雞腳菜乾湯的做法

雞腳菜乾湯是一道傳統的湯品，它的製作方法如下：

所需要的材料：
- 雞腳：500克
- 菜乾：100克
- 剁椒：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：

1. 雞腳去腳爪，剁椒洗淨後切碎。
2. 鍋中加入適量的水，倒入雞腳，薑片和蔥段，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘，把水中的浮沫撇去。
3. 菜乾提前泡軟備用，然後加入鍋中煮5分鐘。
4. 加入適量的料酒，鹽和雞精，再加入剁椒，根據個人口味調整辣度。
5. 湯煮開後繼續燜煮5分鐘，待雞腳和菜乾熟透後，即可關火。
6. 將燉好的雞腳菜乾湯盛入碗中，即可食用。

這道湯品的口感鮮美，同時雞腳和菜乾都具有很高的營養價值，對於保持面板健康和滋補身體非常有益。