關於雪耳泡的時尚百科
1、銀耳泡了一天一夜還能不能吃要看銀耳是否變質。新鮮銀耳中含有椰酵假單胞菌,在26℃左右的溫度條件下會產生米酵菌酸,米酵菌酸對人和動物有強烈的毒性作用,且耐熱,一般烹調方法不能破壞其毒性,食用後即發生中毒。食物中...
1、材料:銀耳(1兩)、雪梨(1個)、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)、枸杞(8個)。2、銀耳用清水浸泡1小時,等它泡發開後,剪去蒂部,以滾水焯一下撈出瀝乾水,再撕成小塊。3、紅棗洗淨,剪成兩半去掉核;雪梨洗淨削皮,切成塊狀。4、枸杞洗一下...
1、主料:銀耳。2、銀耳撕成小朵,越小越好。3、拿一個保溫瓶或保溫杯。4、把銀耳放入保溫杯,倒入沸水。蓋好蓋子。泡發8個小時。5、這樣泡好的銀耳加適量的水,在熬十幾分鍾就能熬出粘稠狀。可以晚上睡前泡,,早上熬煮,營養又快...
1、雪耳即是銀耳,具有補脾開胃、健胃益氣、清熱潤燥、養陰的功效,可以為陰虛火旺,適合溫熱滋補的病人補養身體;可以清除身體內長期抑制的毒素,增加免疫細胞活性,能夠增進身體健康,保護肝臟,增強機體免疫力。2、可以促進胃腸道...
1、雪耳瘦肉湯,是一道主要用雪耳、豬瘦肉和韭黃煲成的菜餚。2、有脂降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、溫肺,、有益心血管、養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射的...
1、食材:銀耳適當,雪梨200克,冰糖100克,枸杞子20克。2、銀耳提早泡開,將雪梨洗淨,切割成大面積,放進器皿中。3、隨後新增冰糖和銀耳上鍋蒸三十分鐘。4、隨後再放進泡好的枸杞子蒸5分鐘就可以。...
1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些,不會像銀耳那樣泡的非常大,但雪耳泡發後像一朵盛開的花,非常悅目。雪耳朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣,有平滑...
1、雪梨銀耳湯不僅有較高的營養,而且雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;2、雪梨銀耳湯味道甜,有止咳化痰,養顏美容的作用。且時間短,步驟少。喜愛養顏和喝湯的朋友們最宜食用。雪梨銀耳湯具有潤肺止咳,養顏美容的...
1、材料:雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料:鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳,除去雜質及蒂頭,用水泡6小時,再於熱水中浸泡2小時,雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副,洗淨,用刀背...
1、主料:雪梨400克、銀耳1小朵、礦泉水800毫升。2、輔料:玫瑰花5朵、冰糖適量。3、銀耳雪梨露的做法:雪梨去皮切丁,銀耳提前泡發後去蒂撕成小塊,玫瑰花取花瓣備用。4、將雪梨、銀耳和玫瑰花瓣放進豆漿機中,加礦泉水至1000ml...
1、材料:雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開,洗乾淨後,撕成小朵;3、雪梨洗乾淨後,去核,切成薄片;4、瘦肉切大塊,飛水;5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘,加進雪耳,再煲10分鐘;6、放鹽調味即可。...
1、鮮活銀耳1盒,銀耳直接入水,挖去銀耳的根部並將銀耳掰開,摘去銀耳黃色的部分,清洗完畢,甩盡水分撈出備用。2、梨子一個,用刀劃出一個圓圈,再用戳刀沿著圓圈深戳一遍,不想麻煩可直接切下,戳刀稍稍用力取下梨的上部,用小刀挖去...
1、銀耳用冷水浸泡兩小時以上、泡發後用剪刀去掉根部,銀耳切碎,雪梨去皮切塊,紅棗枸杞洗乾淨。2、銀耳冷水下鍋開始煮(最好用砂鍋),大火煮開後用筷子快速攪拌30秒,就這樣重複,多攪拌幾次。3、加入準備好的雪梨,紅棗,冰糖後轉小...
1、主料:雪梨1個、幹銀耳5克、枸杞1小把、紅棗8顆、冰糖適量。2、幹銀耳泡發撕小塊,紅棗洗淨。3、雪梨去皮切小塊。4、把紅棗、銀耳、雪梨放入蘇泊爾養生壺杯體,加入水。5、養生壺選擇,雪梨。6、快煮好時,放入一小把枸杞和...
1、製作過程不同:雪耳沒有經過清洗直接烘乾;銀耳增加了水泡清洗工序,經過清洗後再用脫水機烘乾。2、分佈不同:中國雪耳主要分佈於新疆天山山脈;銀耳主要在四川、浙江、福建、江蘇等地。3、形狀不同:雪耳外形緊密小巧,顏色發...
1、泡銀耳一般需要三到四個小時即可食用,把銀耳放入涼水中浸泡,之後清洗銀耳的根部。銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用。2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;其還富含硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤...
1、準備一個比銀耳面積大的容器,在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡,一般等三到四個小時左右就可以了,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數量最大化,而且質量較為優質。...
1、用小刀將新鮮雪耳的根蒂黑色部分切割乾淨。2、中間黃色部分是雪耳的根部,不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮雪耳,加的水量應該沒過雪耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮雪耳的水倒掉,並用清水清洗乾淨雪耳。6、用手...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小時,或者溫水浸泡1小時以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的時候一次性家足夠的水,中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時,關火以後雪耳還要燜5分鐘,這樣就可以煮出膠了。...
1、準備銀耳10g,雪梨100g,薏仁40g,調料:蜂蜜15g。2、雪梨去皮後切塊,銀耳加溫水泡發半小時,薏仁用溫水浸泡4小時左右。3、鍋內放適量水,水開後,放入浸泡好的薏仁,煮二十分鐘。4、加入雪梨、銀耳再煮二十分鐘即可,放涼後淋入蜂蜜...
1、雪耳在水中浸泡1-2個小時為宜。2、在浸泡雪耳時,需要注意浸泡的時間,一般只需要浸泡1-2個小時就能夠完全泡發,如果浸泡的時間過長,就會導致雪耳中的營養物質流失,另外還容易發生變質。3、雪耳的營養成分相當豐富,在銀耳...
1、主料:雪梨2個。配料:百合適量、銀耳30g、瘦肉100g、鹽適量。2、銀耳泡軟,把黃色部份去掉。3、百合洗淨泡軟。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切塊,瘦肉切塊。6、把材料全部加進鍋裡煲。7、煲約半小時即可出鍋。...
1、外表不同:雪耳的朵形小,顏色要更黃;銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣,顏色為半透明的白色。2、發性不同:雪耳在水裡泡發後比較小;銀耳放在水裡泡發會比較大。3、製作不同:雪耳不需要清洗就直接烘乾;銀耳製作時需要先進行水泡清洗...
1、將銀耳稍微沖洗一下,銀耳一般用涼水泡發,涼水泡發銀耳的時候,把銀耳的耳根朝上,然後水全部浸沒銀耳,如果是冬季氣溫較低,可以用改用溫水。但是水溫不宜太燙,因為銀耳中含有豐富的營養物質,高溫容易導致營養物質流失,同時也...
1、材料:雪梨1個,銀耳適量,紅棗20克,清水1.5升,冰糖20克。2、做法:(1)雪梨去皮,去核切塊;(2)碗中放入銀耳,倒入清水500毫升泡發,去蒂撕小塊;(3)倒入清水1升,冷水入鍋,倒入銀耳、紅棗、冰糖;(4)大火煮沸,轉小火煮十分鐘即可。...
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