炒圓白菜的做法簡單 炒圓白菜的做法介紹

1、食材：圓白菜半個、幹辣椒3個、蔥薑蒜適量、生抽適量、植物油適量。

2、把圓白菜洗淨切成絲，放入盤中。大蒜切成碎末，幹辣椒掰成小段，蔥姜切成條就可以。

3、鍋中倒入少許油，油溫六成熱時放入大蒜和幹辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的話辣椒很容易變黑。

4、把圓白菜葉放入鍋中，轉中火，翻炒至菜葉變軟變塌，倒入1小匙生抽和1小匙鹽調味，出鍋。辣辣的，很下飯。