青椒、紅椒、洋蔥等蔬...
1、用料:北豆腐1塊、培根適量、色拉油適量、蔥少許、辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻少許。2、豆腐切成小長塊,把鹽用熱水調開,放入豆腐浸泡。3、培根從1/2處切開,一條培根分成兩份,再把豆腐捲起來。4、小蔥切小蔥花備用。5...
1、食材:捲心菜1個,香醋3勺,蒜3瓣,幹辣椒3個,生抽1勺,鹽3克,雞精2克,蠔油1勺。2、捲心菜一個,洗淨,用手撕成塊。3、乾紅辣椒3個,切段。大蒜三瓣切片。鹽3克,香醋3茶匙,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,雞精2克調成碗汁備用。4、鍋內燒油,油微熱後...
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