土豆小雞腿如何做 雞腿燉土豆怎麼做

1、主料：小雞腿10個、土豆400克、蔥末少許、鹽適量、生抽2湯匙、老酒3湯匙、醋適量、薑末適量、雞精適量、十三香適量。

2、小雞腿洗淨，用小刀把它多劃幾道口子，然後下薑絲，生抽，料酒，十三香 醃半個小時；

3、土豆切成滾刀狀，洗淨澱粉，用冷水泡好備用！

4、熱鍋下油，油燒熱，用筷子把雞腿一個個夾進鍋裡煎，煎的金黃，土豆撈進鍋裡和雞腿一起翻炒，炒兩分鐘下醃雞腿的生抽和料酒一起炒一分鐘；

5、然後下剛燒開的開水完全莫過雞腿燜一會！等水快收完，下一點鹽，雞精，蔥花起鍋！