南瓜排骨湯的做法

南瓜排骨湯是一道營養豐富的湯品，具有溫暖身體、滋補和美味的特點。以下是南瓜排骨湯的簡單做法：

所需食材：
- 豬骨排骨500克
- 南瓜500克
- 薑片適量
- 蔥段適量
- 食鹽適量

做法步驟：
1. 排骨焯水：將排骨放入鍋中，加入適量的冷水和薑片，用大火煮沸後撇去浮沫，再焯水5分鐘，然後撈出瀝水備用。

2. 準備南瓜：將南瓜去皮，切成小塊備用。

3. 烹製湯底：將排骨放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的薑片和蔥段，大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時，以排骨湯的味道濃郁為準。

4. 加入南瓜：將切好的南瓜塊加入湯中，繼續燉煮15-20分鐘，直到南瓜熟軟。

5. 調味：根據個人口味，加入適量的食鹽攪拌均勻，即可關火。

6. 上桌享用：將燉好的南瓜排骨湯裝入碗中，撒上一些蔥花作為裝飾即可。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好新增其他配料，如胡蘿蔔、香菇等。
- 燉煮時間可以根據排骨的韌性和南瓜的熟度自行調整，確保食材熟軟品質。
- 點綴蔥花可以增添湯的顏色和口感。