順德沙葛雞腳湯的做法

順德沙葛雞腳湯的做法如下：

材料：
- 沙葛：200克
- 雞腳：500克
- 生薑：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將雞腳放入開水中焯水，撈出後沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入雞腳和姜塊煮沸，撇去浮沫。
3. 加入適量料酒，繼續用中小火煮30分鐘。
4. 沙葛去皮，洗淨後切段，準備好。
5. 鍋中加入清水，放入沙葛，繼續煮5分鐘。
6. 加入適量鹽調味，繼續煮2分鐘。
7. 煮好的沙葛雞腳湯裝入碗中即可食用。

溫馨提示：煮沙葛雞腳湯時可以根據個人口味加入適量的調料，如食用油、胡椒粉等。此外，沙葛可以搭配其他食材一起煮湯，增加口感和營養。