小炒饅頭丁怎麼做 小炒饅頭丁如何做

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小炒饅頭丁怎麼做 小炒饅頭丁如何做

1、用料:饅頭1個、雞蛋2個、黃瓜1根、西式火腿100克、蔥花少許。

2、調料:鹽1茶勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺。

3、饅頭、黃瓜、西式火腿分別切成丁,雞蛋打散;

4、蛋液裡放入胡椒粉和蔥花,再放入1/3茶勺的鹽拌勻;

5、把饅頭丁放入蛋液裡拌勻,使饅頭丁全部裹上雞蛋液;

6、熱鍋入油,油溫後放入饅頭丁翻炒,炒至蛋液凝結後放入黃瓜丁、西式火腿丁煸炒;

7、加入其餘調料炒勻後即可。

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