菱什麼時候成熟 菱角有哪些營養價值

1、菱是7-9月份成熟。

2、菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實，營養價值非常高，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，古人認為多吃菱角可以補五臟、除百病，且可輕身。