鐵鍋燉需要多久

鐵鍋燉需要的時間取決於所燉食物的種類和大小。一般來説，燉湯或肉類需要燉煮2至3個小時，以確保食物煮熟並使味道更加濃郁。然而，一些食材可能需要更長的烹飪時間，例如牛蹄筋或鴨血等。因此，最好根據具體食譜和個人口味來確定燉煮的時間。